Good Lifestyle

Durante los últimos años, cocinar con mis hijos ha evolucionado de una actividad ocasional a un pasatiempo más frecuente y estructurado, pero desde elpandemia de coronavirus nos envió a un lockdown agitado hace unas semanas, se ha convertido en unesencial Lifeline a todos nosotros.

Mis hijos crecidos nunca tuvieron mucho interés en cocinar, pero mis dos niños más jóvenes se intrigaron especialmente cuando hice por primera vez lo que se convertiría en su plato favorito,Lomo a la pimienta. Se encontrarían corriendo hacia la cocina cuando era hora de encender el brandy para la salsa, y (desde una distancia segura, con un extintor de incendios útiles), se maravilla de las llamas y aplaudan sus manos sobre sus orejas en el ruido del humo. Alarmas.

De vez en cuando, comencé a invitarlos a realizar tareas mientras cocinaba, como aprovechando el bistec, opeladura Algunos producen, o dejándolos voltear el panqueque ocasional.

Como criatura de las redes sociales, también a menudo publicaría fotos y videos de mis creaciones, incluido el Flambé Obligatorio de Slo-Mo, que eventualmente me dio la idea de combinar las actividades y dar a luz "Daddy y Holly y Liam's Cooking Show, "Un esfuerzo de Facebook solo de amigos y familiares que habíamos extendido una vez cada mes o dos. El formato prestó cierta estructura a lo que había sido lecciones aleatorias aquí y allá y llegar a verse en la televisión intensificó el interés de los niños en la cocina.

Desde elcoronavirus, cocinar juntos se ha vuelto más importante que nunca. Como incluso cualquier adulto puede decirle, los diversos grados de bloqueo tienen personas que luchan por algo, cualquier cosa, para ocupar el tiempo una vez que se pase en el mundo afuera. Pero para los niños, la interrupción de la rutina es especialmente estresante, y unas pocas horas de aula de zoom son escasas comodidades.

Asimismo, además de la preocupación de que una pandemia global se presenta a la psique adulta, también tenemos que lidiar con las preocupaciones de duelo de ver a nuestros niños lidiar con esta nueva realidad y mantenerlos en nuestro último nervio.

Cocinar juntos se ha convertido en un escape del coronavirus que, de manera crucial, no nos hace escapando mutuamente la forma en que el atracoNetflix y Disney Plus podría hacer. Hablamos de la comida que estamos haciendo, hago bromas infinitas de papá, los empape, pretendo cortarme, buena, limpia diversión.

Hablando de limpio,Cocinando También ha sido una excelente manera de entregar lecciones relacionadas con Coronavirus. Frecuentelavado de manos Es un elemento básico de la vida de la cocina, pero ahora hacemos un fuerte ruido de zumbido cada vez que uno de nosotros toca nuestra cara, y procedemos inmediatamente al fregadero durante 20 segundos de fregado antiviral.

No todo tiene que ser un escaparate impresionante de la habilidad culinaria, tampoco. Estoy haciendo tacos de una mezcla esta noche (¡jadeo!), Pero todavía hay consejos y trucos para suministrar una mezcla de sodio bajo para que pueda sazonar la carne de res con gusto y caldo de res en lugar de agua para darle un sabor adicional. Y las tareas que los niños pueden realizar para mantenerse en la cocina conmigo y lejos del televisor.

Desearía poder decirte que tener a los niños cocinar conmigo aclara la carga de trabajo real, pero por desgracia, no lo hace. Toman un poco más para hacer cosas que las que yo, los resultados a veces son un poco más pequeños, y a menudo hay limpiaciones extrañas para realizar.

Pero en un momento en que el resto del mundo está practicando el distanciamiento social y tratando de mantener sus mentes de una crisis global, el tiempo extra juntos es una bendición.

LEE MAS:7 consejos para compras seguras de comestibles en medio de preocupaciones de coronavirus

¡Come esto, no eso!está monitoreando constantemente las últimas noticias de alimentos, ya que se relaciona con COVID-19 para mantenerlo saludable, seguro e informado (y responderTus preguntas más urgentes). Aquí están losprecauciones Deberías estar tomando en la tienda de comestibles, lacomida deberías tener a mano,Servicios de entrega de comidas yCadenas de restaurantes que ofrecen comida para llevar, y maneras en que puedes ayudarApoyar a los necesitados. Continuaremos actualizando estos a medida que se desarrolle nueva información.Haga clic aquí para toda nuestra covid-19 cobertura, y mantente saludable.