Rápida receta de salteada de carne de vaca de Paleo Thai
¡Esta receta paleómica cenará en la mesa en poco tiempo!
Ciertamente, es bueno tener el tiempo para cocinar una comida maravillosa, pero a veces durante los días de semana ocupados cuando solo tienes algunos momentos de repuesto para preparar la cena, necesitas algunosRecetas rápidas y fáciles de cena. confiar en. Afortunadamente, esta receta de salteada de carne está aquí para salvarte. Con una porción de 400 calorías, este delicioso salteado es perfecto para las personas paleo y los seguidores de bajo carbohidratos.
En lugar de usar una salsa de soja, que es conocida por ser muy alta en contenido de sodio, esta receta requierecoco aminos en lugar de. Reduce el sodio, y aunque "coco" se usa en el nombre, no sabe nada como el coco. ¡Pero no te preocupes, los amantes de coco! Usando esa cucharada de aceite de coco debe darle ese leve sabor de coco que ama tan caro.
¡Este enfrentamiento paleo tailandés se convertirá en su nueva comida favorita, y todo se unió en solo 35 minutos!
Nutrición:399 calorías, 14 g de grasa (8 g saturadas), 700 mg de sodio, azúcar de 10 g, proteína de 40 g, fibra de 10 g
Hace 4 porciones
Ingredientes
1/2 taza de caldo de pollo de sodio reducido
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de coco aminos
1 cucharadita de salsa de pescado sin azúcar (comoBote rojo"
1 cucharadita de miel
1 cucharada de aceite de coco
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 cebolla roja media, cortada a la mitad y en rodajas finas
2 clavos ajo, picado
1 cucharadita picada de jengibre fresco
1 chile tailandés, sembrado y muy fino en rodajas
Filete de flanco de 1 libra, en rodajas finas (Nota: para hacer rodajas más delgadas, coloque el bistec en el congelador durante 30 minutos antes de cortarla).
Paquete de 1 (8 onzas) de zanahorias cortadas de cerillas frescas
2 tallos de apio, en rodajas en el sesgo
1/2 taza de hojas de albahaca fresca, picada gruesa
1/2 taza de menta fresca, picada gruesa
1 (12 onzas) Paquete de arroz de coliflor, preparado de acuerdo con las instrucciones del paquete
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, mezcle el caldo, el jugo de lima, los aminos de coco, la salsa de pescado y la miel; dejar de lado.
- Aceite de coco de calor en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade cebolla y cocina hasta que esté tierno. Agregue ajo, jengibre y chile; Cocine 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue la carne y espolvoree con sal y pimienta negra. Cocine unos 8 minutos o hasta que se agita, revolviendo ocasionalmente. Retire la mezcla de carne de la sartén.
- Añadir zanahoria y apio a la sartén. Saltear hasta casi tierna casi crujiente, unos 2 minutos. Devuelva la mezcla de carne y los jugos acumulados a la sartén. Agregue la mezcla de caldo y cocine y revuelva hasta que se caliente y se calienta.
- Retire la sartén del calor. Agregue la albahaca y la menta. Servir sobre arroz de coliflor.
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