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Es fácil entrar en una rutina cuando se trata decocinando la cena cada noche. Encuentras una receta o una comida que le guste, y pronto, está colocando la misma entrega de comestibles cada semana, y puede configurar su reloj a la comida del miércoles por la noche.espagueti y albóndigas O salmón y verduras chamuscadas. ¡Es tu espacio seguro!

"Muchas personas sienten una seguridad para comer los mismos alimentos todos los días porque esos alimentos les ayudan aperder peso, gana peso, o mantenga el peso que desean a sujetar ", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, Creator deMejorthandieting.com y autor deLéelo antes de comerlo, llevarlo de la etiqueta a la mesa. "Otros comen los mismos alimentos porque los hace sentir seguros al tener un hábito, no tienen que pensar mucho".

Pero según los expertos, es esencial cambiar sus comidas regularmente. Lamento romper con usted, pero comiendo esa misma cena cada una semana que ha dominado la cocina no es el camino a seguir.

Ok, entonces, ¿por qué exactamente es todo lo importante para variar tus comidas?

Hay varias razones por las que es tan importante variar lo que come todos los días, pero el grande aquí es la nutrición.

"Las estaciones y las condiciones de crecimiento cambian el nivel de vitaminas y minerales en nuestra comida", dice la dietista registrada Jennifer Piazza deMezclas de alimentos reales. "Nuestros cuerpos fueron diseñados con eso en mente y prosperaron la variedad".

Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND experto en nutrición galardonado yWall Street Journal Autor más vendido deEl mejor libro de cocina de pollo Rotisserie, está de acuerdo.

"Está bien comer sus alimentos favoritos con mayor frecuencia, pero si come lo mismo todos los días, no puede satisfacer todas sus necesidades de nutrientes", dice ella. "Es realmente el promedio de su consumo en unos pocos días o una semana, lo que proporciona una mejor comprensión de las cuales los nutrientes está obteniendo cada vez menos y cómo debe complementarlo", agrega, citando un estudio de 2015 examinando las dietas de las dietas de Más de 7000 adultos. Los investigadores encontraron que aquellos que comían una mayor variedad de alimentos se asociaron con un menor riesgo de síndrome metabólico.

Comer lo mismo podría llevar a las deficiencias de nutrientes, incluso si está comiendo alimentos ostensiblemente saludables. Es importante tener siempre una mezcla, ya que la variedad es la especia de la vida, ¿verdad?

"Puedes comer un plato bien equilibrado de salteadocol rizadaDesalmón, yquinua Para la cena, que de un vistazo es increíblemente saludable ", dice Lindsey Kane,Cesta de sol Dietista interno registrado y director de nutrición. "Pero, si come esta misma comida, cada noche, terminará suministrando su cuerpo con el mismo perfil de nutrición, uno que puede ser una fuente fuerte de ciertas vitaminas, minerales y fitonutrientes, pero constantemente se pierde en otros críticos. Los nutrientes, que, en algunos casos, pueden convertirse en deficiencias de nutrientes ".

Las deficiencias no son el único resultado posible de este tipo de patrón de alimentación tampoco.

Entonces, ¿qué otros riesgos te enfrentas? Bueno, incluso los alimentos que son muy buenos para nosotros pueden causar incomodidad si se consume en exceso. Brócoli, explica entrenador personal y nutricionista.Jamie Hickey, es un buen ejemplo. Mientras tanto, se sabe que el brócoli y otras verduras crucíferas "se han conocido por causa glándula tiroides agrandada, aumento de peso y estreñimiento".

"Los arándanos son otra opción saludable que cuando se come diariamente puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, aumento de peso y problemas de insulina", dice, "pero también causan reflujo ácido, diarrea, hinchazón y acidez estomacal".

Comer demasiado de un alimento alto en ciertos nutrientes puede incluso ponerlo en riesgo de toxicidad vitamina, explica dietista registradoMage de Hannah, por lo que esencialmente, podrías terminar dándole demasiado de la misma vitamina todos los días. Magee también señala el componente emocional innegable en juego también.

"La variedad también es una forma importante de prevenir el aburrimiento en una alimentación saludable", dice ella. "Esto es algo que veo a menudo: la gente se pone en una rutina con sus esfuerzos, comiendo el mismo puñado de alimentos una y otra vez hasta que ya no pueden mirarlos. Ya ves, cuando los hábitos alimenticios saludables se aburren, son Mucho más difícil de seguir. Esta es otra razón por la que podría ser útil cambiar las cosas a menudo ".

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¿Cómo cambias tus comidas para evitar comer lo mismo todos los días?

En teoría, comer diferentes cosas cada día suena como una buena idea. Pero en la práctica, puede ser difícil implementar. Así que aquí hay algunos consejos de nuestros expertos sobre cómo hacer que la variedad funcione.

