¿Por qué la mantequilla está volando a partir de los estantes?

Land O 'Lakes Inc. está en el objetivo de golpear las ventas de mantequilla récord en este año.


Grapas de cocina comoharina yMaíz enlatado Han estado en alta demanda, ya que más estadounidenses se están cocinando en casa este año. Un alimento, en particular, que se ve ventas Skyrocket es unJulia niño- Ingrediente aprobado que es lo suficientemente versátil como para usarlo tanto en la cocina como en la cocción:manteca.

A medida que una tercera ola, barre el país, la gente se está familiarizando con la gente.la escasez de alimentos. Se han informado varias escasez desde fines de marzo debido a las interrupciones en la cadena de suministro. Al mismo tiempo, varias compañías de alimentos de gran nombre han tenido años estelares debido a una gran cantidad de picos en la demanda de sus productos.

Mientras que Land O 'Lakes Inc. está en camino de vender una cantidad de mantequilla récord a finales de año, tieneSin embargo, para anunciar una escasez.. La compañía con sede en Minnesota proyecta ventas de mantequilla alcanzará entre 275 millones y 300 millones de libras en 2020. (Relacionado:8 artículos de comestibles que pronto pueden estar en breve suministro.)

Para prestar perspectiva, esos números representan un aumento superior al 20% en las ventas que un año típico, dijo el director ejecutivo Beth Ford.Bloomberg quint. La pendiente masiva en las ventas minoristas fue suficiente para compensar la disminución de las ventas de los restaurantes, la compañía sufrió a la altura de la pandemia, ya que el bloqueo obligó a estos establecimientos a perseguir a sus puertas. En un año normal, las ventas de mantequilla de restaurantes representan el 15% y el 20% del negocio de la compañía. (Para más, echa un vistazo a7 hacks de mantequilla que definitivamente deberías saber.)

Como órdenes de estadía en casa entró en vigencia, los productores lácteos de Estados Unidos se vieron obligados a descargarMillones de galones de leche fresca. En medio de una demanda de servicios de alimentos severamente fritada, que incluía cafeterías escolares, además de restaurantes. A pesar de la abrupta disminución enconsumo de leche, Land O 'Lagos informó que la mantequilla estaba volando fuera de los estantes y eso estodavía El caso meses después. Con tantas personas que cocinan las comidas en casa, no es de extrañar que la compañía haya experimentado una oleada tan rápida en las ventas.

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