Brie derretido aperitivo con receta de verduras
Es el intercambio perfecto para los palos de mozzarella. ¡Sí, en serio!
Amar el sabor de derretido.queso es ser un estadounidense. Pero el concepto de palitos de queso de queso y que los arrojan en grasa caliente es un ejercicio en exceso que simplemente no podemos quedarnos atrás. Si el queso es el enfoque, lo rodea con un fuerte reparto de soporte. Brie es la estrella incuestionable aquí, pero los salteados.verduras Agregue una gran cantidad de sustancia vital a nuestra receta derretida de queso brie.
Nutrición:310 calorías, 10 g de grasa (5 g saturadas), 610 mg de sodio
Para 6
Necesitarás
1 cuña (6 oz) Brie muy fría (no elimine la cáscara)
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla roja, en rodajas
1 pimiento rojo, en rodajas
1 pera madura pero firme, pelada y cortada
1 calabacín medio, reducido a la mitad y en rodajas
1/2 taza de vino blanco seco
Hojas de tomillo frescas (opcional)
Sal y pimienta negra al gusto.
12 rebanadas Baguette, tostadas
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- Coloque la cuña de Brie en el centro de una hoja grande de lámina.
- Dobla la lámina sobre el brie, dejando un poco de espacio aéreo entre la parte superior de la cuña y la lámina.
- Selle los bordes para crear un paquete.
- Coloque el brie en una bandeja para hornear y hornee de 10 a 12 minutos, hasta que esté muy suave y de rezuma, pero no se derrete completamente.
- Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande o una sartén saltea a fuego medio.
- Cocine la cebolla y la pimienta hasta que esté suave y ligeramente caramelizada, aproximadamente 5 minutos, luego agregue la pera y el calabacín y cocine por otros 3 minutos.
- Verter en elvino y agregar el tomillo (si usa); Cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, de 2 a 3 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Transfiera las verduras a una fuente de servicio grande.
- Retire el brie caliente, de rezuma del paquete y voltear directamente encima de las verduras.
- Rodeará con la baguette tostada.
Comer esta punta
Sautéeing Verduras
Para obtener verduras justo en todo momento, tome los siguientes pasos:
- Primero, corta todo a un tamaño y forma similar.
- A continuación, escalonden vegetales en función de su tiempo de cocción, comenzando con verduras firmes como pimientos y zanahorias y terminando con artículos de cocina rápida como calabacín y guisantes.
- Finalmente, temporada en el momento adecuado. Sal de sal, y las verduras dan líquidos y crean vapor para un cocinero suave. Si está buscando caramelización, sal en el último segundo.
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