20 libros obligatorios sobre salud y comida

Vea lo que algunos de los mejores escritores en la industria alimentaria de salud deben decir sobre el logro de una salud óptima.


Hay innumerables documentales, espectáculos de cocina e incluso charlas que se transmiten a diario, lo que le da instrucciones sobre qué alimentos necesita para mantenerse alejado de y qué alimentos debe comer una cantidad interminable de. Pero si aún está confundido acerca de qué comer y qué no comer, debe considerar recoger una copia de algunos libros de salud. Los autores que escribieron estos libros a continuación acuerdan que la dieta en y apagado no es la respuesta a la longevidad. Averigüe lo que cada erudito tiene que decir en sus respectivas novelas, y luego tomar una bolsa de palomitas de maíz y ver a algunos de nuestros vamos aPelículas de foodie ¡Para algunas películas alegres sobre las alegrías de la comida!

1

En defensa de la comida

in defense of food

"Coma comida. No demasiado. En su mayoría plantas".

Esta es la solución de Autor Michael Pollan a la dieta en dificultades que los Estados Unidos han sucumbido. Pollan sostiene que los estadounidenses han reemplazado su valor de los alimentos con nutrientes, y como resultado, el sentido común ha sido reemplazado por la confusión. En otras palabras, nuestra comida ha pasado de ser un producto de la naturaleza a un experimento de laboratorio. Para comer grasa o para no comer grasa, para comer carbohidratos o para no comer carbohidratos; te dan la imagen. ¡Es un caos absoluto! En su libro, Pollan discute cómo nuestra comida se convirtió en el sistema enloquecido en la ciencia de los alimentos que es hoy y ejemplifica cómo se puede comer de manera saludable y restaurar el placer de nuevo en comer.

Puede comprar el libro por $ 15.99 en la tienda PBS.

2

Dieta de azúcar cero

zero sugar diet

David Zinczenko, creador de comer esto, ¡no eso! yNew York Times Autor más vendido, escribió elDieta de azúcar cero Para enfrentar los dos problemas principales que están haciendo que la pérdida de peso sea tan difícil y picando nuestros propios cuerpos contra nosotros: nuestra comida tiene demasiada azúcar y nuestra comida tiene muy poco fibra. En su último libro, él cava en el azúcar, ni siquiera sabemos que estamos comiendo como en alimentos que van desde el yogur hasta los batidos de fitness.

¡Ordene su propia copia en Amazon por $ 16.65 hoy!

3

Comienza con la comida.

It starts with food

Este libro te da el 4-1-1 enCómo perder 10 libras y en última instancia, se vuelve más saludable.Comienza con la comida. Se describe mejor como un plan de acción en lugar de una novela. Entre las páginas, encontrará el programa de todo el 30, que es un "restablecimiento nutricional de 30 días" sostenible que le permitirá romper esos malos hábitos poco saludables y deshacerse de las complicaciones de la salud. ¿La mejor parte? Funciona. Decenas de miles de personas han informado que han perdido peso y han ganado una relación más saludable con los alimentos con este poderoso plan de 30 días. Algunos incluso han admitido que eliminó sus síntomas, enfermedades y otras afecciones que van desde el colesterol alto, la presión arterial alta y el acné al hipotiroidismo, la diabetes, la de Crohn,SIIy trastorno bipolar.

Puede enganchar este libro en línea por $ 14.57 de Amazon.

4

Correr rápido, comer lento

run fast eat slow

Si estas buscandoAumenta tu metabolismo. Entonces este libro de cocina es algo que querrás poner en cuenta.Correr rápido, comer lento es una colección de recetas sanas que los alimentos integrales Elyse Kopecky y el maratón olímpico Shalane Fanagan co-escribieron para los corredores específicamente; Sin embargo, los que se esfuerzan por vivir los estilos de vida saludables también se beneficiarán enormemente de estas recetas también. Con más de 100 recetas, Elyse y Shalane muestran quegrasas saludables Son esenciales para el sabor y no deben temerse, o evitarse por completo. También demuestran que contar calorías, obsesionarse sobre la ingesta de proteínas y participar en una dieta restrictiva hacen más daño al cuerpo (y la mente) que bien.

Puede obtener su propia copia por $ 16.47 en¡Bam!

5

Vientre de trigo

Wheat Belly Book Cover

William Davis, M.D. tiene un problema serio con el trigo. Después de presenciar a más de 2,000 de sus pacientes, abandonan el trigo y recuperan la salud como resultado, está convencido de que el trigo es el mayor contribuyente a la creciente epidemia de obesidad en los Estados Unidos. En su libro innovador, explora los efectos dañinos de lo que el trigo como producto de retención genética lo hace al cuerpo. Luego proporciona un plan que ayuda a uno a una dieta libre de trigo. ¿Esto ha despertado su interés?

Puede comprar este libro por $ 9.79 en Amazon.

