Copycat Carrabba's Blackberry Sgria

¿Por qué viajar todo el camino a Carrabba para la hora feliz cuando puedes disfrutar de una copa de sangría de BlackBerry en casa?


El menú puede ser abundante en la parrilla italiana de Carrabba, pero hay algunos platos de firma, ycócteles-Este clientes les encanta ordenar. Algunos están obsesionados con suPollo bryan, y otros no pueden evitar pedir un vaso de la famosa sangría de BlackBerry Carrabba. Los clientes no pueden parecer suficiente, así que decidí hacer mi propia versión en casa. ¿Porque qué mejor manera de pasar la hora feliz que con un vaso frío de Blackberry Sgria?

Esta sangría de BlackBerry de Carrabba necesita un vino tinto seco y audaz.

Beause Sgria es un auténtico cóctel español, tiene sentido mezclarlo con un vino tinto español. Recomiendo encarecidamente agarrar un tempranillo para esto. Sin embargo, si eres un fanático de un Cabernet Sauvignon, eso también funcionará bien. Para ser bastante honesto, la primera vez que hice esta sangría de BlackBerry, solo tenía un taxi disponible para usar, y aún era encantador.

Puedes cortar el azúcar con unos pocos trucos sencillos.

Mientras Sangría es un cóctel divertido para disfrutar en Happy Hour, se puede cargar con algunos azúcares ocultos. Entre el jugo, el jarabe simple, e incluso la fruta, la sangría tiende a ser mayor en el azúcar en comparación con otros cócteles o una copa de vino.

Sin embargo, descubrí que puedes reducir el contenido de azúcar y aún así obtener ese delicioso sabor de BlackBerry Sangre BlackBerry al hacer lo siguiente:

  • Use un jarabe simple de cero azúcar hecho con fruta monje. Mi favorito esDesmayo!
  • Encuentre un jugo simple que no tenga aditivos, como el jugo de Santa Cruz. SuJugo de néctar de arándano Está hecho con el 100 por ciento de arándanos y nada más.

Esta sangría tiene un ingrediente secreto.

Bueno, si lees la descripción del menú específica en el sitio web de Carrabba, no es tan secreto después de todo. Carrabba's admite que su famosa sangría de BlackBerry tiene un indicio de vainilla, lo que agrega un sabor más dulce y suave a la sangría en comparación con el vino tinto español audaz y las frutas cítricas. Así que esta receta agrega media cucharadita de sabor a la vainilla, dándole ese exquisito sabor a la sangría de BlackBerry Carrabba.

Cup of homemade blackberry sangria with slices of lemon and oranges
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Hace 8-10 porciones.

Ingredientes

1/4 taza de jarabe simple
1 NIP de brandy (aproximadamente 1 / 4-1 / 3 taza)
1 taza de jugo de arándano
1 botella de vino tinto español seco
1 limón, en rodajas
1 naranja, en rodajas
1 taza de moras
1 taza de moras, triturada
1/2 cucharadita de sabor a vainilla

Como hacerlo

  1. En un tazón, aplasta 1 taza de moras. Retire los pozos suaves del tazón y los compositan (¡o comiéndolos!)
  2. Coloque las rebanadas de limón, las rebanadas de naranja, las zarzamoras enteras y las moras trituradas en la jarra.
  3. Vierta en el simple jarabe, el brandy y el jugo de arándanos.
  4. Añadir en toda la botella de vino tinto.
  5. Mezclar con el sabor a la vainilla. El extracto de vainilla también funcionará bien para esto.
  6. Relájese en el refrigerador durante 2 horas.
  7. Servir sobre hielo.
Cups of poured Carrabba's blackberry sangria with a pitcher ready to serve
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

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