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Así que estás planeando unas vacaciones, y quieres probar la cocina local mientras viaja. (Después de todo, llegar a comer en nuevos restaurantes es la mitad de la diversión de un viaje). Tal vez incluso estés planeando todo el viaje por la comida, ¡no juzgaremos! Si los destinos culinarios se encuentran en la parte superior de su lista de prioridades de vacaciones, estas ciudades de los EE. UU. Se encuentran must-sees.

Aquí están las mejores ciudades de comida de 2019, junto con dónde comer si está visitando para que sepas exactamente dónde ir.

La ciudad de Nueva York apenas necesita una explicación de por qué hace que la lista de las mejores ciudades de alimentos en los Estados Unidos. Con algunos de prácticamente todas las gases, Nueva York continúa empujando la envoltura de la foodie con nuevas combinaciones y menús. Probar nuevas adiciones a la escena, comobūmu, un West Village Izakaya, oEl riddler, El bar de champán de la mujer de Nueva York con opciones de caviar, crudité, palomitas de maíz, o olla de crema.

No puedes ir mal con Bronx LandmarkDeli de Leibman Para opciones kosher. Y para una comida que sea más exclusiva, destino destinoLe Bernadin Inaugurado en Nueva York en 1986 y sigue continuando su tradición de preparar mariscos frescos con el mejor ojo para los detalles. Pruebe la degustación de su chef con el atún amarillo y el caviar Osetra o su degustación vegetariana con el curry de la coliflor con la okra fresca.

Si corres por Grand Central Station, elGrand Central Oyster Bar & Restaurant Sirve una lista giratoria de los bivalves más frescos y deliciosos y lo ha estado haciendo durante más de 100 años.

Emparedado entre Starbucks, concesionarios de automóviles y juntas quiroprácticas,La cebolla de vidrio combina lo mejor deComida sur Con influencias del sur costero y Nueva Orleans. La parada de carretera es una visita obligada en Charleston, con lowcountry Favoritos comohuevos rellenos, camarones y sémola, y arroz rojo de Charleston, además de beignets Gumbo y Okra.

Cocina de Bertha Tiene opciones de comida sobre la alma en la brillante ubicación en azul y púrpura Charleston North Charleston. El restaurante ganó un premio James Beard en 2017, y los locales y los visitantes al igual que el pollo frito y Mac y el queso.

Los nuevos restaurantes se abren en esta ciudad en crecimiento todo el tiempo, comoGran desayuno malo, un concepto de Chef John Currene, quien lo ha hecho todo en el paisaje culinario de Tugboat Cook a James Beard Winner and Cookbook Autor. El lugar españolEstadio Acaba de abrir, también. Su menú de muestra tiene fechas envueltas en tocino, Suncheke Sopita, Marisco de mariscos y pastel de quedal de Manchego. Puedes contar con los talentosos chefs en Charleston para permanecer en la cúspide de la escena de comida moderna.

La casa del acantilado Es una parada requerida para los visitantes del área de la Bahía. Las vistas incomparables de la playa del Océano Pacífico y del océano se combinan con el menú costero de California para hacer una cena increíble.

Otros pilares en la escena de alimentos son los vegetarianos.Restaurante de Green's, que celebró su 40 aniversario durante el verano, y las múltiples ubicaciones dePizzeria Delfina.

Los nuevos lugares que están recortados no decepcionan.Beaux de dragón Los intentos de combatir el clima frío de San Francisco con una cena de ollas calientes, elevaron localmente la carne de res Wagyu y las langostinos.Querida Inga Utiliza la fermentación, fumar y el fuego en vivo para hacer su menú inspirado en Europa. Diversos talentos y empresarios en la industria alimentaria se celebran enLa Cocina, con 50 mejores restaurantes de la ciudad de cada octubre.

Beignets, Oysters Rockefeller, Gumbo, Muffalettas, Bananas Foster, Po-Boys y Etouffee. Con influencias francesas, italianas y cajún, Nueva Orleans es responsable de tanto disfrute para nuestros paladares. Esta ciudad siempre será la delicia de la comida debido a la rica historia y el amor puro de la celebración.

