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losCentros de Control y Prevención de Enfermedades Anunció hoy que hay un brote de infecciones por E. coli vinculadas a la lechuga romana, y que este tipo de lechuga no es seguro para comer en ningún formulario en este momento. La decisión se anunció en respuesta a un brote de E. coli, llamado E. coli O157 que produce Shiga Toxin, que se ha relacionado con la lechuga romana.

¿Qué tipo de lechuga romana está involucrada en el brote?

El CDC dice que se deben evitar todos los tipos de lechuga romana, y asesoran a los consumidores de EE. UU. Para no comer Romaine (en casa o en los restaurantes) o comprarlo hasta que aprendan más sobre este nuevo brote. Eso incluye eliminar cualquier lechuga romana que tiene actualmente en su nevera.

La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) también está investigando el brote, yemitió un retiro de sí mismo, que instruyó a minoristas, restaurantes y otros operadores de servicios de alimentos para dejar de servir y vender lechuga romana hasta que se conoce más sobre este brote.

Los recuerdos cubren la Romaine que se vende como cabezas enteras de Romaine, corazones de Romaine, y bolsas de mezclas de lechuga y ensaladas precortadas que tienen romaníes, como el bebé Romaine, la mezcla de primavera y las mezclas de ensaladas Caesar. Esta advertencia general para evitar la lechuga romana en todas sus iteraciones se debe a que la fuente del brote de E. coli no se ha identificado. Aún no se ha determinado ningún productor común, región, proveedor, marca o distribuidor.

¿Quién ha sido afectado por el brote de E. coli?

A partir de esta publicación,32 personas han sido infectadas con la tensión del brote. A través de 11 estados en los Estados Unidos (California, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, Nueva York, Ohio y Wisconsin). De estos, 13 personas han sido hospitalizadas, incluida una persona que desarrolló una forma de insuficiencia renal. No se han reportado muertes en este momento.

Hasta ahora, las incidencias más registradas son de California, donde 10 personas han reportado síntomas, seguidos por Michigan a las siete y en Nueva Jersey a las tres. Aunque la FDA todavía está investigando la fuente, parece que no es una coincidencia que los californianos estén experimentando enfermedades significativamente más reportadas. La mayoría de las vendidas de Romaine se vendieron en esta época del año en California, el comisionado de la FDA, el Dr. Scott Gottlieb, dijo a The Associated Press en una entrevista telefónica. "La tensión en 2017 es la misma que la cepa en este brote de otoño de 2018, y la época del año es exactamente la misma. Por lo tanto, es probable que se asocie con la cosecha final de la temporada en California", dijo Gottlieb según lo informado porCnn.

¿Cuáles son los signos de una infección por E. coli?

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades,Síntomas de E. coli Varíe, pero los más comunes con personas infectadas con la E. coli productora de toxinas Shiga (STEC) incluyen calambres estomacales severos, diarrea (que puede ser sangrienta) y vomitar. La mayoría de las personas experimentan estos síntomas de 3 a 4 días después de tragar el germen, pero también pueden mostrar 1-10 días después. La mayoría de las personas se sienten mejor después de 5-7 días.