Good Lifestyle

Este año bajará en los libros de historia por tantas razones y cada comercial de televisión parece resumir perfectamente: estamos viviendo en tiempos sin precedentes y el mundo ha cambiado para siempre como resultado de los eventos de este año.

Por supuesto, una declaración de manta tremenda como esa ni siquiera comienza a explicar lo sucio que tiene este año, y no, no estoy hablando de los líos que todos hicimos en nuestras cocinas haciendode masa fermentada y Dalgona (batido) café. (Relacionado:100 recetas más fáciles que puedes hacer.)

Este año, de muchas maneras, se sintió como viejos fieles: un géiser estallando constantemente, hasta el punto en que despertar todos los días se sentía como esperar a que el otro zapato caiera. Pero aquí estamos, recorriendo la última semana del año, mirando hacia atrás a lo que logramos y de qué necesitamos aprender. A medida que reflexiona, puede recordar los muchos casos en los que las compañías de alimentos (y los medios de comunicación) enfrentan sus propios escándalos y controversias este año.

A continuación, verá 11 de los eventos más impactantes que llegaron a la luz en 2020 y después, para una lectura más edificante, asegúrese de revisarLos 10 mejores momentos de comida viral de 2020..

Polluelo-fi-a, el hogar del delicioso sándwich de pollo, siempre ha sido una compañía más bien, uh, controvertida, en gran medida debido a su historia de apoyo a las organizaciones anti-LGBTQ. El año pasado, la marca se comprometió a dejar de hacerlo, pero este verano, durante las vidas negras, las protestas por las protestas en todo el país, CEO Dan Cathy y The Chick-Fil-A Corporationponer una declaración Discrición del racismo al tiempo que también promueve un país más unificado. Mientras que la declaración no fue tan lejos como para decir "Materia de vida negra", una frase corporaciones aún se reduce a la idea de reconocer, fue un gran movimiento de una compañía con una historia controvertida como la suya.

No te pierdasMás de 50 marcas de alimentos negros que puedes soportar ahora.

De vuelta en junio, publicación de alimentos.Buen provecho Y su canal de la hermana YouTube se estrelló, cuando los empleados anteriores y actuales se presentaron con sus historias de racismo y desigualdad detrás de la marca amada. Todo comenzó con una foto del entonces editor en jefe Adam Rapoport en Blackface siendoDescubrido de Instagram. Entonces unBusiness Insider La investigación reveló el batk, que en su superficie, parecía ser un lugar positivo e inclusivo donde los errores son bienvenidos y celebrados, tuvieron una cultura de racismo y exclusión profundamente arraigada para los empleados negros y empleados de color, que parecían carecer de las oportunidades su Se estaban recibiendo contrapartes blancas (como, sabes, fama de YouTube y dinero).

Esto incluye una de sus estrellas más grandes, Sohla El-Waylly, revelando su salario y el hecho de que no fue compensada por las apariencias en la cámara. BA, por supuesto, prometió hacerlo mejor, con Rapoport resignando, así como las disculpas de otras personas cuyo propio comportamiento racista, sexista y homofóbico se descubrió, pero los esfuerzos de la publicación no parecían ser suficientes. Después de semanas de silencio, ocho miembros de la cocina de prueba de BA, incluidos casi todos sus empleados de color, anunciados a los que ya no aparecerían en los videos después de que se rompieran las negociaciones. BA anunció a Dawn Davis como el nuevo editor en jefe en agosto y reinició la batk con ocho nuevas estrellas al timón.

Esto no es una cosa "Bleach Kills Covid-19" (por cierto, no) sino, más bien, el caso deEmbalaje realmente cubrido. Mira, cuando todos nos fuimos locos y compramos todos los desinfectores de manos, la gente fue creativa. Y con la creatividad a menudo viene, bueno,Ideas peligrosas a veces. Durante el verano, elFDA emitió una advertencia Sobre los desinfectores de manos a base de alcohol que se venden en contenedores similares a las botellas de agua o las manzanas apretadas de los niños. No quieres tomar la cosa incorrecta en la parte inferior de tu bolsa, esta es una advertencia justa.

