David Chang en el debate caliente-sándwich

El "chef de la década" responde la pregunta más eterna de la comida del mundo.


Es el debate más caliente de la era moderna: es unPancho aemparedado?Merriam Webster diccionariodice "sí." El Hot Dog y el Consejo de Salchichas Nacionales, que, sí, es una cosa real.dice "no." Jeff Mauro, la anfitriona de la red de alimentos.Rey del sándwichDedice "Sí", también ... pero él también piensa que un burrito cuenta como un sándwich, por lo que no se puede confiar en su opinión.

Bueno, ahora, el chef más caliente de la era moderna, David Chang, ha entrado en la refriega para resolver las cosas de una vez por todas.

Chang, quien fundó el alabado.Momofuku El imperio del restaurante y fue considerado porEl Washington Post Como el "chef de la década", ha estado teniendo un momento últimamente. La primera temporada de su nuevo espectáculo,Desayuno almuerzo cena-A espectáculo de viajes de comida que ofrece a-LIERS como Seth Rogan, Lena Waithe y Kate McKinnon-Hit Netflix el mes pasado yfue aclamado rápidamente Como un sucesor digno de Anthony Bourdain.Partes desconocidas. Su otro golpe de Netflix Show,Delicioso, fue recogido por una segunda temporada. Y a principios de este año, élllegó a los titulares Para firmar un trato de dos años para producir espectáculos para Hulu con su amigo.Chrissy Teigen (que aparece en el delicioso episodio de Marrakech deDesayuno almuerzo cena).

Naturalmente, Chang ha estado haciendo las rondas de los medios, respondiendo a las preguntas grabadas en todo tipo de temas, incluidos lo que quiere recordarse cuando muere ("Mi trabajo es exitoso si la gente no me recuerda."), ¿con qué frecuencia Rogan fuma sustancias ilícitas ("Cada hora."), y donde será el siguiente bar de fideos Momofuku (Vancouver, Columbia Británica). Pero, sobreLa comida, ¿en qué puede ser la entrevista más sucinta y al punto del mundo, se dirigió a la grande: "¿Es un perro caliente un sándwich?"

"¿No hay preguntas más importantes para preguntar?" él dijo. "Solo diré esto: me gusta comer perros calientes tanto como me gusta comer sándwiches".

Lo mismo, David. Mismo.


Categories: Restaurantes
By: hellen
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