Para nuevas opciones, intenteTaceaux Loceaux, que recientemente abrió una versión de ladrillo y mortero de su popular camión de comida, o pruebe las alas de las coliflor de Teriyaki enLa sala verde kukhnya. Para un sabor de la nola tradicional si puede hacerlo, intenteDooky Chase, El famoso restaurante criollo de Chef Leah Chase en el barrio de Tremé, que sirve un tazón de Gumbo Z'Herbes el jueves antes de la Pascua, que se considera el Santo Grial de la cocina de Nueva Orleans.

La escena de la comida de Washington ha estado haciendo un progreso constante, revitalizando viejos favoritos y abriendo nuevas paradas a la aclamación nacional. birmanoThoma Sirve versiones elevadas de comida callejera y comidas familiares. Los comensales aman a su lahpet te they, una ensalada de hoja de té en escabeche y un pato de caña de azúcar.

EstuarioHa abierto, proporcionando cenas de cinco estrellas dentro del hotel Conrad. El restaurante se especializa en platos creativos de sus modernos platos de mariscos de Chesapeake. Otro lugar notable, llame a su madre,Se llama amorosamente a sí mismo un "Jew-Ish Deli" Después de la crianza multicultural de su dueño. Los sándwiches de Bagel, Latkes y MatZoh Ball SOPA todos lideraron el restaurante para hacer la lista de los mejores nuevos restaurantes de Bon Appetit para 2019.

El Mercado de la Unión es un salón de comida bullicioso, lleno de opciones de restaurantes y restaurantes de HIP. Los nuevos lugares se abren todo el tiempo, lo que hace que la ciudad sea que vea.

Los shows de arrastre con comedor parecen ser la opción de moda en la escena de la comida de la ciudad de Windy.Labios, un Cabaret Nightspot, está disfrutando del lugar superior en las búsquedas de Yelp con la cena y un espectáculo, que sirve opciones de comida fácil como la Bonet de Sasha Love (espinacas y sumenco de alcachofas), el Dejour Vivian (Ravioli Lobioli), y el Sr. Ruff y Stuff (Fritte a la parrilla). También ofrecen un brunch del evangelio dragalico.

Un poco más tradicional y menos en el lado del entretenimiento,Oriol Ofrece un delicioso menú de degustación.Alinea Continúa su excelencia con un interior renovado y nuevas delicias epicúreas imaginativas, artísticas.Spiaggia es justo lo que debería ser la excelente cena italiana. La escena de comida de Chicago está intacta y se mantendrá así en el Año Nuevo.

Con vistas a la Bahía Elliot en Seattle, Pike's Place Market sirve un icónico mariscos de Seattle, alimentos, productos especializados y artesanías. Como uno de los mercados más antiguos del agricultor del país, los visitantes pueden comer queso a la parrilla artesanal, comprar pescado ahumado o visitar la ubicación original de Starbucks.

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Los restaurantes favoritos van desde internacionales a locales hasta un número sorprendente de establecimientos influenciados por el sur, como el galardonadoJunio y pollo frito el viernes enEl ganso errante. Hay tanto que disfrutar en la escena de comida de Seattle que siempre será un destino principal para aquellos que les gusta NOSH, y 2019 fue un verdadero año destacado.

Hogar a James Beard's Best Chef Southeast, Mashama Bailey y su restaurante,El gris, que se encuentra en una estación de autobuses de Greyhound abandonada, la escena de la comida de Savannah está estallando. A menudo, se considera que la pequeña hermana del sur de Charleston, esta ciudad está preparada para tomar su propia posición en el mundo de los foodie con las últimas aperturas de más chefs femeninos, como el patrimonio de Kay deBig Bon Bodega, un lugar de bagel de leña que se une a su popular camión de alimentos de gran pizza.

