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Las probabilidades son, si la palabra "rellena" está en la descripción del menú, es probable que el plato sea bastante peligroso. Eso es porqueRestaurantes Elija usar "Relleno" como una excusa para sándwich cantidades adicionales de los ingredientes más baratos y más calurosos que tienen en otras palabras: grasa,azúcar, sal, en una comida que ya es alta en grasa, azúcar y sal como lo es. Caso en punto: tostadas francesas rellenas.

En la mayoría de los lugares, la técnica de relleno de la cocina toma algunas piezas de pan grueso y algunas frutas, y las convierte en un plato con más de la mitad de la asignación calórica de su día. Pero y si mantuviste tu tostada francesa con algo mejor para ti, bueno.…cosas? Hecho correctamente, el relleno puede ser una bendición nutricional: en esta receta, agrega una dosis de bajo-calproteína, fibra, y todas las vitaminas que aumentan la energía defresas frescas y cariño. Además, es lo suficientemente simple como para despegar, incluso en una mañana de lunes a viernes.

Nutrición:370 calorías, 12 g de grasa (4 g saturadas)

Para 4 personas

Necesitarás

1 taza de ricotta o requesón bajo en grasa
1/2 taza de leche descremada
2 tazas de fresas, en rodajas
2 cucharadas de miel
2 cucharadas en rodajas o almendras picadas
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
1 taza de leche
1/4 cucharadita de canela
1 TSP Extracto de vainilla
8 rebanadas pan integral de trigo
Azúcar en polvo (opcional)

Como hacerlo

1. Coloque el ricotta, la leche, las fresas, la miel y las almendras en un tazón de mezcla y agítelo suavemente para combinar. Dejar de lado.
2. Calienta la mantequilla en una sartén grande de hierro fundido o una bandeja antiadherente a fuego medio.
3. Batir los huevos con la leche, la canela y la vainilla en un plato poco profundo.
4. Trabajando una rebanada a la vez, coloque el pan en la mezcla de huevos, girándola sobre una vez para abrirse a fondo, luego agréguelo directamente a la sartén caliente.
5. Repita hasta que la sartén esté llena.
6. Cocine cada rebanada durante 2 a 3 minutos por lado, hasta que se forme una corteza marrón dorada.
7. Retirar de la sartén.
8. Divide la mezcla de fresa entre cuatro rebanadas de tostadas, extendiéndose a un abrigo uniforme.
9. Principales cada uno con otra rebanada para hacer un sándwich, luego cortarla en la diagonal para crear dos triángulos iguales. Servir con un agudo de azúcar en polvo o una llovizna de jarabe de arce puro, si lo prefiere.