7 alimentos que combaten el cáncer
No hay necesidad de ahogarse por un puñado de vitaminas o permanecer dentro de todo el verano para reducir su riesgo de cáncer. Para mantenerse a salvo, solo tiene que acumular su nevera con la comida adecuada.
Si bien ningún alimento individual puede garantizar que lo mantengamos sin cáncer, la investigación ha demostrado claramente que la prevención del cáncer y la dieta van de la mano. el consumo de grasas saturadas y trans y azúcar corte mientras que se pegue a una dieta saludable compuesta de verduras, frutas, granos enteros y omega-3 es sin duda una estrategia de defensa sólida. Sin embargo, ciertos alimentos que entran en esas categorías son más destacable nutricionales que combaten mejor que el resto del riesgo de cáncer. A continuación revelamos lo que son, además, sabrosas ideas para agregarlos a su plato todos los días.
Tomates
Gracias a su alta concentración del antioxidante licopeno, los tomates pueden ayudar a proteger el ADN del daño que puede conducir a la mama, endometrio, pulmón, estómago, próstata y carcinoma de células renales, según los investigadores.
La mejor manera de comerlo: Dado que el proceso de calentamiento aumenta la cantidad de licopeno que el cuerpo es capaz de absorber, añadiendo tomates salteados orgánico o una salsa de tomate orgánico para tortillas, pollo y platos de pasta es una decisión inteligente. Puede ser más caro, pero va orgánicos asegura sus tomates están libres de residuos de plaguicidas cancerígenos. Para una mayor protección, optan por los tomates de color naranja en lugar de la típica roja. De acuerdo con investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, las personas absorben 2,5 veces más licopeno de los tomates cocidos naranja que de la variedad de ciruela roja.
Bajo contenido en azúcar, cereales de grano todo-
Mientras que un cereal azucarado puede trabajar en contra de su salud, llenando su plato de desayuno con una variedad rica en ácido fólico fibra y puede tener el efecto contrario. La investigación sugiere que por cada 10 gramos de fibra consumidos diariamente, el riesgo de cáncer de mama de una mujer disminuye un 7 por ciento, mientras que el consumo de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico puede protegerse de las mutaciones del ADN y cortar el riesgo de cáncer de páncreas del fumador masculino por la mitad.
La mejor manera de comerlo: No sólo es un plato de Fibra Uno un gran cargada con fibras de forma, para empezar el día, una simple media taza de las cosas sirve el 25 por ciento de ácido fólico al día. Para añadir sabor y hasta su cáncer-protección aún más, añadir un puñado de bayas a su tazón.
Bayas
Bayas tales como arándanos, fresas, frambuesas, moras y arándanos-contienen compuestos potentes de bloqueo tumorales (como ácidos fenólicos, glucósidos y antocianinas) y antioxidantes (como el ácido elágico) que pueden retardar la reproducción de las células cancerosas y detener los radicales libres dañen células. El consumo de la fruta es especialmente eficaz en la guardia de colon, de próstata y cánceres de esófago, los estudios han encontrado.
La mejor manera de comerlo: Hacer todos los días de Acción de Gracias por azotar encima de una, salsa casera de arándanos con especias sana (nos encanta esta recetael Detoxinista). Disfrútala con pollo o pavo algunas veces a la semana o añadirlo a su sándwich de la hora del almuerzo para un gran golpe de sabor. No es un fan de la tarta de frutas? Añadir las bayas frescas o congeladas a su ensalada de frutas,panqueques obatidos para cosechar los beneficios.
Citrus Zest
Amor naranjas, limones y pomelos? ¡Excelente! Seguir comiendo ellos, simplemente no tirar las cáscaras. ¿Por qué? Contienen un potente compuesto que aumenta la producción del cuerpo de enzimas desintoxicantes. De hecho, el consumo de ralladura de forma regular puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de piel de células escamosas en un 30 por ciento y reducir los tumores existentes, dicen los investigadores de la Universidad de Arizona.
