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Además de la harina y el azúcar, cadapastel básico Necesita dos ingredientes clave: huevos y algún tipo de grasa (como mantequilla o aceite). Pero, ¿y si no puedes encontrar estas cosas en la tienda? ¿Eso significa que estás completamente fuera de la opción de hacer un pastel? ¡Absolutamente no! Usted puede sorprenderse de aprender queLa mayonesa es un gran sustituto cuando te quedas sin estas cosas.-Respencialmente cuando los huevos son uno de losEscasos artículos supermercados durante la pandemia de Coronavirus.

Para algunos, la idea de mayonesa en un pastel suena repugnante. Sin embargo, si piensas en los ingredientes dentro.mayonesa, tiene perfecto sentido.La mayonesa está formada por aceite, yema de huevo y algún tipo de sustancia ácida, como el vinagre o el jugo de limón.

Si bien es posible que no esté agregando vinagre a sus postres, estos son ingredientes que están perfectamente bien en un pastel. Además, hay una razón por la que el vinagre de la mayonesa funciona tan bien en un pastel. En realidad, ayuda a afilar los sabores de sus ingredientes, dando a su torta un gusto aún más rico. Esta es la razón por la que la mayonesa funciona bien para pasteles con sabor, como pastel de chocolate, pastel de limón o inclusopastel de terciopelo rojo.

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Cómo usar mayonesa en tu pastel

¡Puedes sustituir fácilmente la mayonesa para los huevos y el aceite! Si está fuera de los huevos, sub en 2 cucharadas de mayonesa para cada huevo, la receta requiere. Para el aceite, sub en la misma cantidad, así que use 1/3 taza de mayonesa si la receta requiere 1/3 taza de aceite.

Si no tienes huevosy El aceite, en realidad solo necesita sub en la misma cantidad de aceite. La mayonesa tiene suficiente grasa en ella que compensará los huevos. Entonces, si su pastel requiere 2 huevos y 1/3 taza de aceite, solo agregue 1/3 taza de mayonesa.

¿No nos crees? ¡Pruébalo tú mismo! Luego intenta hacer un pastel de chocolate conMayonesa comprada en la tienda Y mira lo que piensas. Prometemos que la textura del pastel va a ser increíblemente húmeda por la misma.

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