1. Come el arco iris.

¡Es cliché por una razón! Asegúrese de que cada placa que se ensamble esté llena de color.

"Los nutrientes proporcionan diferentes colores, por lo que es menos probable que se pierda los nutrientes si está comiendo de manera colorido", diceErin Kesterson, MS, RDN, LD.

Dietista registradoHailey Crean Está de acuerdo en que hacer un plato de color arco iris es una excelente manera de comenzar.

"Muchos de los fitonutrientes en alimentos que brindan beneficios para la salud también son responsables de los pigmentos de color en los alimentos", dice, citando, por ejemplo, las antiocianinas antioxidantes que dan a los arándanos su color oscuro. ¡Así que el color es siempre algo bueno!

2. Compra alimentos enteros.

Comprar alimentos enteros hace que sea mucho más fácil asegurarse de que está obteniendo una variedad en cada plato.

"Algunos bocadillos y alimentos procesados ​​son muy densosidad o azúcar, y tienen poco o no tienen poco o ningún valor nutricional (que no sean calorías, que nuestros organismos necesitan energía)", dice el Dr. Daniel Atkinson, el plomo clínico enTratado. "Por lo tanto, para alguien cuya dieta consiste principalmente en alimentos procesados ​​(piense en alimentos rápidos o comidas de microondas), es probable que se pierdan de muchas vitaminas y nutrientes, y sus órganos no obtendrán las cosas buenas que necesitan. Cocinando Desde cero, tanto como pueda, usar alimentos y ingredientes completos, es una buena manera de mantener su dieta saludable y garantizar la variedad ".

3. Recuerda los grupos de alimentos.

Pensar en grandes categorías puede facilitar la facilidad de hacer pequeños cambios.

"Yo diría que la mejor manera de pensar en esto no es como alimentos específicos, sino como grupos de alimentos", dice Atkinson. "Idealmente, un tercio de lo que comemos cada día debería ser fruta y verduras, un tercio debe ser carbohidratos de almidón (como papas, pan o cereales), un sexto debe ser proteína (así que piense la carne, los huevos o los frijoles) y Justo debajo de un sexto debe ser lácteo (que incluye queso, leche y yogur, o alternativas a base de plantas como la leche de soja) ".

Kessherson sugiere que incluya al menos un elemento de cada una de las siguientes categorías en su dieta todos los días: verduras verdes de color oscuro, fruta, granos integrales y proteínas. También sugiere que incluyen algunas frutas azules y púrpuras, algo de rojo, algo de blanco y un poco de amarillo y naranja cada semana. Agregue una a las dos partes de los peces en su dieta, y luego cambie las cosas dentro de estas categorías.

4. Haz un intercambio a la semana.

En lugar de revisar completamente su menú cada semana, considere hacer un solo cambio, y puede ser uno pequeño.

"Por ejemplo, si una semana compre manzanas y plátanos como las opciones de su fruta, quizás la semana siguiente puede recoger cerezas y clementinas", dice Crean.

Taub-Dix está de acuerdo.

"Si come ensalada todos los días, intente agregar un nuevo componente como un verde diferente (arugula o espinacas en lugar de lechuga romana), o una tuerca (como almendras en rodajas) o una fruta (como fresas, mango o albaricoques secos) para darle "Un sabor nuevo para explorar y nuevos nutrientes para apreciar", dice ella. "Si usted es alguien que nunca come granos enteros, solo concéntrese en comer un tipo de grano entero cada semana, como el arroz integral", dice Kane. "Luego, cuando esto se convierte en su nuevo normal, comience a explorar otros granos integrales como Farro, mijo o quinua. Deje que la variedad se construya lentamente".

5. Plan de comidas.

Puede parecer abrumador al principio, pero tomando un poco de tiempo en el fin de semana parapreparación de comidas Se traducirá a grandes beneficios para su salud.

"Puede ser fácil entrar en una rutina en la tienda de comestibles y dirigirse directamente a donde están sus artículos regulares", dice Susie Bond, registrado y con licencia dietista / nutricionista conLa salud primero. "Si desea cambiar su rutina de alimentación diaria, comience por investigar algunas recetas saludables y asegúrese de escribir todo lo que necesita antes de ir a la tienda de comestibles".

No tenga miedo de un poco aventurero porque a largo plazo, es mejor para su salud en general.

"Lo mejor que puede hacer si te encuentras cocinando y comiendo los mismos dos o tres platos una y otra vez es hacer tiempo para explorar otras avenidas", dice Atkinson. "Tal vez pruebe un nuevo libro de cocina y pase un tiempo planeando algo diferente. Luego, dése un tiempo en la tienda de comestibles para ver las diferentes opciones más baratas disponibles, por lo que no está agarrando los ingredientes más cercanos (y quizás más caros) a la mano. "

Al hacer un poco de planificación, puede hacer que sus comidas variables, coloridas e incluso más saludables.