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Si elcoronavirus ¿Pasas mucho más tiempo en casa de lo que solías, no estás solo? ComoCOVID-19 continúa extendiéndose ySe insta a las personas de todo el mundo a practicar "distanciamiento social". La gente está buscando nuevos pasatiempos y actividades para mantenerse entretenido en el interior. Y si eres nuevo en la cocina o eres un chef de un experto, siempre hay nuevos trucos de cocina que puedes aprender en casa.

Para evitar que se aburre hasta que haya una vacuna, hemos redondeado unos pocosHacks de cocina y trucos de cocina. Que puedas perfeccionar las próximas semanas y meses. Podrás usar estos trucos después de que las cosas vuelvan a la normalidad, así que es una victoria.

Y para asegurarse de que su cocina esté surgida, no se pierda estos15 alimentos envasados ​​para abastecerse en este momento mientras el coronavirus se propaga.

¿Cuándo fue la última vez que afiló tus cuchillos de cocina? Si ellosno se puede cortar a través de un pedazo de papel, probablemente están debidos para una actualización.Use un afilador de cuchillo o una piedra de afilar Para mantener las cosas afiladas, y mantener su hoja recta usando el acero perfeccionado entre las sesiones de afilado.

"Cuando colijas tu cuchillo, estás invirtiendo el borde doblado golpeando el borde afilado de la cuchilla hacia atrás en su lugar. El afilado requiere capas de metal para ser despojadas de la hoja de su cuchillo para revivir el borde afilado y no es algo que tendrá que hacer regularmente si afientes su cuchillo a menudo, "Jamie Palafox, evaluador senior enAuguste Escoffier School of Culinary Arts, dicho previamenteComer esto, no eso. "Mantenga su cuchillo cortando los tomates con facilidad perfeccionándolos a menudo, y no tendrá que afilarlo".

Y lo que sea que hagas, asegúrate de evitar estos12 maneras de arruinar tus cuchillos de cocina.

Si solo has intentado salmón al horno, ahora es un buen momento para ampliar tus horizontes. Tratarsalmón de caza furtiva En una olla de líquido llena de hierbas y aromáticos, la textura fresca y ligera es un cambiador de juegos.

Sigue atascado? Aquí estáLa forma más fácil de salvar salmón cada vez.

Los pavos no son solo para el Día de Acción de Gracias. Y si perfecciona este consejo ahora, puede impresionar a todos los miembros de su familia cuando las vacaciones rueden. LlevarEl consejo de Alton Brown y retire primero los pechos de Turquía, seguido de las alas y los palillos. Y cuando corta las pechugas de pavo para servir, asegúrese de cortar el grano.

Para más formas de sobresalir en la cocina, no te lo pierdas.50 hacks de cocina que cambian la vida que te harán disfrutar de cocinar de nuevo.

El secreto del mejor lote de arroz es doble. Primero, asegúrese de enjuagar el arroz. Y segundo,No tomes la tapa de tu arroz Mientras está cocinando. ¡Necesitas el vapor para hacerlo esponjoso!

OtroTruco de Alton Brown Te habrá abandonado su máquina Keurig para siempre. Brown aconseja agregar agua hirviendo (ya sea desde un hervidor o microondas) a una prensa francesa y empapada durante cuatro minutos. Para una taza extra perfecta, agregue una pizca de sal a los terrenos de café para cortar la amargura natural de los frijoles.

RELACIONADO: La forma fácil de hacer alimentos más saludables.

Si todavía estás cocinando tocino en la estufa, es hora de probar algo nuevo.Cocinar tocino en el horno Te dará carne crujiente, uniformemente cocinada cada vez.

¿Todavía usando mantequilla para hacer queso a la parrilla?Cambiar a mayo, y toda tu experiencia de sándwich se cambiará. Y hay algo mejor comodidad queSopa de queso y tomate a la parrilla?

Y si no estás convencido, aquí es por eso que Mayo esEl ingrediente que falta su queso a la parrilla..

Marrón juraañadiendo mayonesa a los huevos revueltos para hacerlos incluso cremoso. Si está confiando en los huevos durante la cuarentena de Coronavirus, pruebe este truco para que su desayuno sea aún mejor.

Su restaurante Brunch favorito puede estar cerrado, ¡pero aún puede hacer huevos escalfados en casa! Asegúrate deUsa huevos frescos, y agregue vinagre con su agua hirviendo. También querrá agrietar el huevo en un ramekin antes de agregarlo al agua, para asegurarse de que se cocine de manera uniforme y no se separa.

