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Tu comida debe ir mal. Esa es la regla general del pulgar al comer una dieta saludable y limpia.FrutasDeverduras, la carne, los lácteos y los granos integrales tienen una vida útil, desde días hasta semanas, a veces meses o incluso años para alimentos enlatados y secos. Ese es uno de nuestros50 maneras de perder 10 libras rápido: Comer comida real. Pero eventualmente, la comida real moldeará, la podrirse, descomponerse y emitirá un olor desagradable que permanezca en su nevera o despensa.

Pero hay un grapado de cocina que nunca será malo. No hay fecha de vencimiento, y nunca se echará a perder. Y no es unalimentos procesados, cualquiera; Es todo natural y probablemente esté ocupando espacio en su despensa o gabinete en este mismo momento. Es un grapado en la mayoría de las cocinas, y las personas pueden continuar usando el mismo lote durante años o incluso décadas. ¿Así que qué es lo?

¡Miel! Eso es correcto, el edulcorante natural hecho de bee spit-up (bruto, pero cierto), la gruesa mezcla que hace que todo sea deté paraavena parayogur Sabe mejor, nunca caducará.

Todo es gracias a cómo se hace este dulce elixir, por la magia de las abejas y el néctar que se recuperan de las flores. El proceso de la abeja a su despensa es una metódica: después de que las abejas obtengan el néctar, naturalmente se divide en azúcares simples, y las abejas lo almacenan en panal. Los apicultores recogen los marcos de panal, raspan la capa exterior cerosa y colocan en un extractor. El extractor recoge la miel, después de lo cual se tense para eliminar cualquier cera restante, y finalmente embotellada. Aunque hay docenas de diferentes marcas de miel, siempre que el único ingrediente enumerado sea "Honey Pure", sabe que está obteniendo el trato real.

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¿Por qué la miel nunca caduca?

Tiene una vida útil tan larga porque es una forma de azúcar. Aunque diferente del azúcar de la mesa blanca, la materia dulce es higroscópica, lo que significa que no contiene mucha agua en su estado natural. Debido a que hay tan poca humedad, bacterias y otros microorganismos que generalmente hacen que los alimentos sean malos, no pueden prosperar en ese ambiente seco.

La miel también es ácida, con un nivel de pH que va desde 3.26 a 4.48. La alta acidez significa que matará a cualquier otra bacteria tratando de sobrevivir en la miel. Y si se almacena correctamente, como en un frasco de vidrio bien sellado, no estará expuesto a un entorno húmedo que podría estropearlo. Entonces, siempre y cuando su miel esté bien sellada y almacenada en un lugar seco, debe durar para siempre.

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¿Todavía puedes comer miel cristalizada?

A veces, la miel se cristalizará, lo que algunas personas piensan erróneamente significa que se ha ido mal. En realidad, es una señal de que tiene miel cruda, de buena calidad. La miel está hecha de dos tipos principales de azúcares: fructosa y glucosa. Dependiendo del equilibrio de los dos tipos de azúcares y qué tipo de miel tiene, podría cristalizarse. Y si lo pones en la nevera, la probabilidad de que cristaliza es aún mayor. Para volver a hacer los cristales líquidos, puede poner su miel en un tazón de agua tibia para aumentar la temperatura. Pero la miel cristalizada sigue siendo buena para comer, y no significa que la miel ha echado a perder. Así que disfruta de tu jarro de miel, incluso con cristales.

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La próxima vez que creas que tu botella de miel puede ir mal, no lo arroje; Guarde un poco de efectivo, y guárdelo en su armario junto con estos20 grapas de despensa saludable. Sigue siendo tan bueno y tan dulce como el día en que lo compraste, ¡se cree que el frasco más antiguo de miel es de 5.500 años!