Good Lifestyle

Vamos a jugar un juego de la asociación de palabras. "Hamburguesas" y "pérdida de peso". Si estás pensando en cosas como "imposible", "El infierno no", o "el par más aterrador desde las Hilton Sisters", no estás solo. Incluso si salta el drive-thru, las hamburguesas son grasas y empacadas con colesterol, ¿verdad? No necesariamente. Puedes comer hamburguesas y realmente perder peso. Elija carne de res alimentada, que está llena de grasas omega-3 saludables. Ve a los bollos de alta fibra y sin gluten hechos de granos saludables como arroz integral, mijo o alforfón. Cubra con especias que queman grasa, y vaya a nueces con las verduras. Aquí está nuestra receta para la última hamburguesa de carne clásica, cortesía de la nueva.Libro de cocina de cero vientre!

Sirve: 4 Tiempo de cocción: 20 minutos.

1 lb de carne molida de magra extra (al menos 90%)
3 cucharadas de marinada de pimienta negra (ver receta a continuación)
1 cucharadita de sal kosher
4 Muffins de inglés sin gluten o bollos de hamburguesa, tostados
1 tomate de filete, corte en rodajas de 1/2 pulgada
8 hojas bibb lechuga
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de mostaza Dijon

• En un tazón grande, mezcle la carne molida, la marinada de pimienta negra y la sal, y que se siente durante 10 minutos.
• Mientras la carne de res está marinando, encienda la parrilla al aire libre o una sartén a la parrilla a fuego medio.
• Forme la mezcla de carne en 4 empanadas y parrillas durante 2 a 3 minutos a cada lado. El centro debe ser rosa y jugoso.
• Difundir cada top toatured Burger Bun Top con 1/2 cucharada de ketchup y 1/2 cucharada de mostaza Dijon. Coloque una hamburguesa en cada fondo tostado Burger Bun, y la parte superior con rodajas de tomate rojo, 2 hojas de lechuga y una tapa de hamburguesa.

Por porción: 343 calorías / 9 g de grasa / 41 g Carb / 2 g de fibra / 25 g de proteína

Rendimiento: 1 taza de cocinar hora: 5 minutos

2 cucharadas de semillas de cilantro entero
2 cucharadas de grano de pimienta negro entero
1/2 cucharadas de semillas de comino entero
6 clavos ajo, pelado
Pieza de 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y cortado delgado
3 chalotes, pelados y cortados delgados
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

1/4 taza de azúcar morena

• Moler las semillas de cilantro, los granos de pimienta y las semillas de comino en una amoladora de especias o molinillo de café limpio hasta muy bien.
• Agregue los ingredientes restantes a un pequeño procesador de alimentos, y puré hasta que esté suave. Añadir las especias de tierra y el proceso para incorporar.

• Almacene en un frasco de vidrio sin BPA en la nevera o hasta una semana.

Por cucharada: 47 calorías / 3 g de grasa / 4 g de carbono / 0 g de fibra / 0 g de proteína