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De hecho, un informe reciente publicado por los Centros para el Control de Enfermedades que clasificó a 47 "Frutas y verduras de Powerhouse" basadas en la densidad de 17 nutrientes por calorías.

Gram For GRAM, la vegetal crucífera floreosa contiene más de cuatro veces más beta caroteno como una manzana, un compuesto que la investigación muestra a los rivales auto-tanners en su capacidad para mejorar la tez de la piel. Y 100 gramos (o aproximadamente 3 tazas picadas) el verde frondoso más del 75 por ciento de su ingesta recomendada de vitamina C, un nutriente que se muestra para acelerarla quema de grasa.

El vegetal también puede ser el mejor suplemento de entrenamiento en el planeta; solo cuatro puñados paquetes masdesarrollo muscular La proteína de lo que encontrará en un huevo blanco, más 30 mg de quercetin, un antioxidante que se muestra para mejorar la resistencia del ejercicio. Además, comer un tazón pre-entrenamiento puede promover una recuperación más rápida reduciendo el daño del ADN después del ejercicio intenso, según un estudio reciente.

El berro también tiene graves chuletas de lucha contra la enfermedad. Suplementar con 80 gramos de los greens fue suficiente para "apagar" a los genes que alimentan los tumores de cáncer de mama, deteniendo efectivamente su crecimiento, según un estudio publicado en elDiario británico de nutrición.

Los investigadores atribuyen la mayoría de los impresionantes beneficios para la salud de los Veggie a PEITC (isotiocianato de feniletilo), de los cuales WATERCRESS es la mejor fuente dietética. Debido a que el calor puede inactivar PEITC, es mejor disfrutar de berros crudos en ensaladas, jugos yBatidos de pérdida de peso, sándwiches, y como una hermosa guarnición, bueno, todo.