Así es como deberías almacenar pan.
Comience a almacenar pan de la manera correcta para que no esté presente tan rápido.
Ya sea que haga su propio pan o lo compre en un mercado de agricultores o en la tienda de comestibles locales, no es difícil detectar cuando un pan ha pasado su mejor momento. Por ejemplo, una baguette francesa se ha vuelto claramente obsoleto cuando es difícil como una roca para atravesar. Cuando se cortan las estales de pan, los bordes exteriores del pan en rodajas comienzan a endurecerse. Hay dos culpables que causan que el pan pierde su frescura:temperatura y humedad. Por lo tanto, la clave para mantener el pan fresco por más tiempo es simplemente controlar estos dos factores, a través de la forma en que los almacena.
Echa un vistazo a cómo mantener el pan fresco durante mucho más tiempo.
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¿Cuál es la forma número uno de almacenar pan para que dure más?
Primero, es importante tener en cuenta que nunca debe mantener el pan en el refrigerador. Hay un montón de alimentos que deben almacenarse en la nevera para prevenir el deterioro, e inclusoalgunos sorprendentes Eso es probable que no piense refrigerar, pero el pan no es uno de ellos. Poner pan en el refrigerador en realidad lo hará obsoleto.más rápido. Esto se debe a que cuandopan enfriando, una reacción química ocurre dentro de ella. El agua que fue absorbida previamente por las moléculas de almidón dentro del pan migra a lafuera del pan. Cuando el agua se retira del almidón, sus moléculas forman una estructura cristalina, que en última instancia resulta en un pan crujiente y seco. Así que un refrigerador realmente acelera el proceso de staling.
En su lugar, debe mantener sus panes almacenados en el mostrador, envueltos herméticamente y salir de la luz, o dentro de una caja de pan. Sí, de hecho, todavía se venden estos.
Si su contador obtiene mucha exposición a la luz solar y no tiene una caja de pan, puede almacenar el pan con fuerza en la despensa donde esté oscuro y temperatura ambiente. Si no puede engañar el pan de pan entre usted y sus compañeros de habitación, familiares o amigos entre tres y cinco días, querrá congelar las rebanadas restantes. Puedes evitarquemadura por congelamiento asegurándose de que el pan esté bien envuelto en plástico o sellado en una bolsa resellable antes de colocarlo en elcongelador.
Persona enteradaInformó que es mejor albergar rebanadas de pan que sabes que no terminará en el congelador el mismo día que lo realizó o los compra de la tienda. De esta manera, congelas el pan en su mejor forma, no cuando está al borde de Staling. Cuando quiera volver a visitar el pan, córtelo en el horno durante 10 a 15 minutos a 350 grados Fahrenheit y luego es bueno comenzar a comer. Ahora, que está listo para unemparedado?
