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Para mí, pocas cosas tienen a la mente los días de verano sin preocupaciones de la infancia como un buen ol 'helado emparedado. Y con lo más consumido en julio, un mes antes del Día Nacional de Sandwich de Heladería el 2 de agosto, sé que no soy el único. De hecho, casi cualquier niño de los suburbios y algunas ciudades pueden recordar el sonido hacia el sonido de la melodía de un camión como una caza del tesoro auditivo, aferrando un puñado de billetes de dólar arrugados o monedas sucias en la persecución de una novedad fría. A algunos les encantó el buen Humor Strawberry Shortcake, los sellos de otros: paletas, crema, fudgesicles.

Pero para mí, elsándwich de helado eraeso. Es un matrimonio perfecto de textura masticable, bondad cremosa, vainilla dulce, chocolate terrenal y dedos pegajosos. Su oblea con calentamiento a mano era un escudo perfecto para mis dientes sensibles del helado frío, e igualmente protegido el helado de derretirse demasiado rápido. Es genio.

El concepto es un viejo., desde hace unos 1899. En aquel entonces,Se vendieron rebanadas de helado. Envuelto en papel de los carritos de la calle de la ciudad de Nueva York y llamó a Hokey Pokeys. Evolucionaron a Graham Cletilers en lugar de papel, luego en iteraciones de tenedor y cuchillo una vez que el conjunto de la calle Wall se metió en ellos, enriquecido con la torta de esponja y los equipos de pastel sin costras. Sin embargo, la forma en que los conocemos mejor, conWhiters suaves de chocolate clásico Sandwiching Sedky, gruesa crema de vainilla en un ladrillo rectangular, no se convirtió en el estándar hasta la década de 1940, cuando Jeremy Newberg los popularizó para que el níquel sede en el ex campo de Forbes de Pittsburgh.

Hoy dia,están hechos en fábricas y porartesanos por igual, ymucho de la misma manera por ambos. Sus capas de galletas comienzan como obleas hard-horneadas.tan intensamente crujientes, los chorros de llenado salen de los lados. Pero una vez congelado con su relleno, se ablandan desde el contacto con el helado, adheriéndose a ella y que borra las líneas para crear un regalo semi-sólido y maravilloso que brota de la nostalgia lamiendo dedo.

Están disponibles en una variedad de sabores deliciosos en estos días, incluyendo mi favorito de adultos, chips de chocolate de menta por fatboy, remolinos de media y media como las vacas flacas y las ediciones limitadas como la cookie de azúcar de Fatboy y la lima de clave no láctea orgánica de Alden. Las iteraciones que se han convertido en clásicos por su cuenta incluyen galletas de chispas de chocolate a través de las galletas de cono de favor de Friendly o Dean con Tillamook, o Oreos con Klondike. Pero a los efectos de esta prueba de sabor, queríamos encontrar lo mejor de la mejor versión clásica: la oblea chocolat y más estructuralmente sólida, la más clara, el relleno de vainilla-ish más rico y más rico, y la mayor parte de la espalda. -El campo-patio uno. Queríamos saber si algún recién llegado eran participantes oscuros, si los innovadores podrían mejorar en los clásicos, y si la orgánica hiciera una diferencia.Esto es lo que encontramos de los 12 sándwiches de helados que intentamos, enumeramos aquí de lo peor hasta mejor según el gusto.

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El nombre de esta Sammie no miente: son ciertamente MINI. Normalmente, en el caso de los sándwiches de helado, eso es negativo, pero en este caso, fue una ventaja, porque eran ... no son geniales. Más nuevo para comercializar y con jarabe de maíz de alta fructosa y solo ocho ingredientes en el helado, el helado muy dulce tenía un rico sabor a la vainilla francés que mantuvo un buen estado sólido para un corte agradable y firme como probamos. Sin embargo, la oblea demostró ser su deshacimiento.

