17 recetas de bistecs que son cualquier cosa menos aburrida.

Serás un maestro de carne en ningún momento cuando aprenda estas formas creativas de cocinar el bistec.


Si eres un comedor de carne, de vez en cuando, podrías anhelar unfilete cena. Y mientras que a un restaurante puede ser su primer pensamiento, puede cocinar un delicioso filete en su propia cocina, uno que no será innecesariamente alto en calorías o innecesariamente caras. Asumir el desafío de hacer que el filete perfecto pueda parecer intimidante, pero no tiene que ser cuando tenga derechoRecetas saludables de bistec. Tampoco tienes que encender la parrilla exterior. De hecho, solo necesitas una sartén y tu estufa para cocinar una comida deliciosa.

Tenemos muchas recetas de filetes que puede elegir entre la oferta de toneladas de sabor y no lastimará su cintura. Y cuando te digamos que estas recetas son fáciles, ¡créanos! Pronto, serás un maestro chef de cocina con carne en poco tiempo, sin tener que esperar una mesa en un restaurante.

Echa un vistazo a nuestras recetas saludables que puedas prepararse fácilmente en casa, no se necesita reserva de Steakhouse. Y para más trucos imprescindibles, aquí están25 consejos para asar el filete perfecto.

1

Freites clásicos de carne

Paleo steak frites with compound butter
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 460 calorías, 24 g de grasa (11 g de grasa saturada), 660 mg de sodio

Si estás de humor para unComida francesa clásicaNo busques más allá de las fritas de carne. Es esencialmente un plato de carne y papas, pero esta versión francesa está cubierta en una salsa de mantequilla con pinchos de hierbas con la que no estará pensando por días después de haberlo devorado. Sí, es tan bueno, y es una comida clásica por una razón.

Consigue nuestra recetaporFreites clásicos de carne.

2

Nachos de bistec

Steak nachos
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 360 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 610 mg de sodio

Nadie puede resistir el encanto del amado Nacho, pero si pides esto desde cualquier restaurante comoaperitivo, lo más probable es que se entregue a más de 1,500 calorías con fichas empapadas. Esta receta utiliza una salsa de queso picante y mucha salsa, frijoles, tomates, cebollas y pimienta Jalapeño para que realmente conduzcan el bistec y brindan un plato de perfección de bajo sabor y bajo sabor.

Consigue nuestra recetaporNachos de bistec.

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3

Más ligero Carne Asada Burrito

Low-calorie carne asada burritos
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 420 calorías, 20 g de grasa (6 g de grasa saturada), 660 mg de sodio

La mayoríaburritos tienden a ser demasiado rellenos, y aunque a veces realmente no hay nada mejor que morder en una tortilla que está estallando con carne, queso yguacamole¡Rápidamente reconocerás la sensación de manera demasiado completa que tiene justo después de haber terminado de comer, no siempre vale la pena. Nuestra versión del Carne Asada Burrito es mucho más modesta en tamaño, centrándose en los ingredientes principales: trozos de marinadoarrachera, Guac, frijoles negros y queso. Es simple, sencillo, y aún así tan delicioso como el que obtendría en un lugar de burrito de comida rápida.

Consigue nuestra recetaporMás ligero Carne Asada Burrito.

4

Sándwich de Bajo Calorie Philly Cheesesteak

Low-calorie cheesesteak sandwich
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 sándwich: 400 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada), 730 mg de sodio

Un Cheesesteak de Philly Tradicional parece ser siempre con carne demasiado grasosa, cebollas fritas, un rollo Hoagie empapado con aceite, y, por supuesto,Cheez whiz. No hay nada saludable para usted en esa alineación, así que nos ponemos un buen giro en el sándwich clásico, lo que mejora los ingredientes a un filete de flanco magro, un rollo de trigo integral y una salsa de queso azul a base de yogur. ¡Yum!