Y Savannah abrió recientemente su propio capítulo deLes Dames d'Escoffier International Para apoyar a otras mujeres en la industria culinaria, debutando a lo inmensamente popular.Festival de comida y vino de Savannah.

Los puntos notables también están dispersos a través del distrito histórico.Cáscara De manera decente, rehabilitó una casa histórica en un punto de acceso con una cocina que se asemeja a un boticario para decodificar y fermentar ingredientes de mercado de los agricultores locales y crear platos innovadores. YEl barrio de Collins Pronto ofrecerá su menú informal en la cafetería en icónico.Forsyth Park.

Scottsdale da la impresión de que su comida sería exclusiva, y la ciudad no defrauda. También es accesible y delicioso. Hay más de 800 restaurantes en la ciudad con opciones súper creativas, comoZuzu's Tome el enfoque de la rueda, donde los comensales les permiten que el chef les sorprenda opciones como el pinchazo del vientre de salmón con el hummus de frijoles blancos y una galleta grasa de pato o tartar de ternera y médula ósea.

Mientras que muchos de los mejores restaurantes están ubicados en los opulentos resorts y hoteles, también hay opciones independientes. Para bebidas,La destilería de trébol azul. Pares de cócteles de vodka infundidos orgánicamente con hora feliz, yEl brat haus Mantiene 25 opciones de cerveza artesanal en el toque para servir con pretzels caseros y salchichas artesanales. Para una opción casual, intenteBarbacoa de montaña negra de Bryan. Ni siquiera tienes que dejar a tus amigos vegetarianos en casa. Disfrutarán el sándwich spaghetti spaghetti tirado con Olive Coleslaw mientras usted muestra costillas de cerdo o chile de pila.

Si te gustaría cenar en el restaurante insignia de Wolfgang PuckEspagón o están buscando tacos de estilo Tijuana deTacos 1986, Los Ángeles tiene opciones infinitas de alimentos para cada paladar. Con la disponibilidad de hermosos producimientos y ingredientes frescos de granja, además de un bíbulo de cocineros talentosos y influencias multiculturales, está literalmente algo para todos.

Si está abrumado con las opciones, haga girar alrededor delGran mercado central Para encontrar pan fresco, ceviche, cajas de bento japonesas y ostras gourmet. Antes de irse, se requiere que se detengamos en la hamburguesa IN-N-OUT por la experiencia quintessial de California. (Anthony Bourdain estaría de acuerdo."

Austin se conoce como la "capital musical en vivo del mundo", y la ciudad atrae a los artistas para trasladarse a su ambiente colaborativo y amigable. Los creadores de alimentos no han sido diferentes en la ciudad vibrante. Es el hogar de algunos de los mejores restaurantes de Tex-Mex, comoEl Rancho de Matt, que se votó constantemente el "MEJOR QUESO" en Austin.

La barbacoa también está en todas partes.Franklin BBQ Multa las largas filas que envuelven alrededor del edificio. El maestro de barbacoa Aaron Franklin es tan respetado por sus habilidades de fosa queOfrece una clase magistral en línea. Par de cócteles de bajo ABV con crackerjacks caseros en la provisión, o termine la noche con un cono de chocolate de caramelo Shiitake desdeHelado DIPDIPDIP. Hay mucho para mantener todas las comidas ocupadas en la escena de Austin.

Miami disfruta de una escena de comida global que se basa en su proximidad a Cuba y la afluencia rusa e italiana de residentes. Las nuevas opciones se han abierto en el área, como el paraíso tropical de Chef Alain Verzeroli.Le Jardinier y la opción a un precio razonable deBoia de Ubicado discretamente en un centro comercial con algo que es raro para Miami: un montón de estacionamiento.

Otro restaurante notable esEl restaurante El Santo, Con el cóctel de Mezcal Secret SomekleasyDon diablo escondido en la espalda.