Mientras apreciamos el estampado de logotipo de conejito lindo en la oblea, el tinte verde impar al color marrón claro, el color de la galleta de perros que de alguna manera no se traduce en fotos (tanto en la caja como en esta prueba de sabor) fue decididamente descold. Desafortunadamente, ese sentimiento se lleva a los sabores de la oblea o falta de ella. La impresión del sabor era mucho más de chips de algarroba y proteína de guisantes con un tono de cebada en lugar del chocolate, y ese sabor vegetativo, se quedaba en nuestras bocas demasiado tiempo después de que la mordida se había ido.

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La hermosa caja promete las "galletas de los dedos de los dedos" junto a una larga lista de virtudes, como un jarabe de maíz, edulcorantes o aromas artificiales, OGM o Carrageenan (que, por cierto,es un ingrediente perfectamente fino). Con solo siete ingredientes en el helado en sí mismo y la real vainilla orgánica, esta opción me estaba emocionada con palpañilidad de probarlo.

Debajo de la envoltura fue una oblea que fue un 7 en una escala beige a negro, más oscura que su hermana circular (a la que llegaremos). Speckled con puntos ligeramente brillantes que parecían los fantasmas de la sal gruesa al horno, sostenía un helado firme que estaba notablemente más cálido, que llevaba una asociación con productos lácteos alimentados con pasto (que no es). Lamentablemente, las asociaciones de alta gama terminaron allí. Justo al lado del bate, hubo un sabor raro, químico y conservante del helado con una sensación pronunciada de irónicamente-artificialidad. Sabía algo agridulzada, que no fue ayudada por una flotada oblea que se convirtió en una pasta, cuyo sabor de chocolate no era lo suficientemente distinto como para salvarlo.

Con la única copia en la caja aludiendo a Nostalgia, pensamos que podría asumirse de manera segura que esta era simplemente una versión más virtuosa deel clásico, como esas películas de ingresos de la edad donde un joven ve a la niña, que ha bromeado toda su vida después de un verano en el campamento para darse cuenta de que está floreciendo. En su lugar, esto fue más como un reenvío rápido de 25 años y se enganchó en un bar Townie un martes, mirando bien, pero con un poco de equipaje.

Aparte de ser orgánico, libre de OGM, y menos de muy pocos gramos de azúcar, no está particularmente más saludable. La oblea era ligeramente manchada de sal, ya que la de Alden's Organic era, y de color similar, pero ahí es donde terminaban los puntos comunes. El helado tenía un elemento inconfundiblemente malteado, con un acabado muy largo y una dulzura que se demoraba. La oblea era firme y tenía una calidad de pan, particularmente con un sabor granulado que recordaba al centeno o la cebada. Su acabado era amargo, y todas estas características juntas hicieron sentir que era más un sándwich de helado de cerveza robusto que los de nuestros días de inocencia. No era ofensivo, pero fue ciertamente sorprendente y definitivamente, no el que eligiera canalizar a los antaño.

Coconut se ha convertido en una estrella de ruptura de las alternativas lácteas en los últimos años, su carácter lleno de grasa y su rica crema emuladora de boca en boca como nada más. Muchos fabricantes también han logrado tonificar su sabor distintivo, también, ganando incluso aquellos que no son fanáticos de coco. Sin embargo, tan delicioso, no es uno de ellos, en lugar de eso, con orgullo a ese perfil.

Otro mini, estos postres no lácteos no pretenden no ser sustitutos de coco. Puedes oler y probar este ingrediente principal de inmediato. A diferencia de cuando cocina con leche de coco, donde obtiene el aspecto cremoso y pierde un poco de la desvelor de coco, esto es lo contrario. Al igual que los sándwiches de helado tradicionales, estos recuerdan una sensación de verano, pero menos uno en casa mientras se dirigen a la protector solar y las vibraciones de la isla. De hecho, un revisor exclamó la mordida media: "¡Es una Piña Colada!" Como es tan fuerte coco que el sabor de chocolate ya de baja clave de la oblea se ahoga. La textura de fudgy lo convierte en un excelente vehículo, pero el chocolate simplemente no es lo suficientemente fuerte como para competir con la impresión de la fruta y su dulzura extrema.

