Una simple y sabrosa receta de pollo de búfalo.
Puede tener el delicioso sabor de las alas de pollo de Buffalo en su casa con esta receta fácil.
Mientras que una canasta de alas del pub suena como una comida ideal para tener, ¡no tiene que salir siempre para obtener un pollo de búfalo crujiente! Este búfaloreceta de pollo Te enseñará cómo obtener ese mismo sabor delicioso al hacerlos justo en casa.
Esta receta es increíblemente fácil de seguir, y no siempre tiene que ir con salsa de búfalo. Si prefieres un pollo de barbacoa, o incluso sentirte como intentar uno de estosIdeas de pollo marinada¡También puedes usar la misma receta también! Simplemente cambie la salsa de búfalo (una mezcla de salsa caliente y mantequilla) por cualquier otra cosa que desee.
¿Buscas pollo búfalo más crujiente?
No siempre tienes que freír pollo para hacerlo crujiente. ¿Sabías que puedes conseguir fácilmente un ala agradable y crujiente para hornearlo en el horno? El truco es colocar un bastidor en la parte superior de una bandeja para hornear, lo que separará el pollo de los jugos mientras se hornea. Los jugos se gotearán en el bastidor, poniendo la piel agradable y crujiente. ¡No hay necesidad de freírlo en aceite para obtener esa textura crujiente!
¿Cómo es esta receta de pollo de búfalo saludable?
Por un lado, el pollo no está frito. Está horneado en un horno en lugar de hervir el aceite, lo que lo hace mucho más ligero en términos de contenido de grasa. Este pollo tampoco está empanizado, que puede ser común para otras recetas de pollo de búfalo o platos de restaurantes. Por último, la salsa de búfalo está hecha con mantequilla y sin espesantes adicionales. Esto puede sonar extrañas, pero la mayoría de las recetas de pollo de búfalo solicitan una salsa que se mezcla con salsa picante (comoFrank's Red Hot) Y la mantequilla derretida.
¿Cómo lo hago menos (o más) picante?
Todos tienen una preferencia diferente en términos de pollo picante o leve, por lo que para llevarlo a su consistencia perfecta, debe jugar con la salsa y la relación de la mantequilla. Consideraría mi receta para sentarse entre una salsa de búfalo suave y media. Si quieres que sea suave, agregaría otra cucharada de mantequilla. ¿Quieres ser más sincero? Solo use una cucharada de mantequilla en lugar de dos.
Hace 4 porciones
Ingredientes
1 libra de muslos, piernas o alas de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal de ajo
1/4 taza de salsa picante
2 cucharadas de mantequilla, fundido
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 375 grados.
- Pat el pollo seco con una toalla de papel.
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva y la sal de ajo.
- Coloque el pollo en una bandeja para hornear. Cepille la mezcla de aceite de oliva sobre el pollo.
- Hornee en el horno durante 45 minutos, o hasta que las pieles sean crujientes y la temperatura interna del pollo está a 165 grados.
- Mientras el pollo está horneando, derretir la mantequilla y mezcle con la salsa picante.
- Mueva el pollo cocido a un tazón grande y mezcle con la mezcla de salsa de búfalo. Servir con un lado de queso azul y palitos de apio.
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