Greenville está teniendo un momento. Los restaurantes se están moviendo hacia el área, los lugares establecidos están manteniendo sus niveles, y los turistas están disfrutando de los frutos de todos los esfuerzos culinarios. Si aprecias una buena hamburguesa, pruebaBrown dorado y delicioso. La Patty alimentada con césped en un bollo de semillas de Benne Hecho de la casa con productos locales y pepinillos caseros seguramente está a la altura de su nombre.

Husk Greenville Inaugurado en 2018, brindando su estilo innovador y fresco a las opciones de la cocina sur del área. Para la granja fresca, desde cero pequeños platos, intenteBacon Bros. House Public en East Greenville. Tampoco se pierda la falla es el bistró inspirado en francés.Passerelle En Beautiful Falls Park, donde se puede cenar en la ensalada Nicoise, Croque Monsieur y Mussels Marinieres.

Un nuevo festival de alimentos,Chow Chow: un evento culinario de Asheville Muestra cómo la ciudad de montaña está abrazando sus raíces de los Apalaches en todo, desde bebidas hasta cenar.El químico Es la nueva destilería en la ciudad, produciendo su ginebra de barril descansada infundida con los botánicos de Carolina del Norte Highland.

Los restaurantes independientes son la norma en Asheville. Hay más de 250 en la ciudad, incluyendoRemedios soberanosDeBenne en águila, yBoton & Co. Bagels, todo mencionado en un recienteNew York Times artículo en el resurgimiento de la comida apalache.

Portland merece un lugar en esta lista para comenzar todo el movimiento de alimentos artesanales y permanecer en el curso. Los innovadores de alimentos acudieron a la ciudad creativa en el día. Si bien la mayor parte del país ha sido barrido en alimentos artesanales, Portlanders está comenzando a disfrutar de algunos conceptos nuevos. Prueba la barbacoa Tiki-Thai enEnemEl restaurante del año 2019 del año 2019 de Oregonian. En el frente de la comida, las nuevas opciones incluyen el egipcio Peri Koshari y Cajun-CriolePoboyz, de los antiguos patos de Oregon corriendo hacia atrás, Randall Willhite.

La ciudad de Artsy Sonoma County fue conocida por sus hippies en los años 60, pero ahora se enlujo en un área de bodegas sofisticadas mientras aún conserva las raíces bohemias. El lugar tiene alimentos a la mesa en los esteroides, con un ser orgánico, local y artesano en la mayoría de las descripciones de los restaurantes de la zona. Comer comida de calle de estilo mexicano enBarrio y tienen cócteles de jardín a vidrio enHelecho. No se pone más fresco que esto.

Una ciudad universitaria puede parecer una elegancia divertida para una lista de foodie, pero Columbus ha estado alimentando en secreto a los fanáticos de alimentos por un tiempo. Las opciones frescas son abundantes, como el hummus artesanal y las pitas sin antibióticos enBrassica o los platos para adelantarse enComuna.Helado de Jeni Comenzó en esta ciudad, y si no has probado la mantequilla de maní salada con chocolate, te estás perdiendo.

También hay beneficios para vivir una gran universidad. Si tiene los Munchies de la noche tardía, pruebe el cajero automático de pizza del estado de Ohio. Y si es final, puede ver la máquina expendedora del tocino.

Lexington es famoso por Bourbon y Caballos, pero el mismo Espíritu que había inventado los residentes que inventaron el proceso de envejecimiento de barriles está vivo en una cocina nueva y emocionante. Con una afluencia de influencias latinas y asiáticas, los inmigrantes han hecho que esta bulliciosa pueblo de Kentucky su hogar, comenzando con la comida.TORTILLERIA Y TAQUERIA RAMIREZ Está sirviendo platos hechos con tortillas frescas. Don Hong Wu, un ex competidor de alto chef, abrió suRamen atómico Tienda, sirviendo la cultura pop y una gran actualización en su sopa de la universidad.

Hay tantas razones para visitar Hawai: playas, surf, cantidades abundantes de belleza natural. Los destinos de alimentos no pueden ser pasados ​​por alto. Las opciones frescas de Hawaii están tomando un asiento delantero a la aclamada.Senia, que cuenta con platos inventivos y modernos.