La mejor manera de comerlo: Añadir las cáscaras de cítricos rallado a sopas, ensaladas y salsas, podrá agregar a nuestroHierba de pollo asado con verduras de raíz a su cena semanal formación. El plato es deliciosa, baja en calorías y pide la ralladura de todo un limón, lo que puede ayudar a mantenerse saludable, también.
Verduras de hoja verde
Rica en productos químicos y nutrientes que las células bloque de laringe, boca, pulmón, mama, piel y cáncer de estómago, la espinaca, la col rizada, hojas de mostaza, acelga y lechuga romana son todos grandes verdes para añadir su dieta que combaten la enfermedad. Aunque cada uno de estos vegetales merecen un lugar en su plato, espinaca debe ser definitivamente su salida al si tiene que elegir sólo uno, sobre todo si eres un fan de la carne roja. ¿Por qué? Ir a verde de Popeye contiene compuestos que realmente puede bloquear el compuesto orgánico cancerígeno PhIP, que es abundante en la carne roja cocida, dicen los investigadores Oregon State University.
La mejor manera de comerlo: espinacas saltear, hojas de mostaza o acelga con aceite de oliva, la cebolla y el ajo para un plato rápido y sencillo. Trate de usar la col rizada y la lechuga romana como una base de ensalada, o prepare nuestraAl horno huevo con champiñones y espinacas receta.
Nueces
Pueden ser pequeños, pero empacan una enorme enfermedad que lucha contra la enfermedad. Las nueces contienen una vitamina llamada tocoferol gamma que detiene la activación de AKT, una enzima que es esencial para la supervivencia de células cancerosas, sin dañar las células sanas. La tuerca también contiene moléculas similares a colesterol llamadas fitosteroles que ralentizan el crecimiento de las células de cáncer de mama al bloquear los receptores de estrógenos. Las piscinas adicionales de la sabiduría académica dicen que las nueces pueden ayudar a evitar los cánceres de próstata, pulmonar y colorrectales, por lo que definitivamente debería encontrar una manera de trabajar las tuercas poderosas a su dieta.
La mejor manera de comerlo: Muma una porción de una onza de nueces como un refrigerio de mediodía, o espolvoree un pequeño puñado sobre sus ensaladas en lugar de crutones. ¿En el estado de ánimo para cocinar? Haga su propia mantequilla de nuez mezclando una cucharada de aceite de canola en un procesador de alimentos con 1 taza de nueces, pasas de 1 / 4ta copa y 1/4ta cucharadita de canela. Difunde la mezcla en las rebanadas de Apple y disfrute de un postre o merienda saludable.
"Atlantic" o "Boston" caballa
Probablemente ya supieras que los omega-3 y la vitamina D en la caballa, el arenque y el salmón salvaje eran buenos para tu corazón, pero ¿sabías que también podían ayudar a evitar la gran "C"? Un estudio de Harvard de 12 años de casi 48,000 hombres encontró que aquellos que consumen estos tipos de peces grasos de más de tres veces a la semana tienen un 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer de próstata avanzado que aquellos que consumen las cosas a lo dos veces al mes. Los autores del estudio acreditan el alto contenido de omega-3s y vitamina D del pez para sus propiedades protectoras. ¡Señoras, no, no, no nos olvidamos de ti! Se encontró que el aumento de la ingesta de vitamina D reduce el riesgo de cáncer de mama en mujeres hasta en un 50 por ciento, segúnProcedimientos de la Asociación Americana para el Cáncer. recomendaciones. El nutriente también puede aumentar las tasas de supervivencia entre los pacientes con cáncer de pulmón y puede proteger contra el cáncer colorrectal, dicen investigadores.
La mejor manera de comerlo: Reduzca su ingesta de carnes procesadas como cortes de frío, tocino y salchicha, que han sido vinculados a un mayor riesgo de cáncer, y agregan más peces grasos a sus dietas durante toda la semana para garantizar un suministro constante de los nutrientes protectores. Si estás en un restaurante japonés, ordena el Rollo de Saba (está hecho con caballa), y si se encuentra en un restaurante estadounidense, busque platos de arenque o salmón salvaje en el menú.