Cocinar alimentos de esta manera podría aumentar su riesgo de coronavirus

Ponga la espátula hacia abajo.


Inclinarse en nuestros chefs internos puede haber hecho maravillas por nuestra salud mental durante la cuarentena, pero lo que se hace con nuestros hábitos alimenticios, y posteriormente nuestra salud es otra historia. Tan hipótesis en un artículo publicado porLos New York TimesLos cambios en los hábitos de estilo de vida debidos a la cuarentena pueden tener en igual medida protegidos y nos predisponen a la contratación de coronavirus. Algunos impactos negativos de la cuarentena son obvios: nuestrasalud mental Puede estar sufriendo de un aumento del aislamiento, probablemente experimentamos niveles más altos de estrés, nos estamos moviendo menos, y podemos ser propensos a comer más atracones.Pero hay un nuevo pasatiempo reconfortante, muchos de nosotros hemos recogido que pueden ser especialmente perjudiciales para nuestra salud, y eso es horneado.

Desde los abridores de masa fermentada hasta Focaccias, y todas las demás recetas de postres que han tenido la tendencia en los sitios de alimentos y las plataformas de redes sociales, la hornea se ha convertido en una obsesión nacional. Pero un aumento en los proyectos de hornear en el hogar puede estar estableciendo y nuestros seres queridos en un mal camino de hábitos alimenticios poco saludables. Al consumir productos más horneados, inevitablemente estamos aumentando nuestro consumo de azúcar y trigo procesado, los culpables bien conocidos deaumento de peso, un metabolismo más lento, yMayor inflamación en el cuerpo..

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Aquí es por eso que su nuevo pasatiempo puede estar dañándote.

Según estudios,Cuando comemos demasiada azúcarEl exceso de edificios de glucosa en nuestro sistema puede aumentar nuestros niveles de citoquinas, proteínas pequeñas que posteriormente pueden promover la inflamación en nuestras células. La glucosa también puede suprimir nuestra respuesta inmune. De manera similar, los aceites vegetales utilizados en la hornea pueden contribuir aún más a la inflamación en nuestros cuerpos, al igual que los carbohidratos refinados como la harina de uso múltiple. Para que esa hermosa hogaza de pan que acuse o esas galletas de chispas de chocolate, finalmente, decidió intentarlo, debe consumirse de manera conservadora, incluso si no quiere renunciar a su solución semanal para hornear. Tener tentadores alimentos horneados a horneados disponibles 24/7 puede ser especialmente peligroso si tiende a ser uncomedor emocional, reemplazando correcciones dulces esporádicas con binges épicas que realmente no lo satisfacen.

Flip el script en la destreza de su cocina

¡Nunca te decidiríamos que dejes de hornear para siempre! Pero sí sugieren asegurarse de que está preparando comidas nutritivas y redondeadas, así como postres. Adieta rica en nutrientes Es primordial en protegerse durante la pandemia de Coronavirus, ya que ayuda a construir sus sistemas inmunológicos, que es la primera línea de defensa contra cualquier enfermedad. Saludablebásicos en la despensa y una variedad defrutas y vegetales Puede ayudar a convertir su cocina en un bastión de bienestar.

Si está en una misión para aumentar su sistema inmunológico y disminuir sus posibilidades de contraer el virus. (o cualquier virus para el caso), comience conalmuerzo más saludable yrecetas de cena, energizantedesayunese incorporar tantosantivírico yalimentos antiinflamatorios Como puedas en tu dieta. InclusoLos cócteles se pueden convertir en un elixir de bienestar. (Mientras estésbebiendo moderadamente).

Y no olvides dejar de lado un tiempo diario para la actividad física ygrasa de vientre, que en particular se ha relacionado con niveles más altos de inflamación.

¡Come esto, no eso! está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecaucionesDeberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomidaDeberías tener a mano, elServicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevarNecesitas saber, y las formas en que puedes ayudar.Apoyar a los necesitados. Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información.Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura, yRegístrese para nuestro boletín para mantenerse al día.

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