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Ah, los humildeshuevo. No podemos dejar de cantar sus alabanzas, y por una buena razón.Alto en proteína e imbuido de estos17 superpoderes nutricionales, los huevos pueden ser losalimentos de pérdida de peso perfectos. Con tantas formas de cocinar los huevos, estás obligado a encontrar uno que despierta su interés.

E incluso si no eres un fanático del huevo por sí mismo, todavía es versátil como ingrediente, teniendo la distinción de poder entregar tanto la estructura como la ligereza a varias recetas, dependiendo de cómo lo use. En honor a la increíble ubicua del huevo, hemos encontrado estos 15huecos Probablemente no hayas escuchado antes. Algunos cubren métodos nuevos y mejorados para cocinar y preparar huevos. Otros usan huevos en formas inesperadas de hacer que sus recetas canten con Glee saludable. Ya sea que usted sea un chef novato o un experto en cocina, necesita estos consejos en su vida.

Y para más, no te pierdas estos15 Postres clásicos de los Estados Unidos que merecen una reaparición..

Los huevos revueltos están destinados a ser seriamente revueltos, como en, no puedes decirle a la yema del blanco porque los dos están totalmente unificados.Las mejores prácticas de huevo revueltas exigir al menos un batidor para hacer ese trabajo, aunque unlicuadora de inmersión es incluso más rápido y requiere menos grasa de codo.

Pero si desea evitar que los huevos se separen antes de golpear la sartén, intente verterlos en la sartén a través de un tamiz, comoCelebrity Chef Thomas Keller recomienda. Los pequeños agujeros ayudan a mantener una revuelva unificada mientras se esforzan con cualquier rastro de conchas.

Querrás mantener estosHuevos revueltos Hacks en mente, también.

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Durante la cuarentena, comenzamos a agregar mayones a nuestros huevos revueltos para una textura cremosa (junto con estos24 Otros trucos de cocina genial). Pero ahora, estamos avanzando nuestro juego de huevos revueltos aún más con este truco que proviene del Celebrity ChefGordon Ramsay.Agitando en una cucharada de crema fraiche Justo cuando quita la sartén del calor, agrega la creminess y lo bloquea al reducir instantáneamente la temperatura de los huevos, lo que ayuda a prevenir el temido efecto "de goma".

Hablando de huevos de goma, aquí hay 13 de los más comunes.Errores de huevo revueltos Y cómo dejar de hacerlos.

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Uno de los aspectos más destacados entre nuestros52 Hacks de cocina que cambian la vida ¿Es que puedes luchar contra los huevos en un microondas (Hello, cremoso desayuno de una sola placa!). Pero adivina qué más puedes hacer en el microondas, ¿y en menos de un minuto? Huevos escalfados perfectos.

Simplemente vierta la mitad de la media taza de agua fría en un tazón o la taza, agriete suavemente un huevo y deslízalo, y luego coloque todo en el microondas en alto durante 45 segundos. Nota: Si desea segundos, asegúrese de comenzar con una nueva taza con agua fría para mantener la temperatura correcta.

Aquí es por eso que los huevos frescos son tan cruciales para una buena poach..

¿Te encanta los huevos revueltos pero odian tener que mejorar esos huevos con mantequilla u otras grasas? Los huevos revueltos escalfados entregan todo lo que amas de los huevos revueltos, pero con el cociente saludable de estar escalfado.

En una cacerola de tamaño mediano, caliente a pocos centímetros de agua ligeramente salada a fuego medio. Mientras eso va, azota tus huevos. Una vez que el agua está hirviendo, revuelva rápidamente y vierta los huevos a través de un tamiz u otro colador en el agua giratoria. Cubra la sartén durante 20 segundos, luego retire del fuego y descubra. Sus huevos revueltos escalfados serán flotando en la superficie. Usando un colador, retire los huevos del agua y colóquelos en toallas de papel para drenar brevemente antes de servir.

Los huevos de lado soleado (es decir, los huevos fritos que no se vuelven volteados antes de ser servidos) son excelentes si amas tus huevos fritos con una yema de líquido pegajosa rodeada de blancos medianos. El único inconveniente para algunos es la capa delgada de película de huevo sin cocer sobre la yema. Si esa película eslice es lo que ha sobrestalado para más fácil,podría Derrita un poco de mantequilla adicional en la sartén y úsala para acostar la yema, que firma la película. Pero, ¿por qué agregar la mantequilla cuando el agua hará el truco? Simplemente agregue unas cuantas cucharadas de agua a la sartén. El agua se calentará de inmediato, momento en el que puede colocarlo suavemente sobre la yema de huevo, convirtiendo a esa película perfectamente, deliciosamente translúcida.

Aquí están los72 Recetas de huevos saludables para perder peso.

En nuestra lista de87 Fácil brunch RecetasHablamos sobre cómo convertir la tostada de aguacate en un sistema de entrega de lycopeno mejor que Bruschetta (Aquí está más en Lycopene y por qué necesitas más de eso en tu vida.). Pero puedes subir tu juego de tostadas de aguacate aún más agregando dos huevos de lado soleado, segúnDaniel Paull, MD, que considera el combo de avo-huevo como un desayuno casi perfecto debido a su alto contenido de proteínas, alta fibra y de alta luteina.

Si la pandemia (o un disgusto general para los conservantes) te ha mantenido alejado de Egg McMuffins, aquí hay algunas noticias. El sándwich de huevo perfecto se puede hacer en casa si sigues el truco secreto para hacer que McDonald's perfectamente "los huevos redondos". Simplemente coloque unAnillo de huevo antiadherente en la plancha a fuego medio. Rompe un huevo en el centro, permitiendo que la yema se rompa. Una vez que el huevo se ha fijado (aproximadamente tres minutos), use una espátula para eliminarla de la plancha y colóquela entre dos rebanadas de un muffin inglés en capas con tocino canadiense no curado (o cualquiera de losBacon saludable identificado aquí) y queso en rodajas. Retire el anillo,et voila.

