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Claro, usted ha oído hablar de súper alimentos comocol rizada ysalmón, Pero una planta llena de nutrientes es posible que no esté familiarizado con todavía es moringa. Estamos rompiendo lo que la planta es, cómo se puede utilizar polvo de Moringa en su dieta, y qué beneficios para la salud que puede proporcionar.

oliefera Moringa También se llama la "ben" por el sabor de sus raíces. También es apodado el "cañafístula" para la aparición de sus largas vainas de semillas. Se cultiva en zonas tropicales o subtropicales de todo el mundo, pero sólo recientemente se ha visto como una opción fresca en el mercado de los ocasionales del granjero americano. Originario de Asia del Sur, es un elemento básico en la dieta familiar para las personas y animales de granja en África, Asia y las Filipinas.

El árbol crece rápidamente, formando ramas con hojas tiernas, pequeñas y verdes, vainas delgadas llenas de semillas. A pesar de que se desarrolla en el sol y el calor, la moringa solamente se produce de forma esporádica en los Estados Unidos, sobre todo en la punta de la Florida y el sur de California.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la moringa?

Al igual que otros súper alimentos, moringa está lleno de valor nutritivo. Cuenta con "siete veces más vitamina C que las naranjas, los tiempos de los diez más vitamina A que las zanahorias, 17 veces más calcio que la leche, nueve veces más proteína que el yogur, 15 veces más potasio que los plátanos, y 25 veces más hierro que las espinacas", según un estudio de 2016 publicado en la revistaCiencia de los Alimentos y Bienestar Humano.

Robin Foroutan, MS, RDN, HHC, un portavoz de laAcademia de nutrición y dietética., Cree en las propiedades antioxidantes de la moringa. "Moringa es grande. Es una de las plantas botánicas comestibles que son muy ricos en antioxidantes. Es la actividad antioxidante que le da una amplia gama de beneficios potenciales para la salud tales", dice ella. "Las vainas son ricos en vitamina C. Es una fuente buena de vitamina A. Hay betacaroteno y potasio, pero los antioxidantes son uno de los componentes más importantes de hierbas botánicas."

Aún así, las precauciones Foroutan de quedar atrapados en cualquier un súper alimento. "Con este tipo de alimentos, suenan como una panacea, y muchos de ellos se reduce a la acción de los antioxidantes en el cuerpo y cómo ayudan a equilibrar la inflamación", dice ella. "Es por eso que las plantas en general, incluyendo la moringa, son importantes en la salud en general."

Además, muchas de lasestudios sobre la moringa se han realizado en ratas, en lugar de los seres humanos. Peromoringa es alto en antioxidantes, Y es una parte tradicional de unadieta ayurvédica.Moringa se ha utilizado en la medicina alternativa de actividades, desde ayudar madres lactantes mejorar el flujo de la leche materna para curar dolores de cabeza y la reducción de azúcar en la sangre, aunque se necesita más investigación para respaldar esas afirmaciones.

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¿Cómo puede usar Moringa en su dieta?

Casi todas las partes del árbol se puede utilizar para la alimentación. Las vainas son muy apreciados para el embalaje de un toque nutritivo. Ellos son largas y delgadas, capaz de ser comido como los frijoles. Las semillas pueden ser retirados de la vaina y se utilizan como los frutos secos. Las flores, cuando se cocina, platos dan un ligero sabor a setas, y las hojas se pueden incluir en un gran número de preparaciones.

Stephanie Jones, deJones Creek Farm cerca de Savannah, Georgia, utiliza la moringa en una variedad de platos para su familia. Si ella no está añadiendo hojas frescas a su sopas, guisos, y pasta, ella de aire de secar las hojas y molerlos en forma de polvo. Para protegerlo del calor, que normalmente añade polvo de moringa después de cocinar el resto del plato.

"Nos placa de nuestra comida y llevarla a la mesa y rociará sobre como un condimento," dice Jones. "Estamos sumando todos esos nutrientes a los alimentos en cada comida."

mezclas de Moringa bien en muchas recetas de la India para Masoor dal, curry de verduras, rasam, o puttu dulce o salado. Las hojas pueden ser revueltos con huevos de incluso más de un impulso de proteínas.

Donde se puede comprar moringa?

Un gran lugar para comenzar es el mercado de su granjero local. ofertas Jones hojas frescas de Moringa en tres mercados de agricultores cerca de su granja y con frecuencia entra en las tiendas naturistas y mercados de alimentos frescos para introducirlos en el vegetal. "Aproximadamente la mitad de las personas no tienen idea de lo que estoy hablando", dice Jones. "La mayoría nunca ha visto fresca, simplemente en forma de suplemento."

Debe tomar suplementos de moringa?

Como Moringa no se distribuye ampliamente en todo Estados Unidos, muchos de los estudios sobre sus efectos se realizaron utilizando la forma en polvo de la planta. Si bien se han informado muy pocos efectos secundarios, hay varios medicamentos que posiblemente podrían ser afectados por Moringa. Al tomar medicamentos para la tiroides, la diabetes y la presión arterial alta, es mejor comunicarse con su médico para ver si Moringa es una buena opción para su dieta. Si el hígado también se rompe las recetas, Moringa también puede afectar la velocidad de procesamiento, lo que puede cambiar sus resultados.

La línea de fondo

Las plantas tienen beneficios increíbles para nuestras dietas, y su verdadero valor apenas está comenzando a ser explorado. "Nos enfocamos tan a menudo en vitaminas y minerales, pero las plantas tienen esta extensa bioquímica de antioxidantes, de compuestos vegetales y fitonutrientes que tienen una amplia gama de efectos beneficiosos en el cuerpo", dice Foroutan. "Simplemente subraya la importancia de comer muchas plantas". Y eso incluye más que solo elVeggies de Superfood Estás familiarizado con-Pluegos como Moringa también pueden tener beneficios de salud graves.