Good Lifestyle

Nuestra nación está obsesionada con el yogur. Dibujó un campeón de desayuno y una buena fuente de calcio de la construcción de huesos, los estadounidenses sin culpabilidad por la cucharada desbordada. Para mantenerse al día con la demanda de los consumidores y las tendencias emergentes, las nuevas variedades siempre parecen estar haciendo un debut como se ve más recientemente con contenedores de grasa completa apareciendo en estantes de supermercados. Sí, usted lee ese derecho: yogurt completo. Si bien los de usted capacitados para alcanzar el contenedor de bajo contenido en grasas pueden pensar que este problema se corta y seque, especialmente cuando se trata depérdida de peso, las investigaciones recientes y las opiniones de expertos parecen estar en desacuerdo sobre el asunto.

Durante décadas, los USDA y numerosas autoridades de salud nos han dicho que la grasa animal es un demonio dietético que solo debe ser comido con moderación, si es en absoluto. Recientemente, sin embargo, algunos investigadores han comenzado a preguntarse si esa sugerencia debería ser revisada. Aunque ha habido numerosos estudios sobre el tema, en un 2013.Diario Europeo de Nutrición REVISIÓN DE INVESTIGACIÓN, 11 de los 16 estudios incluyó que los participantes que consumían productos lácteos más altos y bajos pesaban menos o ganaban menos peso a lo largo del tiempo que sus contrapartes que no consumían productos lácteos cargados de grasa. Sin embargo, los estudios en la revisión fueron todos observacionales, por lo que no pueden demostrar ser definitivamente que los productos lácteos de alto contenido de grasa previenen el aumento de peso.

Para obtener más comprensión sobre el tema,¡Come esto, no eso! Se registró con Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, un dietista registrado y nutricionista con sede en la ciudad de Nueva York. Ella no estaba involucrada con el estudio, pero muchos de sus pacientes han perdido con éxito el peso con la ayuda del yogur de goma completa. ¿Su teoría detrás de su éxito? "Si bien ha sido difícil demostrar científicamente, de manera intuitiva, creo que cuando el cuerpo recibe nutrientes de alimentos enteros y inalterados, como yogur, será menos probable que se mantenga en exceso de calorías y almacenarlas en grasa. Además, azúcar y grasa Los sustitutos, que se encuentran en algunos yogures de bajo contenido de grasa (YUP, incluso en las variedades sin sabor) pueden disminuir los esfuerzos de pérdida de peso, mientras que las fuentes de grasa de alimentos completas aumentan la saciedad, ayudando a las personas a comer menos en general durante todo el día ".

Aunque Minchen hace un punto interesante que se alinea con los hallazgos de la investigación de sonido, no pudimos evitar recordar que el USDA todavía recomienda adamentalmente los productos lácteos bajos en grasa a pesar de los recientes hallazgos del estudio. Sin mencionar, otros nutricionistas siguen siendo estas recomendaciones nacionales.

"No podemos lanzar años de investigación en los tubos debido a los resultados de algunos estudios. Debemos seguir a lo que señala la mayoría de la evidencia", dice Toby Amidor, M.S., R.D., experto en nutrición nacional y autor deLa cocina griega yogurt: más de 130 recetas deliciosas y saludables para cada comida del día.. "El USDA pesa los resultados de todos los estudios emergentes y luego hace sus recomendaciones basadas en la imagen completa. La recomendación sigue siendo consumir tres porciones diarias de lácteos de bajo contenido de grasa o sin grasa cada día. Se debe hacer más investigación a Determine si estas directrices deben modificarse en el futuro ".

Sin embargo, está claro que nuestros expertos están divididos sobre el tema, sin embargo, nuestros expertos estaban de acuerdo en una cosa: tanto lácteos enteros como bajos en grasa pueden ser parte de una dieta saludable con una planificación cuidadosa. Entonces, si está buscando entrar en esta tendencia cremosa, considere estos consejos rápidos:

Si normalmente disminuye los postres por la docena o se complace en otras tarifas cargadas de grasa, como los chips, es posible que deba ajustar su dieta diaria un poco si desea incorporar yogurt completo. "Si alguien está teniendo lácteos de grasa completa, deben recortar otras fuentes de grasa, como aceite de oliva, chips o queso durante todo el día", sugiere Minchen. Amidor está de acuerdo. "Algunos yogures de grasa completa sirven hasta el 20 por ciento de la grasa saturada del día. Si desea comer este tipo de yogur, debe consumirse en lugar de otros alimentos que sean altos en grasas saturadas y colesterol como cortes grasos de carne, Huevos y aves de corral de carne oscura ". ¿Está buscando algunas opciones de bocadillos más saludables para compensar esta nueva adición a su dieta? Tenemos una colección de 50.buenos bocadillos que se ajusta a la factura.

Si no puede imaginar el recorte en su aderezo a base de aceite de oliva favorito o ese tercer huevo en su tortilla, el control de la porción de yogur puede ser una mejor apuesta para usted. La variedad de grasas completas de 5.3 onzas de Chobani, por ejemplo, tiene 40 calorías más que su variedad no grasa del mismo tamaño. Mientras que 40 calorías pueden no parecer mucho, si comió el yogur de Cal, agregaría una libra a su marco en un poco más de dos meses. ¡Yikes!

Si bien puede sonar contraintuitive, renuncie al contenedor de un solo servicio y compre las bañeras grandes para ahorrar calorías. Las bañeras grandes hacen que sea más fácil medir cuidadosamente la cantidad que estará comiendo sin estar burlándose de las sobras fuera de los límites que acechan en el contenedor. Si normalmente come un contenedor de 90 calorías, 5,3 onzas del yogur no graso de Chobani, por ejemplo, deberá sacar un poco menos de media taza de la variedad de grasa completa de Chobani en un plato para consumir el mismo equivalente en calorías. Si bien puede que no se vea como un montón de alimentos, es probable que sea más satisfactorio debido a la grasa adicional.

En lugar de hacerlo por el contenedor, úselo para reemplazar condimentos pecaminosos y llenos de calorías como la crema agria. "Funciona bien en lugar de crema agria en platos como Chili y Fajitas", señala Amidor. "La crema agria en grasa completa tiene más del doble de las calorías por cucharada de la variedad de grasas de chobani, por lo que le ahorrará calorías".

Si no está preocupado por su peso y no sufre de enfermedades cardíacas o diabetes, el yogur de gordos completos puede ser parte de un plan de alimentación saludable. Solo recuerde que el yogur de la grasa completa debe ser elegido en lugar de otros productos animales que sean altos en grasas saturadas y las porciones deben mantenerse bajo control.

Si bien es poco probable que Yogurt Full Fat tendrá un efecto importante en su salud si sigue estas pautas, aún debe vigilar sus niveles y peso de colesterol. Si cualquiera de las medidas comienza a arrastrarse, debe reevaluar su forma de compensación de sus calorías más adelante en el día, o vuelva a cambiar de lácteos bajos en grasa. De cualquier manera, asegúrese de leer etiquetas y ver nuestra lista de los mejoresMarcas de yogur Así que sabes que estás recibiendo la selección más saludable.