Este verano tuvo muchas historias descubiertas, pero una de las más impactantes fueron las acusaciones de queDieta popular El Factor F, y los polvos y barras de proteínas asociados con la dieta, pueden tener altas concentraciones de plomo. La dieta, que es pesada en el consumo de fibra y cuenta con la capacidad de consumir carbohidratos y beber alcohol, fue creado por Tanya Zuckerbrot, fue creado bajo incendio después de que el influyente Emily Gellis comenzó a compartir historias en Instagram de las mujeres que tienen reacciones adversas, incluidos los urinarios. Infecciones del tracto, erupciones y en algunos casos extremos, intoxicación por metales pesados.

Todo culminó enLos New York Times, que desacreditó una de las afirmaciones más extremas, que los productos F-Factor pueden causar abortos involuntarios, luego agregando que no hay enlaces directos entre estas reacciones adversas y los productos a partir de ahora. Aún así, siéntase libre de pisar ligeramente.

No, realmente, ¿quién tuvo el resurgimiento de arsénico y envenenamiento por plomo en su tarjeta de 2020 bingo? En junio,Informes de los consumidores Corrió pruebas en 45Marcas de botella de aguay el agua de primavera de Starkey, que se vende en alimentos enteros, se reveló para tener niveles de arsénico en sus botellas, como en,Tres veces la cantidad de cualquier marca probada. Todavía cae bajo el nivel máximo de PPB (partes por mil millones), pero ese número, y sabiendo que esta no es la primera vez que Starkey ha tenidoun pequeño problema de arsénico En su agua, puede (y debe) ser causa de alarma.

Se necesita mucho perder su clasificación, pero este año, 2020 decidió que los estadounidenses no pueden viajar a Francia, y tampoco pueden contar el aderezo francés.Como aderezo regulado.. ¿Quién sabía que había una asociación para vestimenta y salsas, y quién sabía que tenían tanto poder para decidir quién llega a ser vestidor o no? No, realmente, la FDA revocó los estándares de identidad para el aderezo francés, deshacerse de la lista obligatoria de ingredientes que deben incluirse.

"La norma no parece necesaria para garantizar que el producto cumpla con las expectativas del consumidor", la Agenciadicho en una declaración. "La FDA ha concluido tentativamente que ya no es necesario promover el trato honesto y justo en interés de los consumidores y puede limitar la flexibilidad de la innovación".

A partir de ahora, para ser un aderezo francés, el producto debe hacerse con vinagre, aceite vegetal del 35%, y limón o lima, antes de que se puedan agregar otros ingredientes como la pasta de tomate y la paprika para el sabor, de acuerdo con los estándares de la FDA.

¿Te afectará esto? Improbable. ¿Está desconcertante? Muy posiblemente. Para más, echa un vistazo a20 Aderezos de ensalada malsanal del planeta.

Los perros en todas partes tuvieron un gran 2020, bueno, ¡parece que de esa manera, sus dueños estaban en casa todo el día! Adicionalmente,Las tasas de adopción fueron altas este año.. Pero, también había peligros más grandes por ahí, para los pooches.

En octubre, se informó que 18 de las fábricas del sol.Marcas de comida para perros posiblemente podría ser contaminado con la aflatoxina, "una toxina producida por el moldeAspergillus Flavus, que puede crecer en maíz y otros granos utilizados como ingredientes en alimentos para mascotas. A niveles altos, la aflatoxina puede causar enfermedades y muerte en mascotas "Según la FDA.

Antes de tirar la comida del perro en su casa y comenzar desde cero, asegúrese de mirar hacia donde se infectaron las marcas y los productos, incluidas las fincas de Heartland, la comida especial de perros, la antigua gloria de Hunter y el corredor superior.

