Pollo instantáneo de pollo y sopa de arroz.
¡Prepara una olla de esta sopa de pollo y arroz reconfortante y tendrá deliciosos almuerzos preparados para la semana!
¿Necesitas una sopa reconfortante que calmará tu alma? EstaOlla instantánea La sopa de pollo y arroz es perfecta para eso! Prepara alrededor de 8 tazas de sopa, perfecto para su almuerzo (o cena)preparación de comidas para la semana. Emparejarlo con un lado grandeensalada Y un poco de pan crujiente, y tienes un delicioso conjunto de comidas para disfrutar de toda la semana.
Hace 8 porciones
Ingredientes
2 clavos de ajo, picaditos
1 cebolla amarilla, cortada en cubitos
3 zanahorias, en cubitos
2 tallos de apio, cortados en cubitos
1 lb. pechuga de pollo
5 tazas de caldo de pollo
1 taza de arroz salvaje
1/2 cucharadita de tomillo seco
2 hojas de laurel
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 taza de harina sin blanquear
1 taza de leche
Mantequilla de 5 cucharadas
Como hacerlo
- Gire la función Sauté en la olla instantánea. Una vez caliente, derretir 1 cucharada de mantequilla en la olla. Agregue la cebolla en cuadritos, el ajo picadito, las zanahorias y el apio. Cocinar por tres minutos.
- Agregue la pechuga de pollo, el caldo de pollo, el arroz salvaje, el tomillo seco y las hojas de la bahía. Espolvoree en la sal y la pimienta, selle la tapa de la olla instantánea.
- Cambie a alta presión (cocinero manual / de presión) durante 20 minutos.
- Cuando se apaga el temporizador instantáneo de la olla, déjelo despresurarse por sí solo durante 10 minutos. Una vez terminado, suelte el resto de la presión de la válvula.
- Mientras la sopa está cocinando, haz un roux en la estufa. Derretir las otras 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola.
- Una vez derretido, espolvorear en la harina y batirse continuamente durante un minuto.
- Cuando la harina está dorada, vierta la leche lentamente. Batir continuamente hasta que se haya formado una salsa gruesa (un roux).
- Retire las hojas de laurel con pinzas de la olla instantánea.
- Retire el pollo a una tabla de cortar y triture con dos tenedores.
- Cambiarlo a la función Sauté. Vierta en el roux en la olla instantánea, luego el pollo rallado. Revuelva hasta que el roux haya roto y se haya formado una sopa gruesa.
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