Hawaii de Merriman Pionero en el movimiento de alimentos locales y se abrió en el área de la aldea de Ward, que sirve cocina regional de Hawaiana. Hay increíbles opciones japonesas a través de Honolulu y los chefs están trabajando arduamente para apoyar a los agricultores locales y a los pescadores mediante el uso de ingredientes regionales, sirviendo a Poke, Kona Coffee, hielo de afeitado, carne de cerdo, ganado con hierba y POI.

¿Puedes combinar los ingredientes del sur con una izakaya japonesa o un pub del barrio? Porque sí, puedes enDos diez Jack, donde podrías probar el plato de costilla corta americana con carne de res Wagyu y sorgo.

Lou Ofrece una extensa selección de vinos totalmente natural y "vino del desayuno", también conocido como los restos de las botellas que se abrieron el día anterior. Nashville sigue estando a la vanguardia de las tendencias de los alimentos y vale la pena una visita para más que una gran música.

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Providence es el hogar de la Universidad Johnson & Wales, una potencia de entrenamiento culinaria que está cambiando el paisaje de la comida en la ciudad. Los graduados de la escuela se alojan y abren nuevos restaurantes innovadores. El chef Ben Sukle es un ejemplo. Sus dos restaurantes,Abedul yOberlinHan traído cocina creativa, moderna y de temporada a la pequeña ciudad.

Chef Champ Speidle también es un graduado. Ha movido su exitoso restaurante.Caqui al lado este de la providencia, que sirve platos modernos americanos influenciados por los alimentos europeos. El menú cambia con frecuencia, pero espera ver mariscos frescos y verduras del mercado, como el gnocchi de la yuca libre de gluten con kohlrabi con glaseado, brócoli nativo y caldo de brócoli, o vieiras marinas marinas con chanteras y maíz dulce en una sopa de chanterelle.

Vegas se está moviendo más allá de su escena turística y desarrollando un entorno culinario próspero. Atraer chefs y sommeliers de clase mundial, el destino tiene algunos de los platos más decadentes disponibles en los Estados Unidos, como la carne de resMizumi, Pescado volado desde Tokio en sin pretensiones.Kabuto, Langostines enCosta di Mare, y el Titanic Sundae enCarmine's.

Hay una masa de nuevos restaurantes:Nómada, los auténticos sabores chinos enMott 32 en el veneciano, yCocina de Gordon Ramsay Hells. Los inversores están llegando y sin miedo a abrir restaurantes ambiciosos en Las Vegas, y es por eso que es un lugar alimenticio para 2019.

La granja a la mesa es una opción lógica para este área agraria, llena de carne de res con césped, productos lácteos frescos, quesos artesanales y frutas y verduras frescas.Campo di Bella Winery & Farm a la mesa Crea vino de su viña para servir en una comida de cinco platos de estilo familiar que cambia con ingredientes de temporada. El menú puede tener sopa campesina rústica, bison ragu o rillette de conejo con crostini tostado. Si estás demasiado lleno para conducir a otro hotel, la bodega ofrece unaAirbnb habitación.

Otra granja a las opciones de mesa, comoCosecha yPacer, Ingredientes de origen de las pequeñas granjas salpicando a la región, mostrando sabores simples y frescos. Los visitantes también pueden comprar productos locales en la red de alimentos naturales de las tiendas ofrecidas porWilly Street Co-op o visitar elMercado del agricultor del condado de Dane, que ha estado abierto desde 1972 y actualmente alberga alrededor de 18,000 visitantes por semana.

Si planea viajar en 2020, cualquiera de estos destinos es perfecto para los amantes de la comida. Fueron hotspots este año, y no muestran signos de desaceleración. Y si vive en o cerca de cualquiera de las ciudades de comida en esta lista, es posible que tenga una nueva inspiración para su próxima comida.