6

Buenas calorías, malas calorías.

good calories bad calories book

Similar aVientre de trigo, TaubesBuenas calorías malas calorías Básicamente dice que lo mejor.Consejos de pérdida de peso Por lo tanto, están los que no promueven la idea de una dieta baja en grasas. El escritor de ciencias americanas y el autor Gary Taubes argumentan que la obesidad no es causada por el número de calorías que consume, sino por la calidad. Los carbohidratos refinados como el pan blanco y las pastas elevan los niveles de insulina en el cuerpo, que promueve el almacenamiento de grasa. ¡Interesante!

Puede encontrar una copia por $ 12.57 enBarnes & Noble.

7

La gran sorpresa gorda

The big fat suprise book

Si eres un conocedor dehamburguesasY el queso artesanal cremoso, entonces este libro es tu ir a. Periodista investigativo Nina TEICHOLZ toma la misma idea que Michael Pollan enEn defensa de la comida, en el sentido de que considera el trabajo de los "investigadores superpelosos" en la ciencia nutricional en los últimos 60 años como inexactos. En su investigación de nueve años, descubrió que más grasa dietética, incluida la grasa saturada, es la clave para mejorar la salud, el bienestar y la condición física.

Puede recoger una copia por $ 11.31 enAmazonas.

8

Haz tus propias reglas dieta

make your own rules diet book

Tara Stiles le está animando a abandonar las dietas de la moda y, en cambio, enfocar su energía al yoga y los alimentos a base de plantas.Haz tus propias reglas dieta Incluye las rutinas de yoga ilustradas que están diseñadas para que usted sea energizado, los antojos de bordillos y, en última instancia, realzan su paz interior. También incluye 50 recetas fáciles que se pueden hacer en solo unos minutos y están llenos deAltos alimentos de fibra y verduras frondosas.

Puede comprar este libro por $ 11.79 enBarnes & Noble.

9

Qué comer

what to eat book

Qué comer Será tu nuevo diccionario de comida. Está bien, el autor Marion Nestle desacredita todas las afirmaciones de salud engañadas realizadas por las grandes compañías de alimentos, al llevarlo a través de cada sección en el supermercado, (lácteos, pescado, carne, productos) y cortar la jerga de alimentos para descifrar lasticulaciones de las etiquetas de alimentos. Tendrá un mayor sentido de qué alimentos comprar y mantenerse alejados después de recoger la compra.

Puede comprar una copia por $ 12.42 en Amazon.

10

Muerte por la pirámide de alimentos

death by food pyramid

Si tiene un interés especial en la política de alimentos, este libro es algo que querrá agregar a su estantería. ¿Por qué? Denise Minger expone los culpables que vetaron el sentido y la ciencia común y lo reemplazaron con la pirámide de alimentos inspirada por el gobierno. Ella argumenta que la ciencia sincera, la política incompleta y el interés especial con sombra han dado forma a las recomendaciones dietéticas estadounidenses, y en última instancia, destruyeron la salud de los estadounidenses. ¡Guau, prepárese para enojarse y unirse a la revolución! Es posible que desee descubrir una botella devino tinto Porque después de este libro, porque necesitarás un vaso (o dos) para calmar la tormenta interna.

Puede obtener una copia por $ 17.13 en Amazon.

11

Asuntos de comida

food_matters book

Asuntos de comida Por Mark Bittman, puede ser la enciclopedia definitiva para recetas saludables. Este libro contiene una asombrosa 500 recetas y no cree en dejar cualquier grupo de alimentos. Las recetas varían de pasta con espárragos, tocino y huevo a las galletas de la harina de avena del trozo de chocolate. Bittman también brinda asesoramiento sobre cómo comprar carne sostenible, productos lácteos y verduras, todos los cuales no siempre son orgánicos. El objetivo de este libro de salud es enseñar consentimiento consciente a través de una colección de recetas deliciosas y densas nutrientes.

Puede comprar este libro por $ 23.79 enAmazonas.

12

Si nuestros cuerpos pudieran hablar

if our bodies could talk

Hace unos pocos años,El Atlántico'S James Hamblin, MD, lanzó una serie de videos llamados "Si nuestros cuerpos pudieran hablar". Avance rápido a diciembre de 2016, cuando el médico / periodista lanzó un libro de salud al mismo nombre que traduce la anatomía y fisiología humanas digno de snooze a una lectura entretenida y perspicaz. Él responde a las preguntas que los clientes de sintonía con sus pacientes de salud se encuentran reflexionando regularmente, como "¿cafeína Hazme vivir más tiempo? "Y" ¿Puedo aumentar mi sistema inmunológico? "

Puede encontrar este nuevo libro por $ 16.04 enAmazonas.