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Para elPanqueques perfectos flip Cada vez, asegúrese de esperar hasta que vea las burbujas alrededor de todo el panqueque. Si los al voltea demasiado temprano, cuando solo hay burbujas en los lados, no obtendrás un flapjack uniformemente cocinado.

Si su punto de pizza favorito está cerrado, aún puede hacer una tarta deliciosa en casa. Use una piedra de pizza y asegúrese de dejar que la masa a prueba.Tener la masa de pizza de la fuente es clave.. Además, cuando hagas tu propia pizza, puedes agregar tantos ingredientes como quieras!

¿No puedes golpear a tu asador favorita para una cena de lujo? ¡Trae el bistec a tu propia cocina!Temporada su filet mignon antes de cocinarloy acostarlo con mantequilla mientras se enseña para una comida verdaderamente bucal.

¡No tienes que seguir raspando las papas crudas con un viejo pelador! Use un cuchillo para marcar el centro de sus Spuds, hervirlos durante 15 minutos, y luegoPonlos en un baño de hielo.. Las pieles se apagarán fácilmente, con poco esfuerzo por su parte.

No tienes que comprar la fruta pre-sembrada en la tienda de comestibles.Cuarto de granada y sostener las piezas debajo de un recipiente de agua.-Las semillas deben salir fácilmente.

Según Gordon Ramsay, losla mejor manera de cortar un mango Incluye cortarlo por medio de largas formas y luego cortar incluso cuadrados en cada mitad. Una vez que hagas eso, todos los cuadrados deben aparecer fácilmente cuando la voltea de adentro hacia afuera.

Y para más trucos de chef, aquí están13 cosas que hemos aprendido de Gordon Ramsay.

Hornear será una brisa cuando usesPunta de suavizado de mantequilla de Chrissy Teigen. Microondas Una taza de agua caliente, tirar el agua y poner la taza boca abajo sobre su palo de mantequilla. El calor suavizará la mantequilla sin que tenga que microondas el palo en sí y el riesgo de derretirse.

Si todo este tiempo en el hogar, ¿está probando su mano en la hornada, necesita esto?propinaOjo queer Star Antoni Porowski. Hierva una olla de agua y ponga el chocolate para hornear en un tazón de metal encima de eso para derretirlo de forma rápida y uniforme.

Ahora que le hemos dicho que sobre Mayo es un arma secreta en el queso a la parrilla y los huevos revueltos, tenemos un consejo para tomar las cosas al siguiente nivel. En lugar de confiar en las cosas jarred, ¡hágalo! Todo lo que necesitas es huevos, aceite de oliva, sal y jugo de limón.Echa un vistazo a nuestra receta de mayonesa aquí.

Ahora que sabes cómo fundir el chocolate perfectamente, es hora de hacer tu propia salsa de caramelo para todas esas recetas de postre. Agregar mantequilla y crema pesada le dará una salsa rica que es perfecta para todas sus recetas de postre.Consigue nuestra receta de salsa de caramelo aquí.

Una vez que haya aprendido lo fácil que es hacer su propio hummus, ¡nunca volverá a conformarse con una tina comprada en la tienda! Los garbanzos secos o enlatados, además de algunos condimentos, hacen que el hummus perfecto esté preparado con un procesador de alimentos.Pruebe nuestra receta de hummus simple y auténtica aquí..

Ahora que sabe cómo sortear un Filet Mignon, asegúrese de cocinar su filete de la manera correcta, también. Use mantequilla y una sartén de hierro fundido para levante su filete perfectamente-Aquí es exactamente cómo hacerlo..

No trates de mostrar al cortar un aguacate en tu mano, puedes lastimarse con el cuchillo. En su lugar, use una tabla de cortar y un cuchillo de chef.Aquí es cómo cortar un aguacate de la manera correcta..

Claro, podrías ir con tu receta probada y verdadera. Pero si quiere probar algo nuevo con su hornear de cuarentena, agregue zest naranja a sus galletas de chispas de chocolate. Agrega un giro inesperado y delicioso.Obtenga nuestra receta de galletas de chispas de chocolate aquí.

Entonces, has perfeccionado el arte del flip de panqueque. ¿Ahora que? Tome las cosas un paso más allá haciendo crepes desde cero con suero de leche casero. Todo lo que necesitas es leche y jugo de limón.Prueba nuestra receta de mantequilla aquí.

Ok, esto no es exactamente un truco de cocina, ¡pero definitivamente es un truco de cocina que debes aprender! Las sartén de hierro fundido tienen una reputación de ser difícil de limpiar, pero no tiene que ser así. La sal kosher y el agua hirviendo pueden deshacerse de los líos persistentes en su sartén.Aquí está cómo limpiar el hierro fundido de la manera correcta..