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Mantequilla de maní y los sándwiches de jalea son uno de esos intimidados, ir a los que todos parecen amar. Ya sea lleno en almuerzos escolares o disfrutado como un refrigerio de medianoche, la humilde PB & J es amada por su simplicidad y conveniencia. ¿Pero cómo exactamente los sándwiches de mantequilla de maní y jalea afectan a nuestros cuerpos?Es mantequilla de maní realmente saludable para ti? Y mejor aún, ¿cuánto PB & J es demasiado?

Para ayudar a obtener un poco de información y algunas respuestas sobre cómo son las saludables sándwiches de mantequilla de maní y jalea, hablamos con dietista registrado con sede en Nueva YC.Natalie Rizzo, MS, RD.Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando comes un PB & J.

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A medida que resulta, la mantequilla de maní y los sándwiches de jalea no solo saben deliciosos, sino que también suministran al cuerpo muchas vitaminas y minerales importantes.

"La parte más saludable del sándwich PB & J es la mantequilla de maní", dice Rizzo, "se hace una mantequilla de maní natural de solo cacahuetes, que contienen más de 30 vitaminas y minerales, fibra y grasas saludables".

Por ejemplo, según NutritionData,La mantequilla de maní es una buena fuente de vitamina E., que puede ayudar a prevenir daños por radicales libres en el cuerpo yralentizar el proceso de envejecimiento de las células.

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Además de proporcionar muchas vitaminas y minerales, los sándwiches de mantequilla de nuez también ayudan a proteger su cuerpo contra muchas enfermedades, incluida la enfermedad cardíaca.Según Harvard Health Medical Publishing, varios estudios han reflejado que las personas que incluyen nueces o mantequilla de maní en sus dietas tienen menos de la posibilidad de desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con aquellos que no comen nueces a menudo.

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Comer mantequilla de maní y sándwiches de jalea también puede ayudar a apagar el hambre por más tiempo. "Si haces tu sándwich PB & J en pan integral, también obtendrás algunas proteínas y fibra agregadas del pan", dice Rizzo. "Esos dos nutrientes juntos ayudan con el control del apetito". Por ejemplo, un sándwich PB & J se hizo usando dos cucharadas de manteca de maní clásica de Justin, una cucharada de conservas de fresa de Bonne Maman, y dos rebanadas depan Ezequiel Tiene una friolera de 17 gramos de proteínas y siete gramos de fibra.

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Un inconveniente de comer mantequilla de maní y jalea es que debido a la jalea, tiene el potencial de estar lleno de azúcar agregada dañina. "La mayoría de la jalea se carga con azúcar", dice Rizzo. "Por ejemplo, una jalea de uva normal tiene aproximadamente 10 gramos de azúcar agregada en solo una cucharada, y la mayoría de las personas usan más de una cucharada en su sándwich".

Rizzo explica que las directrices dietéticas de la FDA recomiendan tener más de50 gramos de azúcares añadidos por día., haciendo bastante un poco de 10 a 20 gramos de un sándwich.Según la línea de salud, comer demasiado azúcar puede estar vinculado a un mayor riesgo de diabetes tipo 2, cáncer y depresión.

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Como la mayoría de las cosas, los sándwiches de mantequilla de maní y jalea se disfrutan mejor con moderación. También es importante prestar atención a la cantidad de mantequilla de maní y la jalea que está utilizando, así como la calidad de los ingredientes.

Rizzo sugiere que se pegue con una cucharada de mantequilla de maní, media a una cucharada de jalea, y pan de trigo integral al preparar su sándwich. "El pan asesino de Dave Hace pan rebanado delgado, que es más pequeño y más bajo en calorías ", dice Rizzo". Pero todavía tiene mucha proteína y fibra ".

También dice que si quieres hacerlo aún más saludable, puedes omitir la jalea o hacer una versión casera ", esteAtasco de Blueberry Chia es increíblemente fácil de hacer y tiene muy poco azúcar agregado ".

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