Consigue nuestra receta para unSándwich de Bajo Calorie Philly Cheesesteak.

5

Philly Cheesesteak con verduras caramelizadas

Healthy philly cheesesteak
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 sándwich: 540 calorías, 25 g de grasa (10 g de grasa saturada), 790 mg de sodio

Sí, ¿somos conscientes de que esta es otra toma en el Philly Cheesesteak? Esta versión combina un bistec de falda tierno, queso provolone y una mezcla de verduras caramelizadas, que incluyen champiñones y pimiento verde.

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6

Filete a la parrilla con la mantequilla roja.

grilled steak topped with red wine butter next to steak fries
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 390 calorías, 26 g de grasa (7 g de grasa saturada), 710 mg de sodio

La forma más fácil y rápida de arruinar un filete sólido es con una salsa que es demasiado pesada para el plato. Lo siguiente que sabes, estás consumiendo un día de grasa saturado en el proceso en una sola comida. Esta receta demuestra que aún puede disfrutar de un bistec a la parrilla en la mantequilla con pinchos para cientos de calorías menos de lo que encontraría si le ordenaste esto en un restaurante.

Consigue nuestra recetapor unFilete a la parrilla con la mantequilla roja..

7

Filete en salsa de cacerola de vino tinto

Low-calorie steals with red wine sauce
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 380 calorías, 18 g de grasa (grasa saturada de 6 g), 410 mg de sodio

Cocinar un bistec En el interior es mucho más fácil que tirarlo en una parrilla al aire libre. Estás más en control de la temperatura de la estufa, y cocinar la carne en una sartén te ayuda fácilmente a hacer una base para que una salsa se vierta sobre el bistec. Es una técnica simple que resulta en una pieza de bistec verdaderamente sabrosa.

Consigue nuestra recetaparaFilete en salsa de cacerola de vino tinto.

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8

Filete de flanco a la parrilla con salsa Chimichurri

steak chimichurri recipe
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 440 calorías, 31 g grasa (7 g de grasa saturada), 570 mg de sodio

Para este bistec, nos inspiramos en los argentinos. Son expertos cuando se trata de cocinar algo de carne sabrosa, ya que a menudo disfrutan.chimichurri-Una salsa luminosa, a base de hierbas en su filete. ¡Es una de las más deliciosas (y saludables!)condimentos En el planeta, así que tuvimos que agregarlo a este plato de filetes de flanco. Servir la carne con cebolletas a la parrilla, frijoles pintos y tortillas de maíz caliente como intercambio parafajitas.

Consigue nuestra recetaparaFilete de flanco a la plancha con Chimichurri.

9

Filete de falda Bloody Mary con sabor

Healthy bloody mary skirt steak
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 270 calorías, 11 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 450 mg de sodio

Te estamos dejando entrar en un pequeño secreto: unBloody Mary En realidad hace para una increíble marinada. La mezcla de dulce y salado desde el jugo de tomate, el calor del rábano picante y el tabaso, y el ácido del limón se une para transformar un trozo de carne. Adelante y sirve la carne conEspárragos a la Parrilla ypapas rostizadas Para una cena simple, pero satisfactoria.

Consigue nuestra recetaparaFilete de falda Bloody Mary con sabor.

10

Filete de café frotado

Paleo coffee-rubbed steak
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 270 calorías, 15 g de grasa (6 g de grasa saturada), 600 mg de sodio

Es posible que no pienses combinar carne de res y café. Pero prepárate para que su filete tome una vida completamente nueva con este frote de café. Lo que realmente hace o rompe este plato es si no dejes que elresto de bistec. Si te cortas demasiado temprano, todos los jugos aún calurosos sangrarán en lugar de ser reabsorbido por la carne. Este se necesita un poco de paciencia, pero los sabores que tratará a sus comodines con gusto valdrán la pena.

