Esta popular cadena mexicana rápida y rápida está aumentando silenciosamente los precios en el menú.
Compensando los salarios promedio más altos para los trabajadores de la cadena.
Chipotle está elevando el salario promedio para sus empleados a $ 15 por hora, pero los clientes serán los que pagarán la diferencia.
De acuerdo aInformes recientes, la cadena está elevando sus precios en un 4% en todo el menú para compensar los salarios de los empleados más altos. Esto se traduce en aproximadamente30 a 40 centavos Más para una comida de chipotle promedio.
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La mudanza fue confirmada por los ejecutivos de Chipotle en la Conferencia Global del Consumidor, Tecnología y Servicios Baird, el 8 de junio, el CFO Jack Hartung reconoció que la industria está tratando con la escasez de mano de obra y los aumentos en los precios de los ingredientes, pero el aumento del precio del menú solo reflejará este último.
"Y la intención existía básicamente cubrir el costo en dólares del aumento del aumento de los salarios. Está bien, no para proteger el margen, sino para cubrir el costo del dólar", dijo en la virtual.presentación. "Y, ya sabes, veremos cómo se desarrolla el resto del año".
La cadena no planea inmediatamente el aumento de los precios aún más debido a los crecientes costos de ingredientes. "Costos de ingredientes, hay hablar de ello. Veremos dónde lleva eso", dijo Hartung.
Ceder a la presión pública y cuestiones operativas causadas por la escasez de personal, la cadenaAnunciado En mayo, que aumentaría su salario promedio por hora a $ 15 a fines de junio para atraer y retener a los empleados. Sin embargo, esto no significa que todos los empleados de Chipotle realicen este salario por hora, pero que sus compensaciones de inicio por hora oscilaran entre $ 11 y $ 18, alrededor de un aumento de $ 2, dependiendo de la ubicación.
Si usted es un cliente frecuente, es probable que haya notado que sus totales de pedidos de Chipotle aumenten en el último año (mientras que ellas porciones se han vuelto más pequeñas). Por ejemplo, si obtiene su pedido en Doordash o Uber Come, pagará un 13% más que en un restaurante Chipotle porque la cadenaComenzó a agregar un cargo de entrega a los pedidos digitales.. También comenzócobrando por tortillas laterales, que solía venir gratis a petición.
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