Good Lifestyle

Leche no láctea están haciendo un salpicaduras este año con cajas infinitas que se engañan en supermercados, cafés y hogares veganos por igual. De hecho, para 2024, se espera que el mercado global de alternativas alternativas a la lechería exceda los $ 34 mil millones, según un ReportBuyerreporte. (¡Eso es nueces!) Mientras que la leche de almendra es uno de los segmentos de mayor crecimiento, los compradores de mente de salud son conscientes de los nutricionales de la falta de la bebida, mientras que las personas con conciencia ecológica se están preocupando cada vez más por sus métodos de abastecimiento insostenibles. Entonces, ¿cuáles son las últimas?basado en plantas ¿Alternativa en el mundo libre de lactosa? Ingresarleche de avena.

Su proceso de producción central es similar al de la leche de almendra: la avena sin gluten se empape en agua, pulverizada en una licuadora, y luego se tensa para producir leche de plantas de degustación sutil que se puede usar en cualquier cosa, desde un café hasta el cereal y la cocción. ¿Suena demasiado intimidante para briclarlo?Oatly, una marca sueca que ha estado en el BIZ para dos décadas y media, debutó la primera leche de avena y la introdujo a los Estados Unidos hace unos dos años. Ahora, las cajas tricoloras están apareciendo en sus alimentos completos locales y cafeterías especializadas, introduciendo a los amantes de Latte a un nuevo deleite sin lácteos.

Entonces, probablemente se está preguntando cómo la leche de avena se apila contra su competidor de almendras. Miremos más de cerca.

Leche de avena vs. Leche de almendra: cómo se apilan sus nutrientes

Oatly OriginalEl panel de nutrición para una porción de una taza es de 120 calorías, 5 gramos de grasa (0,5 gramos de grasa saturada), 100 miligramos de sodio, 16 gramos de carbohidratos (2 gramos de fibra, 7 gramos de azúcar) y 2 gramos de proteína.

Comparar eso aAlmondmilk original de Blue Diamond, cuyo mismo tamaño de porción contiene 60 calorías, 2,5 gramos de grasa (0 gramos saturados), 150 miligramos de sodio, 8 gramos de carbohidratos (1 gramo de fibra, 7 gramos de azúcar) y 1 gramo de proteína por taza.

Mientras que la leche de avena típicamente contiene un poco más de fibra y proteína por porción, la caloría de Oatly y el recuento de grasas son el doble de diamantes azules, que no es necesariamente deseable si está buscandoCortar las calorías para perder peso..

En cuanto a los micronutrientes, si está optando por la opción de Blue Diamond, obtendrá el 45 por ciento de su valor diario del calcio de la construcción de huesos y el 50 por ciento de su DV de vitamina E., por otro lado, Oatly ofrece solo el 35 por ciento de calcio (que sigue siendo aún más alto que su contenido de calcio del 30 por ciento de leche lechera promedio). Sin embargo, Oatly toma el pastel cuando se trata demetabolismo-Mintando la vitamina B2, energizando la vitamina B12, la evitación de la enfermedad, la vitamina D y el fósforo formador de ADN.

¿Convencido debe agregar la mezcla de gran grano a su despensa? Hay una cosa a considerar antes de que termine en efectivo: los paquetes de ingredientes de Oatly en más de una avena, agua, vitaminas agregadas y un poco de aceite de colza; La receta también contiene fosfatos de regulación de acidez, que han sidovinculado A dolas como la enfermedad renal. Los fosfatos son un aditivo común en los alimentos ultralibrados, como las carnes procesadas y las comidas de comida rápida. Si estos alimentos son grapas en su dieta o sufre de enfermedad renal crónica avanzada, la leche de avena que contiene fosfato podría no ser la mejor crema libre de lácteos para usted.

Sin embargo, si come una dieta bien equilibrada, la leche de avena de Oatly ciertamente puede ganar un lugar en sualternativa de leche rotación. Si está preocupado por los fosfatos, considere dar una avena ordeñada de Elmhurst. Mientras que su receta no está enriquecida con vitaminas como la de Oatly's, Elmhurst rechaza los fosfatos y los paquetes en 20 calorías menos y duplican la proteína. Experimenta salpicándolo en tu mañana Joe y agregando la bebida a tu avena de la mañana. (Overkill? ¡Pensamos que no!)