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diferente amatcha ykombucha, el agua carbonatada ha estado en los radares de la gente para ... bueno, un tiempo. Ahora, sin embargo, las marcas están reinventando la antigua SIP con ingredientes saludables como fruta reales exprimidos en lugar de "sabores naturales". ¿Pero es el agua carbonatada todo lo que está roto para ser? ¿Es una mejor opción quesoda? En general, ¿es malo el agua carbonatada para usted?

Tocamos un experto para aprender más sobre el agua carbonatada, lo que es, cómo se acumula hasta el viejo H2O, y si ayuda o duele la digestión.

¿Qué es el agua carbonatada?

Agua mineral.Agua con gas. Club soda.Carbonatación puede ser confuso Vamos a romperlo. El agua Seltzer es agua normal que se produce carbonatada con la adición de dióxido de carbono. ¡Eso es todo! El agua espumosa es agua que naturalmente contiene minerales (piense en sal, azufre) y es inherentemente carbonatado o hecho gaseoso con la adición de dióxido de carbono. El soda del club, por otro lado, es agua corriente que ha sido carbonatada con dióxido de carbono y contiene ingredientes adicionales, como bicarbonato de sodio y sulfato de potasio. Seltzer Water And Club Soda generalmente se consume directamente o se agregan a otras bebidas, como cócteles. El agua espumosa se toma en su mayoría solo, y básicamente es solo agua carbonatada con algún sabor.

Si el club soda y las aguas brillantes contienen minerales, ¿eso significa que son más saludables que el agua regular o el seltzer?

No exactamente. "Las cantidades de minerales son insignificantes, y los refrescos del club pueden contener 75 miligramos de sodio por 12 onzas", señalaCynthia Sass, RD, CSSD, una ciudad de Nueva York y Nutricionista de Rendimiento Basado en Los Ángeles. "Eso es alrededor del 3 por ciento del máximo recomendado para adultos sanos".

¿Qué hace que el agua carbonatada sea saludable entonces?

Al igual que el agua, está hidratando y cuenta con su ingesta general de líquidos. También puede ser beneficioso para el control de peso. "Se ha demostrado que el agua carbonatada aumenta la sensación de plenitud después de las comidas más que el agua corriente y el retardo de vaciado del estómago, extendiendo la plenitud", dice Sass.

La investigación sugiere que la bebida burbujeante también podría ayudar a aliviar el estreñimiento. Un estudio publicado en elDiario Europeo de Gastroenterología y Hepatología encontrado que el consumo de agua carbonatadoIndigestión mejorada y estreñimiento.En pacientes que regularmente experimentaron molestias GI en comparación con el agua del grifo.

¿Cuáles son los inconvenientes al agua carbonatada?

El agua y el CO2 se combinan para formar ácido carbónico, lo que significa que el agua carbonatada es ácida. ¿El resultado? Alto consumo podría contribuir potencialmente a problemas como la erosión dental y el reflujo ácido en ciertos individuos.

Investigación de laHospital Dental Birmingham y Escuela de Odontología. En Inglaterra, por ejemplo, encontró que la exposición prolongada a aguas brillantes con sabor afectó negativamente la superficie de los dientes.

La naturaleza ácida del agua carbonatada también puede plantear problemas para aquellos propensos areflujo ácido. ¿Por qué? Bueno, una vez que las burbujas entran en el estómago, se expanden y pueden aumentar la cantidad de presión en elesfínter esofágico inferior, también conocido como los músculos que conectan el esófago al estómago. La presión añadida puede forzar los ácidos del estómago para que se arrastren hacia el esófago, lo que potencialmente intensifica los síntomas de reflujo. Si sufre del trastorno digestivo, opte por agua plana.

También es bueno saberlo: contrario a la creencia popular,bebidas bebidas carbonatadas se ha demostradoNo disminuir la densidad mineral ósea..

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¿Cuáles son los mejores tipos de aguas carbonatadas para beber?

"Recomiendo aguas carbonatadas pre-saborizadas o simples con un salpicaduras de zumo de frutas del 100 por ciento u otros complementos de alimentos integrales, como la menta fresca, la raíz de jengibre, el pepino o un poco de puré de frutos", dice Sass.

Si está comprando variedades prefavorables, recuerde importar la lista de ingredientes. "Las aguas brillantes hechas con sabores naturales pueden contener 'aditivos incidentales' derivados de manera clave en su formulación, que los fabricantes no están obligados a revelar:" Agrega SASS. "Por esta razón, me inclino hacia la llanura [agua Seltzer] con sabores de bricolaje agregados oMarcas con mucha transparencia sobre sus ingredientes. y abastecimiento ".

¿Cuánto es demasiado agua carbonatada?

Básicamente, no se recomienda beber agua carbonatada exclusivamente. "Sería difícil, si no imposible, solo beber agua carbonatada sin experimentar algo de angustia GI, si estás bebiendo lo suficiente", dice Sass.

Pero realmente no hay un límite duro en la cantidad de agua carbonatada que debe beber cada día. En su lugar, simplemente escucha tu cuerpo. Si experimenta IBS u otros problemas digestivos crónicos (o encuentre que usted es sensible a las bebidas carbonatadas), tome un descanso de las burbujas y cambie a agua plana durante al menos tres a cinco días.

"Pido a los clientes que controlen el consumo total de líquidos", dice Sass. "Por lo general, recomiendo beber 64 onzas repartidas durante todo el día, ya sea como plana o un combo de plano y carbonatado. Pero si bebe los resultados carbonatados en su uso menos, aconsejo al recortar y hacer que las bebidas carbonatadas ocasionales."