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Pollo Tikka Masala es como la comida rápida india: requiere algunos ingredientes simples (muchos de ellosbásicos en la despensa), Pueden ser lanzados juntos en ningún momento, y gustos increíble!

¿Qué es el pollo Tikka Masala?

Pollo Tikka Masala es "pollo tikka" -chunks de pollo sin hueso marinado en especias y yogur y después se cuece en una salsa de masala. La salsa de masala es una crema de tomate salsa de curry. Tikka Masala es trozos de pollo marinado en yogur y speces a fuego lento en una cremosa salsa de tomate al curry.

Muchos llaman Tikka Masala el plato nacional de Inglaterra debido a la impronta en todas partes del plato indio en el país. Se necesitan muchos años para dominar el arte de especias complejo en el corazón decocina india, Pero Tikka Masala es de principiante perfecto plato de la luz sobre los componentes y relativamente suave en sabor.

Las calorías de pollo Tikka Masala

Un estándar de pollo Tikka Masala tiene entre 300 y 400 calorías por porción. Nuestra versión saludable es sólo 280 calorías por porción (sin arroz o de otros lados).

Es la pérdida de pollo Masala bueno para el peso?

Tikka Masala normalmente implica una pesada mano tanto con mantequilla y crema, pero hemos encontrado que la combinación deyogur griego y la otra mitad y mitad le da una opción de dieta flaco con la misma textura aterciopelada para una fracción de las calorías que pueden ayudar a perder peso.

Vegetariana Tikka Masala

Es muy fácil de hacer pollo Tikka Masala vegetariana. Paravegetariano opción, de extraerse del pollo para los garbanzos. También se pueden añadir los guisantes verdes.

Saludable pollo Tikka Masala Nutrición

280 calorías
10 g de grasa (3 g saturada)
824 mg de sodio
20 g de carbohidratos
4 g de fibra
2 g de azúcar
32 g de proteínas

Para 4 personas

De preparación: 10 minutos activa (1 hora inactivo)

Tiempo de cocción: 25 minutos

Total: 1 hora 35 minutos

Ingredientes

• 4 dientes de ajo, pelados
• 1" pedazo de jengibre fresco, pelado y picado en trozos
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de cardamomo molido
• sal 3/4 cucharadita
• 1/2 cucharadita de pimienta negro
• 1 taza 2% yogur griego
• 1 libra deshuesada, muslos de pollo sin piel
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1 lata (28 oz) Tomates triturados
• 1/4 taza mitad y media

Cómo hacer pollo Tikka Masala

1. Combinar el ajo, jengibre, comino, cilantro, cardamomo, sal y pimienta en un tazón de mezcla.
2. Cuchara medio de la mezcla en una bolsa de plástico sellable, junto con media taza de yogur y el pollo. Exprimir el aire fuera de la bolsa, sello, y el masaje de los contenidos para distribuir uniformemente.
3. Refrigerar durante al menos 1 hora o hasta 8 horas.
4. Precalentar la parrilla.
5. Calentar el aceite en una olla grande o sartén a fuego medio.
6. Añadir la mezcla de jengibre y especias restante y saltear durante unos 3 minutos, hasta que el jengibre es suave.
7. Añadir los tomates y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8. Baje el fuego a bajo y agregue el yogur 1/2 taza restante y la otra mitad y mitad y cocer a fuego lento, mientras que asar el pollo.
9. Retire el pollo de las toallas de papel del bolso y de uso para limpiar el adobo del pollo.
10. Difundir el pollo en una bandeja de horno y colocar directamente debajo de la parrilla.
11. Broil durante unos 2 minutos, hasta que los lados superiores están bien dorados.
12. Da la vuelta al pollo y asar durante 2 minutos más.
13. Descansar durante unos minutos, a continuación, cortar en trozos grandes y añadir a la salsa a fuego lento de tomate.
14. A fuego lento durante 5 minutos, hasta que el pollo se cocina a través.
15. Servir sobre el arroz cocido al vapor.

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