Coca-Cola interfiriendo con estudios de nutrición.
Los investigadores han descubierto varios conflictos de intereses entre las principales marcas de alimentos y la investigación en salud.
La nutrición es una ciencia en evolución. Mientras que la comida ynutrición han sido estudiados durante siglos,Ciencia de la nutrición moderna Es relativamente nuevo, lo que, en parte, es por eso que siempre hay un nuevo estudio emergente sobre la conexión entre la dieta y la enfermedad. Sin embargo, un nuevo estudio señala un descubrimiento alarmante entre la industria alimentaria y su papel en la ciencia nutricional, y la popular empresa de sodaCoca Cola Es una de las marcas culpables.
Nueva investigación detallada en la revista.MÁS UNOEncontrado que el 13.4% de 1,461 estudios publicados en las 10 principales revistas de nutrición en 2018 tuvieron la participación de la industria alimentaria. Esto presenta un conflicto de intereses, ya que estos tipos de estudios tienden a producir resultados a favor de ese negocio de alimentos, lo que podría potencialmente engañarlo, el consumidor.
"Cuando la industria alimentaria está involucrada, los hallazgos de la investigación son casi seis veces más propensos a ser favorables a sus intereses que cuando no hay una participación de la industria alimentaria", escribió los investigadores. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento..)
Algunos expertos se han referido a estas vínculos de la industria alimentaria en la ciencia nutricional comocrisis crece, con nuevos hallazgos que sugieren "los intereses en competencia están contaminando el campo de la nutrición y la dietética, incluso en las revistas más reputadas", comoAlerta de ciencias informes.
Por ejemplo, casi el 25% de todos los papeles analizados en la revista.Nutrición Reviews-Que, publicado por un instituto fundado por las principales compañías de alimentos, como Coca-Cola, Nestlé, Marte, yPepsico- Intereses comerciales desarrollados.
"Si bien se ha informado anteriormente que la investigación de nutrición financiada por la industria alimentaria generalmente respeta las normas científicas para realizar e informar estudios científicos, la industria alimentaria se involucró en esa evaluación, y el tema garantiza una exploración detallada adicional", escriben los autores del estudio.
Coca-Cola ha sido acusado de controlar los datos de estudio y los resultados para la investigación que financió, comoNaturaleza springer Señaló en su estudio de caso de financiamiento de investigación comercial, que explora las preocupaciones sobre los conflictos de intereses (COI).
"Si bien está más allá del alcance de nuestro estudio para revisar todas las investigaciones financiadas con Coca-Cola, observamos que las preocupaciones se han planteado en otros lugares sobre la integridad del COI en estudios financiados por Coca-Cola sobre temas de nutrición y inactividad física", el estudio Autores escribieron.
Tras la crítica a lo largo de los años, la compañía de refrescos publicó una "lista de transparencias" de investigadores que financió desde 2010 a 2017. Sin embargo, una característica en elDiario de Medicina BritánicaSugirió que la lista estaba incompleta y resaltaba cómo Coca-Cola "actúa para ejercer el" poder suave "utilizando su financiamiento para influir en todo, desde conferencias hasta posiciones académicas".
Los autores de la nueva revisión sistemática proponen que los artículos que incluyen cualquier tipo de invención de la industria alimentaria que involucre el escrutinio cercano de las revistas.
¡Come esto, no eso!Se acercó a Coca-Cola para un comentario.
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