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Ya sea que esté solicitando de McDonald's o Burger King, las hamburguesas de comida rápida tienen una calidad distinta y adictiva. Durante décadas, muchas personas se han preguntado qué sucede detrás de las cortinas de estas líneas de ensamblaje de preparación de Patty. ¿Qué ponen en hamburguesas que las hacen tan jugosas e irresistiblemente buenas?

Si bien la mayoría de las cadenas de alimentos rápidas establecen que usan el 100 por ciento de carne de res, hay muchos más componentes para la hamburguesa de lo que se encuentra con el ojo. Desde la forma en que la carne se trata hasta los ingredientes en la salsa, las ingredientes y el pan, hay mucho más al acecho en su bollo de lo que imaginó. Siga leyendo para averiguar qué entra exactamente a tus hamburguesas de comida rápida. Luego, desplácese por las 40 comidas de comida rápida más icónica de todos los tiempos.

Aunque los críticos de comida rápida les encantaría pensar que las hamburguesas están hechas de "limo rosado" en lugar de carne, McDonald's ha aclarado que el uso de adornos de carne magra se suspendió en 2011, CNET.informes.

"McDonald's EE. UU. Sirve solo el 100 por ciento de la carne de res que inspeccionó el USDA, sin conservantes, sin rellenos, sin períodos de extensión", dijo el sitio web. "Antes de 2011, para ayudar con la oferta, los EEUU McDonald's, como muchos otros minoristas de alimentos, utilizaron este producto seguro [adornos de carne magra], pero ya no es parte de nuestra oferta".

Mientras que la lista de ingredientes oficiales de la Big Mac refleja esta declaración, un reportero con buenos días América fue invitada a una planta de alimentos McDonald's en California para que se vea por sí mismo. losimágenes Revela a los trabajadores de la fábrica de robos blancos que confirman que el gigante de comida rápida utiliza una mezcla de correas de carne de magra y grasas a partir de cortes como el mandril, la ronda y el solomillo.

Mientras que los arcos dorados revelan que la carne de res es el único ingrediente en su Patty, se alejaron de mencionar cómo se elevan su ganado. A2017 informe por varias organizaciones de interés público,Reacción en cadena III, revela que aunque McDonald's anunció un objetivo de frenar el uso de antibióticos médicamente importantes en su suministro de carne, la "visión sobre la administración antibiótica" de la compañía nunca estableció una fecha límite.

Otras cadenas populares de hamburguesas culpables de usar antibióticos médicamente importantes en sus Empanadas de carne de carne del 100 por ciento incluyen Burger King y Jack en la caja, lo que no pudo establecer compromisos de tiempo en el uso de los medicamentos.

¿Por qué es tan importante que las compañías de comida rápida cortan los antibióticos fuera de su carne? losReacción en cadena III El informe explica que el uso rampante de antibióticos en nuestro suministro de alimentos puede resultar en el desarrollo de bacterias resistentes a los antibióticos, junto con la "capacidad decreciente de los antibióticos para curar las enfermedades que una vez vencieron". losCentros de Control y Prevención de Enfermedades afirma que al menos 23,000 estadounidenses mueren cada año de infecciones resistentes a los antibióticos, y es probable que el peaje aumente.

La mayoría de las cadenas de alimentos rápidas son transparentes sobre el proceso de producción de su carne, ¡pero los otros ingredientes que entran en sus empanadas de carne? Se pone turbio. Por ejemplo, Jack en la caja dice que utiliza 100 por ciento de carne en sus hamburguesas, pero una completaDeclaración de ingredientes y alergenos Enumera una gran cantidad de otros ingredientes que se encuentran en la Patty, como aceite de algodón hidrogenado lleno de grasa saturada, sabores naturales, fibra de maíz, almidón de maíz y azúcar.

A & W también se jacta de que sus hamburguesas están hechas de 100 por ciento de res, pero una mirada más cercana a la lista de ingredientesrevelaQue la cadena agrega algunos aditivos incompletos como el condimento, lo que les permite hacer bien su afirmación de que la hamburguesa es, de hecho, solo carne molida. El condimento incluye ingredientes, como derivados de MSG de espigas de apetito, inosinato de disodio y guanía disoduum, azúcar, maicena y dióxido de silicio (un agente antiadherente).

Pero los aditivos no se detienen en las hamburguesas. Los coberturas comunes, como Pickles, de McDonald's, Jack en la caja y el castillo blanco, tienen su participación en el sorbato de potasio: un conservante que unaToxicología in vitro estudio encontrado para dañar el ADN de los glóbulos blancos humanos en un entorno de laboratorio.

La salsa Big Mac Mac de Mickey D y la salsa de apilador de Burger King también empacan en el sorbato de potasio y el polisorbato 80 potencialmente tóxico.

Paquete aparentemente-inocentes en un montón en muchos más que solo pepinos empapados de vinagre. Potencialmente inductora de alergiastintes Como amarillo # 5 están presentes en Jack en la caja, el castillo blanco y los pepinillos del rey de Burger.

Incluso los tomates no son solo frutos puros: Whataburger abrigue sus rebanadas de rubí con una cera o una cera o resina a base de vegetales de vegetales, petrolíferos, beeswax, y / o con shellac. Sí, Shellac. ¿Conoces el recubrimiento superior que hace que tu mani brille?

Las hamburguesas de comida rápida no son las comidas poco saludables del planeta. Está bien disfrutar de un Bollo de Drive-Thru de vez en cuando, pero es cuando haces aquellos viajes con más frecuencia y se unen a otras ingredientes que la comida en sí se vuelve insalubre. Cadenas de comida rápida, comoWendy's y McDonald's, se han comprometido a reducir su uso de antibióticos en la carne, pero hasta que las agencias gubernamentales impongan las regulaciones contra el uso de los antibióticos en la carne, considere hacer su propia hamburguesa en casa con carne orgánica y alimentada por pasto.Y si está deseando un bocado de un Mac Big sin demasiada culpabilidad, siempre puede omitir la salsa especial y emparejar la hamburguesa con una ensalada lateral para agregar más fibra saticada a su comida.