Good Lifestyle

Yendo abarras puede ser cancelado, perohora feliz Claro que no es. Gracias al zoom, Google Hangouts, FaceTime y la aplicación HouseParty, los grupos de Happy Hour nunca han sido más grandes.

Sin embargo, si se encuentra iniciando sesión en estas horas felices virtuales con el mismo vaso de vino, puede ser el momento de arreglar sus selecciones en el hogar. Y, debido a que nada se combina mejor con el vino que la comida deliciosa, hablamos con un sommelier y educador de vino certificado Kristina Sazama, en el que los platos van mejor con cuatro tipos diferentes de vino.

Nota: Sazama escogió los mejores alimentos para los vinos de Santa Margherita exclusivamente, todos los cuales se pueden encontrar enWine.com. Sin embargo, ciertamente puede usar estos emparejamientos de alimentos con otras marcas de vino que también son del mismo estilo.

Ahora, aquí hay cuatro combinaciones de vino y alimentos que elevarán su próxima hora feliz virtual.

Sazama describe el Pinot Grigio de Santa Margherita de forma seca con, "aromas intensos y sabores atractivos de manzanas y cítricos de oro deliciosos con un final largo y múltiple".

Vierta un vaso de este refrescante vino blanco en la hora feliz y, si se siente realmente elegante, mordisqueando una pizza casera con Prosciutto, Parmesan y Rugula. Otros emparejamientos adecuados incluyen pescado a la parrilla, vieiras con crema de estragón e incluso una ensalada con manzanas, nueces y semillas de granada.

El Prosecco Superiore D.O.C.C de Santa Margherita se hace con uvas GLERA de una pequeña ciudad en Italia llamada Valdobbiadne. Es un vino seco y burbujeante que tiene aromas sutiles de manzana y pera. Este es un excelente para abrirlo cuando está celebrando algo, tal vezEl cumpleaños de alguien? Después de todo, los cumpleaños todavía merecen una celebración, incluso si se parece a una conversación virtual entre amigos.

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En cuanto a los emparejamientos, Sazama tiene algunas sugerencias. Ella dice: "Prosecco superiore d.o.c.g. no se sentirá abrumado por platos más pesados, como la pasta carbonara con camarones, las verduras a la parrilla lloviznadas con aceite de oliva italiano y queso parmesano, o simplemente prepararon filete de carne de res con romero".

"Elegantes perfumes de fresas y cítricos conducen a un paladar atractivo con frutos de bayas mixtas que permanecen en el acabado", dice Sazama. "Este vino es maravilloso por sí mismo, y combina bien con aperitivos sabrosos, platos complejos de mariscos y cualquier cosa picante".

Un plato que se combina bien con el espumoso Rosé de Santa Margherita es el pollo rojo picante al curry. Ahora, si te sientes lujoso, también podrías atascarte las vieiras en unacacerola de hierro fundido Con ajo asado y luego lloviznarlos con pesto. ¿Imagina lo que dirían tus amigos de Happy Hora si te presentaste en la siguiente llamada de zoom? ¡Sin duda se quedarían impresionados!

Por último, pero no menos importante, para todos losvino tinto Los amantes, Chianti Classero Riserva de Santa Margherita, sin duda, se convertirá en uno de sus nuevos favoritos. Sailing de la región de la Toscana de Italia, Sazama dice que este vino "tiene aromas complejos de cerezas rojas y ciruelas con un paladar que se desarrolla para bayas y regaliz, enmarcado por notas ligeramente tostadas de roble y acabados con una estructura firme".

¿Con qué se enfrenta mejor? Barbacoa y carne a la parrilla. El pollo asado o asado con hierbas y aceitunas verdes serían especialmente encantadoras con este vino tinto.