Al cocinar para una multitud, el método del anillo de huevo para cocinar los sándwiches de huevo puede parecer tedioso. Pero no hay preocupaciones, tenemos un hacke para eso. Simplemente arrastre todos sus huevos en un recipiente con un salpicaduras de leche y algo de sal y pimienta. Vierta los huevos en una bandeja de hojas u otro plato para hornear y hornee a 450 grados Fahrenheit durante 15 minutos o hasta que se establezca. Rebanada en cuadrados para sándwiches individuales.

Aquí están37 comidas más súper fáciles de hojas Para hacer un trabajo fácil de cocinar para una multitud.

Hacer que la ensalada de huevo para una multitud normalmente implicaría hervir un número de huevos en una olla y luego pelar todo el lote. Pero si tienes unOlla instantánea, puedes evitar todo ese peeling tedioso. Simplemente, agriete todos los huevos que va a necesitar y colocarlos en su olla instantánea con agua (ocho huevos a una taza de agua). Cocine por cinco minutos, fresco y consiga cortar.

Aquí está cómo cocinar los huevos perfectamente usando casi cualquier método de cocción.

Todo lo que necesitas para hacer que la tortilla perfecta sea decir "sí" a esto.Receta de tortilla perfecta. Así es como dices sí:

• "Y" es para "amarillo", como, en Antes de cocinar, revuelve esos huevos hasta que la yema y el blanco son completamente uniformes. En otras palabras, todo lo que verás es amarillo a través y a través.
• "E" es para "fácil", como en "Fácil de calor". Configuración de su temperatura para que hayano Sizzle cuando cae agua en la superficie, lo que producirá una tortilla perfectamente cocida sin manchas marrones.
• "S" STI "STOP", ", como en" Dejar de cocinar "antes de que piense que la tortilla está cocida hasta el final. Continuará cocinando incluso después de que lo plátagan.

Aquí es por eso que es mejor evitar el método SOUS VIDE para cocinar las tortillas.

En términos generales, la corteza de pastel está hecha de tres partes de harina, dos partes de mantequilla (o manteca), y una parte de agua helada, más un toque de sal, y una cucharada opcional de azúcar. Simplemente lo mezclas y lo quita, tocándolo con las manos cálidas lo menos posible. Lamentablemente, esteliteralmente se desmorona cuando usa harina sin gluten (incluso cuando usas uno de estosharinas sin gluten, que vienen muy recomendables).

Para mantener su costra, revuelva un huevo en los ingredientes secos antes de agregar agua, y luego solo agregue tanta agua, ya que aún necesita formar su masa. La proteína en el huevo proporciona la estructura crucial que carece de harina sin gluten.

Para hacer puré de papas súper cremas sin agregar ninguna crema,Añadir yemas de huevo. Este consejo proviene del actor-pareja Stanley Tucci y Felicity Blunt, que comparte su secreto en su libro de cocina,La tabla tucci. Pruébalo en nuestra receta paraEasy Ajo puré de papas, revolviendo la yema de un huevo pasteurizado en bruto después de purgar las papas, pero mientras las papas todavía están humeantes.

Agregar un huevo a una sopa suave y / o cremosa no solo mejora la sedad de la sopa, sino que también agregaproteína. Las sopas a base de caldo también pueden beneficiarse de la adición de un huevo. Simplemente llovizne un huevo batido en un vapor, un tazón caliente, y disfrute de su versión personalizada de la sopa de gotas de huevo.Aquí hay 19 sopas más basadas en caldo que apoyan la pérdida de peso..

Tanto se ha escrito con precisión lo que se necesita para hacer los huevos mejor hervidos que el proceso de hervidos hirviendo ha llegado a parecer mucho más confuso de lo que debe ser. Todo se "hierve" hasta esto:

• Para los huevos de cocción suave, coloque los huevos crudos en agua hirviendo.
• Para los huevos duros, coloque los huevos crudos en agua fría.

En términos de cuánto tiempo deben cocinar los huevos,huevos pasados ​​por agua Será deliciosamente Jammy después de seis minutos en agua hirviendo (tan pronto como coloque los huevos en el agua hirviendo, establezca un temporizador durante seis minutos).Huevos duros Debe ser firme, pero, no cocido hasta 10 minutos después de que el agua haya llegado a hervir (tan pronto como el agua se haga hervir, retire la olla de la estufa, y coloque su temporizador durante 10 minutos).

Algunos lo llaman escandinavo, o sueco, café. Otros simplemente lo saben como el mejor café que han probado. Cualquiera que sea el nombre que pueda llamar, el secreto está en ... Espere a su ... un huevo crudo. Eso es correcto,Un huevo crudo absorbe las impurezas. Eso, de lo contrario, imparía la amargura en la cerveza. Para aprovechar el purificador de café más efectivo y menos efectivo de la naturaleza, aquí es lo que hacer:

• Miden sus terrenos de café (para una sola porción, use tres cucharadas).
• Mezclar en todo un huevo crudo.
• Lleve agua a hervir (para una sola porción, comenzará con tres tazas).
• Agregue la mezcla de café de huevo a la agua hirviendo, y continúe hirviendo durante tres minutos.
• Retire del fuego y vierta en una taza de agua fría.
• Cepa (dejando detrás de un grupo de huevos y terrenos), y servir.

Nota: El color de este café es de color marrón dorado, a diferencia de su café-marrón más típico, pero confía en nosotros cuando decimos que es tan fuerte (solo sin la amargura).

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