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Dados todos los beneficios bien conocidos para comer huevos, que van desdeImpulsando tu sistema inmunológico Para ayudarlo a perder peso para mejorar su salud cognitiva, es posible que se haya preguntado si es posible comer demasiados de ellos. Después de todo, con 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasa saludable, y muchas vitaminas, el huevo humilde se encuentra entre los alimentos más nutritivos del planeta. Pero según unestudio Realizado por investigadores de la Universidad de Australia de la Universidad de Sur, la Universidad de Qatar y la Universidad Médica de China, la respuesta es más seguramente sí, y los resultados lo sorprenderán. Siga leyendo para más sobre lo que los científicos descubrieron, y para más noticias apremiantes sobre su desayuno, asegúrese de que sepa por quéLa ciencia dice que es peligroso beber tu café de esta manera..

El estudio, publicado enEl British Journal of Nutrition, se centró en casi 30 años de datos (1991 a 2019) por aproximadamente 9,000 adultos en China, donde los casos de la diabetes están en aumento. "En las últimas últimas décadas, China ha sufrido una transición nutricional sustancial que se ve a muchas personas se alejan de una dieta tradicional que comprende granos y verduras, a una dieta más procesada que incluye mayores cantidades de carne, bocadillos y alimentos densos de energía", explicóMing li, MD, Ph.D, un epidemiólogo de la Universidad de Sur Australia. "La dieta es un factor conocido y modificable que contribuye al inicio de la diabetes tipo 2, por lo que la comprensión de la gama de factores dietéticos que podrían afectar la creciente prevalencia de la enfermedad es importante".

A la luz del aumento constante de China en los casos de diabetes a lo largo de los años, los investigadores se proponen evaluar cualquier enlace "entre el consumo de huevos a largo plazo", el estudio señala que el consumo de huevos en China se ha duplicado desde 1991, y la enfermedad.En última instancia, encontraron que comer más de 50 gramos por día, o el equivalente a comer un huevo por día, "tuvo un mayor riesgo de diabetes en un 60 por ciento". El estudio también encontró que la correlación entre el consumo diario de huevos y la diabetes era más profundo en las mujeres que en los hombres.

Mientras el Dr. Li fue rápido para observar que se necesitará más investigación para establecerpor qué El consumo de huevo podría estar vinculado a la diabetes, el estudio en sí ofrece al menos una teoría: "Los huevos proporcionan nutrientes esenciales que incluyen proteínas, carotenoides, arginina y folato, mientras que su alto nivel de colesterol se ha asociado con el mayor riesgo de diabetes de las pruebas de laboratorio que involucran Deterioro la secreción de insulina ". (Las pruebas que mencionan fueron realizadas por investigadores para un estudio de 2012 publicado en la revistaDiabetes.)

Estos no son los primeros estudios que exploran los posibles efectos adversos para la salud de comer huevos. Un estudio publicado el año pasado enJamaEncontró que comer altos niveles de colesterol dietético, y huevos específicamente, puede elevar el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte. "Entre los adultos [estadounidenses], el mayor consumo de colesterol dietético o huevos se asoció significativamente con un mayor riesgo de incidente [enfermedad cardiovascular] y la mortalidad por todas las causas de una manera de dosis-respuesta", escribieron los investigadores. "Estos resultados deben considerarse en el desarrollo de las directrices y actualizaciones dietéticas".

Pero si realmente hay un vínculo entre comer huevos y diabetes, debemos tomar nota. Después de todo, aquellos en China consumen aproximadamente 31 gramos de huevos por día. En los Estados Unidos, consumimos 43 gramos por día, y segúnun informe el año pasado Por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los estadounidenses están comiendo más huevos de los que tienen desde la Segunda Guerra Mundial: aproximadamente 279 huevos por persona durante un año. "Esta idea de que los huevos están sanos es realmente lo que está impulsando este aumento en el consumo", dijo Jesse Laflame, el director ejecutivo de Pete y Gerry, un productor de huevos, dijoEl Washington Post.

Huevos o sin huevos, si está en el mercado para un mejor desayuno, sigue leyendo, porque hemos enistado algunas sugerencias saludables para su primera comida del día a continuación. Y para algunos alimentos que debesdefinitivamente Evite, asegúrate de leer en el100 alimentos más tóxicos en el planeta.

¿Pez? ¿Para el desayuno? Sí, lees eso correctamente. Con su alta concentración de proteínas y ácidos grasos omega-3, el salmón es una forma nutritiva de comenzar su día y dejará sentirse más lleno por más tiempo.

La mantequilla de maní es alta en grasas monoinsaturadas saludables, ultra rico en nutrientes, y es uno de nuestros alimentos favoritos parapérdida de peso. Eso no es todo. Un estudio de 2015 enMedicina interna de jamaEncontrado que consumir tan poco como 30 gramos de maní o mantequilla de maní todas las semanas puede ayudar a disminuir el riesgo de mortalidad total y muerte por enfermedad cardiovascular. Aumenta los sentimientos de saciedad, lo que lo convierte en una excelente manera de comenzar su día. (Solo asegúrese de que está comiendo las cosas buenas, y no las jarras que contienen demasiado aceite).

El aumento del consumo de alimentos de grano enteros se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, según unaMedicina interna de jama estudio. Así que aproveche de alguna tostada de la mañana y asegúrese de evitar los panes procesados ​​que seansecretamente alto en azúcar.

Según un estudio publicado en elJournal of the American College of Nutrition, tener avena para el desayuno significa que se sentirá más completo por más tiempo y mantener su consumo de calorías más bajo de lo que lo haría con su típicocereales para el desayuno. Y para obtener más consejos de desayuno, sepa queEste simple error de café podría dañar tu cuerpo, dice nuevo estudio..