Good Lifestyle

Incluso si eres un fanático de la ala de toda la vida, es poco probable que haya tenido uno que no haya uno que no sea un) frito y b) destrozado en salsa picante y mantequilla y aceite derretido. Hay dos fallas fundamentales en este enfoque inquebrantable de dos puntas. Primero,alitas de pollo Tienen mucha grasa natural, así que cocinarlos en aceite de ebullición es como cometer un crimen en grasa en grasa. En cuanto al tratamiento de búfalos, la salsa picante y la mantequilla son excelentes, pero las alas gritan para otros tratamientos audaces. Ingrese nuestra versión saludable de este favorito: en esta receta de alas de pollo asadas, remojamos las alas en una marinada asiática, luego asado (en lugar de freírlas) a alta temperatura en el horno (aunque una parrilla sería agradable, Demasiado) para crujirlos. Esta opción le ahorrará oh muchas calorías, pero seguirá siendo el gusto que anhela. ¿Quién dijo que la alimentación saludable no podía venir con unos pocos placeres de culpabilidad?

Nutrición:290 calorías, 10 g de grasa (4,5 g saturadas), 890 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1/2 taza de salsa de soja de sodio bajo
1/4 taza de azúcar morena
4 clavosajo, picado
1 cucharada de jengibre fresco rallado
2 lbs alas de pollo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de sriracha
Jugo de 1/2 lima
Semillas de sésamo y cepillones picados (opcional)

Como hacerlo

1. Combine la salsa de soja, la mitad del azúcar marrón, el ajo y el jengibre en una bolsa de plástico sellable.
2. Añadir las alas, mezclar para cubrir y sellar la bolsa.
3. Marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta 8.
4. Precaliente el horno a 450 ° F.
5. Retire las alas de la marinada y colóquela en una bandeja para hornear forrada con una lámina de aluminio ligeramente engrasada (para una limpieza más fácil), asegurándose de que se espacien de manera uniforme.
6. Asado durante unos 15 minutos, hasta que las firmas de la carne se abran y se cocinan y la piel comienza a caramelizar y crujir.
7. Calor la mantequilla, la sriracha, el jugo de lima y el azúcar moreno restante en un granantiadherente sartén.
8. Cuando la mantequilla se ha derretido, agregue las alas y la salteada durante 2 a 3 minutos, hasta que la salsa se aferra a la ligera al pollo.
9. Decore con las semillas de sésamo y cepillones (si lo desea).

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