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Por ahora, probablemente hayas escuchado esopalta Es un superfood. Es alto en fibra,Rico en magnesio y potasio., y lleno de grasas saludables para mantenerte energizado y saciado. Pero si se cansa de la rutina de guacamole de la misma edad, estará encantado de saber que no es el único inmersión que puede hacer con la fruta. El hummus de aguacate es una cosa, y es bastante fácil de convertir en un aperitivo saludable.

Si has hecho tu propiohummus Antes, probablemente sepa que los garbanzos enlatados son un elemento básico en la caída de la fibra cargada. Esta receta requiere una lata de garbanzos, así como la mitad de un aguacate y un montón de condimento. Con perejil fresco, cilantro, ajo y jugo de lima, obtendrás algunos de los mismos sabores que encontrarás en guacamole en forma de hummus cremoso.

Gracias en parte a los garbanzos, obtendrá seis gramos de proteína de cada porción de este baño. Y si elige sumergir las verduras cortadas frescas en este hummus de aguacate en lugar de chips, hará que este delicioso bocadillo sea aún más saludable. ¿Un baño sabroso y basado en aguacate que está llenando y delicioso? ¡Regístrese para esta receta de hummus de aguacate!

Nutrición:243 calorías, 17 g de grasa (2 g saturadas), 504 mg de sodio, 5 g de fibra, azúcar 1 g, proteína de 6 g

Hace 6 porciones

Ingredientes

1 15-oz no puede, no-agregó garbanzos (garbanzos), enjuagados y drenados
1/2 de un aguacate medio, sembrado y pelado.
1/3 taza de jugo de limón
1/4 taza de hojas de perejil fresco
1/4 taza de hojas de cilantro fresco
1/4 taza de tahini
1 1/2 cucharadita de sal
1 pequeño diente de ajo, picado
1/4 cucharada de comino de tierra
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de hojas de perejil fresco
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco

Como hacerlo

1. En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el aguacate, el jugo de lima, el perejil de 1/4 taza, el cilantro de 1/4 taza, el tahini, la sal, el ajo, el comino y la pimienta. Cubra y procese aproximadamente 2 minutos o hasta que esté casi liso, raspando los lados según sea necesario. Con el procesador corriendo, llovizna en 2 cucharadas de aceite y el agua; Procesar aproximadamente 1 minuto o hasta que esté cremoso.
2. Transfiere hummus a un tazón de servicio. Rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, y la parte superior con las 2 cucharadas de perejil y cilantro. Espolvorear con pimienta negra adicional.

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