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No todas tus golosinas supermercadas son amigables con los congeladores. Entonces, mientras lo aplaudimos por elegir prevenir el desperdicio de alimentos, proceda con precaución. Algunas cosas se ven y saben mucho que salen del congelador de lo que van, lo que puede ser menos que sabroso e incluso peligroso.

¡No aprendamos de tus propios errores: aprende de nuestra lista! Mantenga estos artículos en otro lugar la próxima vez que esté descargando bolsas de comestibles y gracias más tarde. Aquí están los alimentos que no debe congelar, sin importar las circunstancias.

No arruinen perfectamente buenos huevos pegándolos en el congelador. Aunque está perfectamente bien para almacenar un huevo batido en el congelador, el agua de una hervida dura se expandirá lo suficiente para descifrarlo, acogiendo bacterias en el interior. Y si no se agrieta, los blancos se convertirán en goma de todos modos, lo cual es una de las razones por las que congelar un helado de huevo-blanco no es una buena idea. Mantenga las salsas basadas en huevos, como merengue, natillas y mayonesa, de ahí también si quiere que mantengan su textura.

Tiene leche? No lo tendrás más si lo haces en el congelador. En su lugar, tendrás un desastre desagradable y cuajado. Y ese no es el único producto lácteo que debe abandonar la refrigeración. No solo el queso crema, el requesón y la crema agria se separarán una vez congelados, pero cualquier queso también pasará por un cambio de textura. Se volverá desmoronable si era difícil de empezar y cristalizarse si era suave, así que compra solo lo que necesite y lo deje en la nevera.

Si está planeando congelar ingredientes para un batido, solo congele sus productos de producción y las plátanos se congelan, especialmente bien. Deja la leche y el yogur en la nevera.

Los alimentos fritos son deliciosos cuando están frescos, no tanto cuando están fríos. Ponerlos en el congelador los hará realmente difíciles de recalentar, y el exterior crujiente se enfriará.

Este es un error que solo harás una vez. El enfriamiento de una lata carbonatada en el congelador puede sonar refrescante, pero solo conducirá a explotar aluminio y sodas pegajosas a largo plazo. Estás mejor al almacenar los de la nevera.

Al Dente o busto! La congelación de pasta totalmente cocinada conduce a fideos blandos y blandos que no son más que apetitosos. Pero si cocina la Pasta al Dente, lo que significa cuando aún está firme cuando se mordía, obtendrá mejores resultados de recalentamiento.

¿Buscas congelar tu salsa también? Vierta en una bandeja de cubitos de hielo para asegurarse de que se derrite más rápido más adelante.

No hay mejor manera de convertir los productos frescos en un lío flojo y empapado que al verlo en el congelador. La lechuga, las papas, los pepinos, la sandía y las manzanas tienen un alto contenido de agua, lo que los lleva a hielo en el congelador. Cuando este hielo se derrite al descongelar, se quedará con algunas frutas y verduras gravemente poco apetecibles.

La carne de congelación una vez está bien. Es cuando lo descongele y vuelva a ponerlo en el congelador de nuevo, las cosas comienzan a hacerse un poco incomplever. Ir de un lado a otro entre los dos estados es una invitación para que las bacterias se reproduzcan y crecen en su carne. Eso es lo último que desea al reducir las hamburguesas de salmón o los tacos de pollo, por lo que por porción sus carnes congeladas y solo los descongele por su uso inmediato.

Lo que una vez fue una hierba verde frondosa puede transformarse en una bola marrón de papilla si se queda saliendo en el congelador. Con un cambio de temperatura como ese, la textura se perderá sin importar qué.

Dicho esto, hay una manera de salvar algo de sabor: cubra las hierbas picadas en aceite y congele en una bandeja de cubitos de hielo.

Sí, McDonald's congela sus papas fritas antes de que se envíen a los restaurantes. No, eso no significa que la congelación de papas en casa funcionará de la misma manera. ComoUniversidad de Penn State explica, las papas congeladas separarán el almidón y el agua de las papas, haciéndolos empapados.

Piense dos veces antes de comprar una tina de mayonesa de Costco, porque no le va a ir bien en su congelador. Los ingredientes se separarán, y no será apetitoso.

Si congela un frasco de jalea de frutas, la textura no será la misma. ComoEl Centro Nacional para la Preservación de Alimentos Hogares en la Universidad de Georgia explica, la jalea congelada "puede remojar el pan" cuando se desciende, y nadie quiere eso.

Avanzando con las recomendaciones para no congelar la leche o el yogur, querrá mantenerse alejado de la congelación de las salsas o cazuelas a base de productos lácteos. Los lácteos se separarán, y se quedará con una comida menos que apetitosa.

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Mientras que algunas especias se pudrirán bien en el microondas, otras perderán su potencia. El Centro Nacional para la Preservación de Alimentos del Hogar dice que Curry "desarrollará un sabor a la humedad" si está congelado.