En octubre,El metro se le dio un golpe de miedo. de la Corte Suprema irlandesa. losIrlandés independiente Informó que por los estándares establecidos en la Ley fiscal de valor agregado de Irlanda de 1972, los panes de la cadena de sandwich de U.S incluyen demasiada azúcar para calificar como pan. Para hervir cómo llegaron a esta conclusión, el argumento que se está haciendo, no era si el pan del metro realmente califica como pan, sino que si el sándwich en sí misma debe ser gravado bajo la ley irlandesa, que afirma que los alimentos básicos sirvieron en restaurantes comocafé, el té y los sándwiches no están gravados si son tomados para ir.

Después de ser desafiado a la decisión de no emitir un reembolso en el IVA (impuesto al valor agregado) a los sándwiches, el Tribunal Supremo también dictaminó que debido al azúcar que constituye más del 2% de su peso, el pan de metro no se puede clasificar como pan debajo Sus estándares, y por lo tanto, no es un buen alimento.

La FDA estaba ocupada este año, y aparentemente estaban tan ocupados que unLa petición tenía que ser iniciada. Para pedirles que reevalúen qué aditivos están lo suficientemente seguros como para ser agregados a nuestros alimentos. Actualmente, la FDA permiteUnos 10,000 productos químicos para ser agregados a los alimentos., algunos de los cuales tienen enlaces a la interrupción hormonal. Otros productos químicos están vinculados a cognitivos, de desarrollo y una gran cantidad de otros problemas de salud tanto en adultos como en niños.

La petición sostiene que la FDA no tuvo en cuenta el impacto que estos químicos pueden tener en el cuerpo con el tiempo y solicitan a la FDA que reevale la seguridad de más de 10,000 aditivos alimentarios. Si se pregunta cómo la FDA se convierte en esto, se hace utilizando una laguna en la enmienda de aditivos alimentarios de 1958 llamada Gras, o generalmente reconocida como segura, lo que permitemucho De nuevos productos químicos a ser añadidos a los alimentos.

"La FDA nunca considera el efecto general de estos 10,000 productos químicos en la salud de las personas, que es lo que fue el Congreso," Tom Neltner, el Director de Políticas de Química del Fondo de Defensa Ambiental, dijoCnn salud.

Tú y yo podríamos haber pasado muchas noches este año llorando en una pinta de helado, pero los propietarios de Campandrinas Azules pueden haber derramado más lágrimas este año. La compañía de helados con sede en Texas se le ordenó pagar $ 17.25 millones en penalizaciones penales para enviar productos de helados contaminados de una demanda presentada en 2015. Este helado mimado causó unBrote de la listeriedad multistada, y ahora Blue Bell debe pagar la multa más grande para una penal penal asociada con un caso de seguridad alimentaria. Yikes.

La industria de las aves de corral de los Estados Unidos fue golpeada por COVID-19, con las plantas de pollo, una de las instalaciones más grandes afectadas con la enfermedad. Meatpacking es una carrera ya arriesgada y peligrosa, y la fuerza laboral de las aves de corral es específicamente una que emplea a los negros ypersonas de color desproporcionadamente sobre otras razas.

Pero bajo elLey de producción de defensa-Una ley que le da a la Autoridad de Emergencia del Presidente sobre las industrias nacionales: estas plantas fueron clasificadas como empresas esenciales y tuvieron que permanecer abierto durante el bloqueo. Por el pico de la pandemia en mayo,Más de 38 plantas de caracol. En todo el país, había cesado temporalmente la producción, ya que los trabajadores probaban rutinariamente positivos para COVID.

De acuerdo con laRed de informes de alimentos y entornos, a partir del 18 de diciembre, 77,186 trabajadores han probado positivos para COVID-19 y al menos 347 trabajadores han muerto.

Para más, asegúrese de leer9 Mercados controversias de McDonald's de 2020.