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Trate de mirar más allá de esta caja aterradora,Donde con Scarily, demasiado confeccionado de manera irregular. Gimmily leeers a usted a través de falsias aterradoras de la tarántula. Ponte al empaquetado rápidamente, como lo hicimos, para evitar su incomodidad de nublarse nuestro juicio imparcial para una prueba de sabor a ciegas más justas de este participante de la marca de Texan de más de 100 años para los juegos de sándwich de helados.

Debajo de los marrones más oscuros, casi negros de toda la docena, este helado era un blanco marcado en contraste inmediato que parecía casi brillar fuera del plato. Incluso separados de la galleta, seguía siendo el más brillante del grupo, pero su brillo es de corta duración, derritiéndose rápidamente debido a una esponjosidad más parecida a la crema batida que el helado. Esta similitud llevada a cabo hasta el sabor, que es ligero, leve y no demasiado dulce. La oblea tampoco era tan dulce y mucho menos chocolate de lo que esperábamos de una coloración tan profunda. En su lugar, fue más en el extremo salado del espectro, con café y notas de cacao holandesas que imparten amargura a la mordida. El helado insustancial se pierde en toda esa terrenidad, así como en cada mordida, ya que apagó copiosamente.

Toda la premisa de esta marca se encuentra en el uso del yogur griego en sus fórmulas de postre, pero se debe hacer la pregunta: ¿es un halo de salud? Bueno, tipo de. El primer ingrediente es la leche, con un yogur griego que parece muy bajo en la lista y ofreciendo solo una cantidad insignificante de proteínas-cuatro gramos contra un promedio de dos o tres, y coincide con la de, digamos, flaco. Sin embargo, supuestamente contiene cultivos vivos y activos, pero unos y cuántos no se especifican.

Otras afirmaciones que hace son que es "ridículamente cremoso" y "no tiene" edulcorantes artificiales o de alta intensidad ". Ninguno de estos se encuentra fuera de la base. El helado es neutro con una boca espesa y aterciopelada, con el más mínimo indicio de vainilla en medio de las manchas de frijol de luz. Su acabado es limpio y crujiente, pero no tan tangy; No hay nada que grite "Yogurt" sobre esta bonita selección satisfactoria. La oblea es suave, muy pegajosa y rápida de fundirse, disolverse en la boca, ya que era simplemente un método de transporte en lugar de un jugador clave. Eso lo hace aún más sorprendente cuando decide quedarse como un gob de mantequilla de maní en el techo de la boca, gomismo y persistente. ¿La mejor manera de deshacerse de él? ¡Come un poco más de helado! A las 100 calorías cada una, es un robo calórico.

Nuevo en la línea orgánica de Alden, esta no siguió la fórmula de la antigua, que tenía menos ingredientes, pero mucho más escollos. De manera similar, esto utiliza vainilla orgánica, y no tiene OGM, jarabe de maíz, edulcorantes artificiales ni saborizantes, o carragenina. También es un marrón más ligero y se congela considerablemente más fuerte.

El primer bocado, incluso sin las manchas visibles, es indiscutiblemente de la frijol de vainilla, con un sabor brillante, mantecoso, que termina en un acabado de cremallera. Su textura más gruesa se suma a esa impresión, así como a su heft general, que es sustancial. Este sándwich tiene mucho helado sólido. Una nota ácida que no es del todo cítrica, pero algo relacionado la mantiene siendo abrumadora. Sin embargo, es la oblea que la arrastra hacia abajo. Es un marrón más ligero, un 4 o 5 en la escala, y no es muy chocolate, ni es lo suficientemente grueso como lo suficientemente grueso como para equilibrar la vainilla. Una especie de posgusto seco y floreciente borra el sentido del cacao. En general, está bien y agradable, pero definitivamente es un intento de resplandor y, como el 365 orgánico de los alimentos integrales, no se rascará la picazón para la nostalgia.

