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Las ciudades están empezando a reabrirSin embargo, lo que significa que las personas se les permitirá comer en sus restaurantes favoritos, la experiencia gastronómica se verá muy diferente, al menos, al menos, inicialmente.

El 23 de abril, la Asociación Nacional del Restaurante.emitió una guía que los restaurantes deben seguir Al reaparecer para mantener al personal y los clientes a salvo. El documento se divide en cuatro partes que detallan todos los protocolos esenciales: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección, monitoreo de salud de los empleados y higiene personal y distanciamiento social. Sin embargo, estará en que los clientes hagan su parte para ayudar a contener la propagación del virus, así como también mantenerse seguros, también.

Dr. William Lang, Director Médico enMundialmente, dice que la mayor preocupación por los clientes mantendrá buena.distanciamiento social Prácticas. En el caso de que los restaurantes no se adhieran estrictamente a las directrices de la NRA, los clientes deben aprovecharlos para evitar congregarse en grupos grandes, especialmente en el vestíbulo, ya que están esperando que se abra una mesa.

¿Cuál es el número uno que no debe hacer cuando vaya a un restaurante?

Lang dice que hay dos cosas que debe evitar hacer mientras cena.

"No utilice ningún elemento de uso múltiple en la tabla. De hecho, cuando vaya a sentarse, es mejor si la mesa está completamente clara de todos los artículos", dice.

En otras palabras, considere optar por sacudir a Parmesan en su pizza o usar la botella de ketchup para jazz hasta su hamburguesa, a menos que el personal lo limpie delante de usted. La única excepción aquí es si usasDesinfectante de manos (y correctamente) Inmediatamente después de tocar el artículo y antes de tocar su comida.

Solo siéntese en una mesa que se limpió y se desinfectó recientemente o se vistió con un nuevo paño de mesa, dependiendo de la configuración. Lang dice que el baño del restaurante también podría ser un riesgo para la salud.

"Cuando use el baño, no se multitud de [ella]", dice. "Asegúrate de lavarte las manos y usar una toalla de papel para abrir la puerta en su salida".

¿Crees que las precauciones que tomamos en los restaurantes inmediatamente después de que las ciudades reopen deberán ser seguidas indefinidamente?

"El momento más importante será hasta que tengamos una vacuna, pero algunos de esto, no todos, se convertirán en una nueva normalidad, ya que siempre habrá las preocupaciones típicas de la enfermedad infecciosa, como la influenza estacional, que estas precauciones ayudarán a abordar". dice Lang.

Nuevamente, el componente que será cada vez más difícil de defender es el distanciamiento social, especialmente en los restaurantes queTambién tienen un bar.

"El entorno de hombro al hombro de la barra o restaurante siempre tendrá su sorteo y una vez que estamos a través de la amenaza covid que volverá", dice.

Lang enfatiza que estas medidas que estamos tomando ahora no solo se establecen para mantenerlo seguro, en gran parte, están allí para proteger a muchos grupos de personas, especialmente a los que se encuentran dentro de lacategoría de alto riesgo.

"No olvides que esto no se trata de eliminar el riesgo, se trata de gestionar el riesgo de enfermedad significativa. Si eres joven y saludable, entonces su riesgo de enfermedad significativa es mínima, pero cuantas más personas se infectan, más posibilidades allí. Es que las personas que están en riesgo estarán expuestas a la infección ".

Esto no quiere decir que no debes celebrar la reapertura deRestaurantes locales, pero es un recordatorio para continuar haciendo su parte siguiendo las directrices. Asegúrate de revisarPrecauciones que debes tomar antes de ir a un restaurante. Para obtener más orientación sobre cómo mantenerse a salvo mientras se come.