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11

Sándwich de bistec de cara abierta en tostadas de ajo

Healthy steak sandwich open-face on garlic toast
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 365 calorías, 16 g grasa (6 g de grasa saturada), 510 mg de sodio

El alza de un sándwich de cara abierta es que al abandonar la mitad del pan, terminas ahorrándote 100 calorías vacías. Para realmente agregar otra capa a este sándwich, sin embargo, frotamos la base conCorte los clavos de ajo, dándole la impresión de que está disfrutando de este bistec en una rebanada de pan de ajo.

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12

Filete tierno con una costra de queso azul.

Paleo steak with blue cheese crust
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 330 calorías, 17 g de grasa (4 g de grasa saturada), 600 mg de sodio

Si el queso azul y el filete no son uno de tus combinaciones favoritas de sabor, pronto será después de hacer esta receta. Mezclamos el queso azul con migas de pan y hierbas, que crea una corteza crujiente y elegante en la parte superior del bistec. Si te sientes lujoso, la lomo o el filete Mignon-es elcorte de carne Eso funciona mejor, pero Sirloin Steak también está bien.

Consigue nuestra recetaparaFilete tierno con una costra de queso azul..

13

Ensalada de bistec mexicano a la parrilla

Healthy grilled mexican steak salad
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 340 calorías, 18 g de grasa (4 g de grasa saturada), 460 mg de sodio

Típicamente, unRestaurante de estilo mexicano La ensalada termina cayendo a la víctima al tratamiento de comida rápida. Pierde todo y todo el valor nutricional, haciendo que la ensalada sea cualquier cosa, pero buena para usted. En esta receta, elegimos un corte más delgado de carne y lo emparejamos con toneladas de sabores frescos y complejos para crear un relleno, ensalada saludable.

Consigue nuestra recetaparaEnsalada de bistec mexicano a la parrilla.

14

Filete de hombre sano del pobre con salsa de ajo

Healthy poor man's steak with garlicky gravy 
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción: 220 calorías, 9 g de grasa (4 g de grasa saturada), 470 mg de sodio

Ahora, esta es una receta de "bistec" que es simple, saludable y asequible, por lo que solo tuvimos que incluirla en nuestro entorno. Simplemente tome solomillo de tierra magra y formalícelo en filetes, y luego cubra con setas salteadas, cebollas y una buena salsa de pinchos de soja de dedo. Servir este plato sobre una cama depuré de patatas y junto a algunosGarlic-Lemon Spinach O alguna col rizada salteada para una comida bien equilibrada. Puede que no sea un bistec tradicional, pero demuestra que puede usar un corte más barato de carne de res y todavía tiene una comida de cinco estrellas en casa.

Consigue nuestra recetaparaFilete de hombre sano del pobre con salsa de ajo.

15

Filete y huevos con Chimichurri

Paleo steak & eggs with chimichurri
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Por 1 porción : 400 calorías, 23 g de grasa (grasa saturada de 5 g), 660 mg de sodio

Si nunca ha agregado la salsa Chimichurri a su bistec, te está perdiendo. El uso de una bandeja de parrilla o una sartén de hierro fundido toma esta receta al siguiente nivel.

Consigue nuestra receta para Filete y huevos con Chimichurri .

16

Fajitas instantáneas del bistec

cooked steak fajitas inside an Instant Pot
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

Si aún no has usado tu Olla instantánea Para hacer filete, esta es una excelente receta para comenzar. El ajuste Sauté del aparato es perfecto para hacer un bistec tierno.

Consigue nuestra receta para Fajitas instantáneas del bistec .

17

Tacos de carne

Steak tacos with toppings on a plate.
Kiersten Hickman / come esto, ¡no eso!

La carne molida y los peces no son las únicas opciones cuando se trata de rellenos de taco. Los tacos de carne son una forma subestima y deliciosa de agregar carne roja a su dieta.

Consigue nuestra receta para Tacos de carne .

3.4 / 5 (5 revisiones)

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