Una marca que ha construido un imperio en la premisa de que puede tener "postres indulgentes y con sabor a plena en porciones perfectamente razonables", la vaca flaca hace muchas promesas que nos preguntamos si podían mantener. Estos sándwiches redondos también vienen en versiones de no-azúcar agregadas, pero con una diferencia calórica apenas perceptible y la sucralosa como el swap-out para el jarabe de maíz, no parecía que valía la pena escatimar. Sin embargo, es interesante observar que en 150 calorías para una porción de 64 gramos, no es mucho menos que sus competidores, todos los cuales flotan alrededor. Considere que cuando mire la etiqueta de precio de la cara y la satisfacción que obtendrías de un helado de grasa completos en lugar de su velo de helado ligero.

Dicho esto, hace un buen trabajo no sintiéndose como un sacrificio. El helado de fusión más lento tiene una dulzura de jarabe de maíz que perdura después de que la ráfaga de la crema se ha ido, y emula la textura del helado bastante bien a pesar de lucir más como un sirviente suave endurecido a laPlatillos voladores de Carvel. Hay algunos cristales de hielo, que definitivamente puedes probar, pero ese es el precio que paga por una fórmula más ligera y un mayor volumen percibido. La parte de galletas de chocolate es razonablemente gruesa con un sabor de galleta de Graham y acaban de que solo insinúan al chocolate Mid-Hafty Mastic.

Otro "Dairy Positor", este competidor por parte de las empresas de Wells, los fabricantes de caprados de helados de propiedad familiar más grandes en el país, tomaron algunos enfoques diferentes para sus sándwiches que trabajaron a su favor. Los sándwiches de helado cuadrados y redondos se inclinan hacia la sobrecalentamiento, mientras que las barras rectangulares largas son mucho más delgadas. Pero Blue Bunny eligió una forma única de rectángulo de Otros con una impresión visual de Goldilocks, la derecha en la mitad de uno de los rellenos más blancos. Este no-helado con aromas artificiales le agrada como helado y lo hace bellamente. Puede que no tenga gran parte de una presencia de vainilla, además de un territorio de crema dulce, pero es excepcionalmente esponjoso con una viscosidad gelatinosa que recuerda un servicio suave grueso pero más rico. En otras palabras, se siente muy lleno en la boca, pero no está lleno en sabor, lo que es interesante.

Otro movimiento audaz para los fabricantes de helados es que no colocan de manera desagradable las obleas de chocolate en el centro de atención en lugar de centrar su lechería. Estos están ligeramente manchados con manchas de chocolate y son panorámicas en la forma en que son los brownies de chocolate oscuro. Este sabor se hace más rico mientras mastica, convertir su sándwich en un helado esencialmente de chocolate en la boca, con un largo sabor que abraza la lengua. El inconveniente es que se pone extremadamente suave y se pega como los Dickens a la envoltura ... ¿Pero no lo está raspando con los dientes la mitad de la diversión?

No debe confundirse con su vanilla antigua de temporada, que utiliza una oblea de Graham Cracker, este modo de espera es el producto más popular de Casper Hele Cream desde su establecimiento en 1925. Estos bebés cuadrados gruesos están a la altura de su marca, con un helado blanco esponjoso. dispersado al borde del borde de espesor, flexible, simple y dulcemente chocolate, no cofre.

Este helado es crema hacia adelante, neutro y fresco al principio y se abre a medida que la calidez de su boca desbloquea sus sutilezas. A medida que avanza la mordida, hay una herbitud agradable y limpia y blanca, que florece en la cremosidad en la boca, posiblemente de la salinidad sutil que detectamos. El uso de la sal en golosinas dulces hace doble trabajo al extraer la dulzura en el impacto inicial, pero cierra el bucle de sabor como un conductor que llama a una tope afilada a una orquesta en capas. Este acortamiento del acabado hace posible agarrar otro bocado antes, lo que Fatboy ciertamente lo hace, haciéndolo tan fácil para ti para que se convierta en lo que promete su marca.