13

Ferozista

the foodist

Darya Pino Rose, Ph.D. Corta la idea de una dieta a corto plazo y construye una guía práctica que los lectores pueden utilizar para lograr el control de peso a la vida a través del amor de los alimentos y los fundamentos de la ciencia. Ella discute tanto la nutrición como la parte psicológica de lo que significa ser saludable y le enseña lecciones vitales, como cómo recalibrar su cuerpo y desviar la crítica de las personas que no apoyan su elección de comer sano.

Puede comprar este libro por $ 21.01 enBarnes & Noble.

14

El dilema de omnívoro

the omnivores dilemma

Michael Pollan tiene una búsqueda que desea conquistar en este libro y eso es simplemente esto: ¿Qué debemos comer para cenar? Para responder a esto, sigue a las personas que hacen alimentos industrializados, alimentos orgánicos o alternativos, e incluso alimentos que forjamos nosotros mismos. Lleva al lector a través de Cornfields en Iowa, seguido de laboratorios de ciencias de la alimentación, luego a restaurantes y comentarios de comida rápida, y luego a las granjas orgánicas y los terrenos de caza. Lo que comas, Pollan tiene más de lo que probablemente veía cómo se cultiva y procesa.

Puedes comprar este libro por $ 13.14 enBarnes & Noble.

15

Comer completo

Eat Complete

¿Sabías que el cerebro quema más la comida que comes que cualquier otro órgano? Drew Ramsey, M.D. va tan lejos para decir que el cerebro determina si usted gana o pierde peso. Intrigado? Así somos nosotros. Echa un vistazo a sus recetas, que incluyen los 21 nutrientes esenciales parasalud cerebral.

Puede comprar este libro por $ 16.86 en Amazon.

16

¿Siempre hambriento?

always hungry

El título lo dice todo. Este nuevo libro fue escrito por el renombrado endocrinólogo y el profesor de la Escuela de Medicina de Harvard, el Dr. David Ludwig, cuya línea de slug es "Olvídate de calorías. Olvídate de los antojos. Olvídate de la dieta". Su libro se centra en un programa trifásico que ignora las calorías y, en cambio, se dirige a las células de grasa. El plan de comidas que proporciona está cargado en alimentos deliciosos y altos en grasa, incluyendomantequilla de tuerca, proteínas saladas y carbohidratos naturales llenos de nutrientes.

Puedes enganchar una copia propia por $ 17.07 de Amazon.

17

Súper comida diaria

everyday super food

Jamie Oliver presenta lo que él afirma ser el libro más personal que ha escrito con un repertorio de recetas decadentes. Su perspectiva optimista y colorida sobre cocinar y compartir alimentos se ejemplifica a lo largo de las páginas de este libro. Espere ser elevado por su escritura y prepararse para disfrutar de la comida por lo que es.

Puede comprar este libro por $ 21.07 en Amazon.

18

Comida real: qué comer y por qué

what to eat and why book

Activista de alimentos y Avid Farmers Market El asistente Nina Planck escribió esta novela con la esperanza de cambiar la forma en que vemos la "comida real". Ella empuja un retorno a los alimentos pasados ​​de moda como la carne de res y la mantequilla para tomar el escenario, y eliminar los alimentos industriales que están empapados en jarabe de maíz y aceites de soja. Planck cree que la forma en que se procesan los alimentos en la actualidad, es lo que está causando la tasa de obesidad, la diabetes y la enfermedad cardíaca aumentan a los números astronómicos en los Estados Unidos.

Puede recoger una copia por $ 12.51 en Amazon.

19

bol

bowl book 2016

Aquí, Chef Burger Chef Lukas Volger nos traeTazón: Recetas vegetarianas para Ramen,Fo, Bibimbap, albóndigas y otras comidas de una placa. ¡Guau, eso es cierto un bocado, pero por una buena razón! Echa un vistazo a su libro para una plétora de recetas apiladas con vegetación.

Puede comprar su propia copia por $ 18.76 en Amazon.

20

Las mujeres francesas no se engordan

french women dont get fat

Señoras, este libro es para ti! Si alguna vez has estado en Francia, entonces seguramente has notado que los franceses consumen su parte justa de decadente.postres y pasteles, como croissants escamosos y dolor au chocolat. Entonces, ¿cómo las mujeres (y los hombres, posiblemente) en Francia se hospedan tan petite? Las respuestas a esta "paradoja francesa" se encuentran dentro de las páginas de este libro. El autor de este Bestseller Nacional, Mireille Guiliano, proporciona un equilibrio saludable de consejos nutricionales, la percepción del arte de la gastronomía francesa y las recetas que puede hacer en las comodidades del hogar. Alienta a las personas a saltarse la dieta, comer chocolate, lo que ella revela que la mujer francesa promedio come 12 libras de vino de un solo año, tome largos paseos, disfrute de la vida y quédate delgado. Suena apetitoso, ¿no?

Puede encontrar una copia por $ 11.61 enBarnes & Noble.


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