Los sándwiches de helado de Mayfield Creamery pueden no mirar ni costar como la selección más sofisticada de la camada, sino por Golly sabe y se siente como la recreación de un recuerdo, pero en un enfoque más afilado, como ver una historieta vieja, remasterizada digitalmente para el televisor de hoy resolución. Esta crema del sur ha estado haciendo helado de su propia lechería desde 1923, y esto no ha cambiado, ya que se convirtieron en parte del conglomerado lácteo de Dean Foods en 1990.

Nota: Para aquellos de usted desde el noreste, donde Mayfield no está disponible normalmente, puede reconocer este nombre como la marca que compró amistosa y poner sus novedades y helados en sus congeladores de supermercados. Sin embargo, mientras que su respuesta de Vanilla Super Stuffed-Dean a Fatboy y Klondike, bajo la marca, ya sea idéntica (tristemente, tampoco estaban disponibles para esta prueba), los sándwiches de Mayfield y los amigos mantienen sus propias recetas propietarias y no son intercambiables.

Cierre los ojos para ignorar el tono casi alarmantemente amarillo del helado en este sándwich, y sabrá con un bocado que golpeen el clavo en la cabeza. En el medio hay un helado real con sabores similares a vainilla que están en el lado más suave tanto en textura como en carácter. Puede que no sea particularmente sustancial y se funde bastante rápido, conozca a los lados, pero al igual que el conejito azul, la oblea de chocolate se reduce a la luz de atención para equilibrar el paquete. Pero este es una forma diferente, opuesta, con integridad estructural, masticación, grosor y una sólida general en la que los errores de sus competidores eligen un camino de menos resistencia literal. Tiene una sensación casi coriácea que es satisfactoria al diente, y un poco de sal de sal en el regusto que hace que su lengua quiera más. Esta oblea proporciona la mayor parte del sabor del sándwich, y se cierra con un bifador de especias de vacaciones, como la canela o el impacto, ya que incluso más vibraciones de ocasión especial infantil.

Cuando Klondike tomó su lema de "hacer cuadrados frescos desde 1922" a la tarea de sándwiches de helados, ¿quién hubiera pensado que esta marca, famosa por un otro formato de postres lácteos, tomaría la corona contra los fabricantes de sándwiches clásicos? Y aún más impresionantes: lo hicieron con helado ligero, que no está tan despojado como el postre lechero, pero aún así quita el 65% de la grasa requerida para calificar como un helado real.

A pesar de estos cortes, este helado suave y fascinante se siente mucho más cremoso, más rico y más fattado de lo que realmente es, sorprende a varios críticos cuando se enteraron de que era una luz. A medida que se calienta, se convierte en una pelusa, como la memoria, pero no la textura o el sabor, de un malvavisco, dulce pero no sacárineo. Esto lo pone en el asiento trasero y la oblea de chocolate en el conductor. Sin duda, es, sin duda, firme cuando hace hielo frío pero aireado, ya que se abre y se pega a los dedos. Gruesamente, como es, inicialmente se siente como si hay más obleas que el helado porque hay un aliento que se está centrando en que el helado está centrado, pero descubrimos que, a medida que comenzó a derretirse y oozarse, esto fue útil para capturar la escorrentía y le da flexibilidad a Elige la cantidad de helado que quieres en cada bocado.

Los cuatro principales fueron una llamada difícil; El conejito azul más tradicional y Mayfield eran cuello y cuello con sus hermanos cuadrados más llenos de Fatboy y Klondike. Mayfield derrota a Blue Bunny solo teniendo suficiente vainilla para evitar perder su identidad, ya que este último hizo y probando más técnicamente como sándwiches de camiones de helado ... pero mejor. Sin embargo,Klondike logra tomar el primer lugar En virtud de la simplicidad equilibrada, sabores y texturas claramente definidos, una mejor proporción de crema a chocolate, satisfactoria de la vástaga y una boca aterciopelada, sabor a la boca que hace que desee desenterrar una y otra y otra vez.