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Ventanas de los resfriados, más cálido de los corazones, el aseo de almas: la sopa hace todo lo que se supone que tiene una comida confort. ¿Pero sabías que también podría conseguirte abs? Las sopas que encontrará aquí tienen 8, 9 10, a veces, 20 o más gramos de proteínas, y son fáciles y divertidas de prepararse, cargadas de pollo tierno, calabazas de temporada e incluso algunas frutas jugosas.

Hazles una parte de tu dieta ABS, y te destrozarás triturando el pollo. Y para explotar aún más la grasa del vientre, no te pierdas esta lista esencial de50 maneras de perder 10 libras-FAST!

Esta sopa clásica mexicana es una deliciosa forma de cenar esta noche. Esta receta es un plato clásico mexicano, y la belleza de ella es la forma en que el pollo se complementa con el caldo sabroso y la miríada de coberturas.Que cocina gaby Ofrece muchas opciones para esos ingredientes nutricionales.

Sirve: 4

1 libra de pechuga de pollo
4 tazas de caldo de pollo bajo de sodio
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo fresco picado
1/2 cucharadita de orégano fresco picado
2 clavo de ajo, aplastado.
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
Polvo de chile de 3/4 cucharadita
1/2 cucharadita de cilantro
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
1 taza de homina enlatada, escurrida y enjuagada

Paso 1

Transfiera las pechugas de pollo a una gran tabla de cortar y cortarlas cuidadosamente a la mitad para que tenga piezas en rodajas finas. Espolvoree en ambos lados con sal y pimienta.

Paso 2

Calentar una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la pechuga de pollo en una sola capa y se vuelva a marear durante 1 minuto en ambos lados hasta que esté dorado. Gire el calor a bajo, cubra la sartén y cocine durante 12 minutos más, volteando el pollo a la mitad de la cocción completa. Una vez cocido, ponga a un lado el pollo.

Paso 3

Agregue el caldo de pollo a un horno holandés medio y llevarlo a fuego rápido. Una vez a fuego lento, agregue la hoja de laurel, el tomillo, el orégano, el ajo, el comino, 1/2 cucharadita de la sal, el polvo de chile, el cilantro y los copos de pimiento rojo. Reduzca el calor a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 4

Usando 2 tenedores, triture el pollo en trozos pequeños. Agregue el pollo y el homio drenado al horno holandés. Levante el calor a medio para calentar todo a través. Pruebe y agregue más sal o otros condimentos si es necesario. Deseche la hoja de laurel.

Paso 5

Servir la sopa en tazones individuales con cualquiera de los ingredientes deseados.

Nutrición: 238 calorías, 4,7 g grasa, 875 mg de sodio, 8.2 g de carbohidratos, fibra de 1,5 g, azúcar de 0,8 g, proteína 39.3 g

Esta deliciosa receta para la hora del almuerzo (o en cualquier momento)sopa No podría ser más fácil. Es solo una de las más bajas recetas de aplanamiento de barry en el nuevo nuevo vendido.Libro de cocina de cero vientre!

Para 4 personas

½ pollo rotisserie
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ taza Finalmente Dicen Cebolla
½ taza apio finamente picado
½ taza de zanahoria finamente cortada
2 tazas de caldo de pollo bajo de sodio
3 tazas de caldo de vegetales de sodio bajo
1 cucharadita de sal kosher
1 taza de arroz integrado cocido
¼ taza de hierbas frescas picadas (su elección)

Paso 1

Retire la piel del pollo. Elija la carne, tanto blanca como oscura, de la carcasa y triture. Reserva la mitad de la carne para una comida futura.

Paso 2

Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla de 4 cuartos. Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y cocine hasta que sean suaves, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3

Agregue el caldo de pollo, el caldo de verduras y la sal a la olla y hierva hervir. Reduzca el calor y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

Paso 4

Agregue el pollo, el arroz y las hierbas frescas y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Servir caliente.

Nutrición: 225 calorías, 10 g de grasa, 18 g de carbohidratos, fibra de 3 g, proteína de 15 g

Nuestra obsesión con la col rizada nunca puede desaparecer, y es claramente evidente por qué: el verde de hoja verde oscuro lleno de nutrientes es perfecto en cualquier época del año. En esta receta para un frijol blanco y una sopa de col rizada, estamos amando el hecho de que es bajo en grasa y alto en sabor.

La col rizada y los frijoles blancos hacen esta sopa de ensueño, desdeBlog de comedor picky Una excelente opción para las noches de invierno frío.

Sirve: 6

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
8 Cloves de ajo grandes, picado
1 cebolla amarilla media, picada
4-6 tazas de col rizada cruda picada
4 tazas de caldo de verduras bajo en grasas, bajo en sodio
2 (15 onzas) latas de frijoles blancos, como canelini o marina, enjuague y drenados
4 tomates romaníes, picado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
Opcional: Parmesano fresco rallado (1 cucharada por porción de sopa)

Paso 1

Picar todas tus verduras. En una olla grande, aceite de oliva de calor a fuego medio. Añadir ajo y cebolla; Saute hasta que esté suave.

Paso 2

Agregue la col rizada y salte, agitando, hasta que se marchite.

Paso 3

Agregue 3 tazas de caldo, 2 tazas de frijoles, y todos los tomate, hierbas, sal y pimienta (pimiento rojo triturado + pimienta negra). Cocer a fuego lento 5 minutos.

Paso 4

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle los frijoles y el caldo restantes hasta que sean lisos. También puede apretar los frijoles en el caldo con una papa Master (hice esto y funcionó bien). Revuelva a la sopa para espesar. Cocine a fuego lento al menos 15 minutos.

Paso 5

Cucharón en tazones; Espolvoree con queso parmesano (opcional).

Nutrición: 236 calorías, 4.1 g grasa (1,4 g de grasa saturada), 571 mg de sodio, 36,7 g de carbohidratos, fibra de 13,8 g, 6.1 g de azúcar, 13,9 g de proteína (calculada con frijoles de cannellini, 1 cucharada de parmesano fresco opcional)

Tomando una nota de la sopa de arriba, esta es una forma completamente nueva de tener frijoles y verduras. Aunque la acelga es naturalmente alta en sodio, también es una gran fuente de tiamina, folato y zinc. Además, es una sopa vegana que incluso los no creyentes vendrán.

Alto en proteína y lleno lleno de sabor, esta sopa deToda mi vida de comida Es un abundante toma de comodidad.

Sirve: 6

1 t aceite de coco
1 cebolla grande picada
2 clavos de ajo picados
1 actriz de manojo (6-8 hojas) tallos eliminados y picados
4 tazas de caldo de verduras de sodio bajo
3 tazas de tomates picados (uno puede)
2 tazas de garbanzos cocidos (si se usa enlatado, drenaje y enjuague)
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharaditas de albahaca seca
1/2 cucharadita de sal de cebolla
1/4 taza de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de jugo de limón

Paso 1

En una olla grande, a fuego medio, salte las cebollas y el ajo en el aceite. Una vez que las cebollas están translúcidas, agregue los ingredientes restantes, excepto el jugo de limón, en la olla. Lleve a ebullición, luego gire, cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Por último, agregue el jugo de limón, agitar y temporada a su gusto. Esto también se puede congelar.

Nutrición: 312 calorías, 6,7 g de grasa (grasa saturada de 2,5 g), 479 mg de sodio, 50.3 g de carbohidratos, 14,6 g de fibra, 11.7 g de azúcar, 15.2 g de proteína (calculada con 8 hojas de acelgas)

Favoritos de la vegetal de otoño El brócoli y el hinojo se combinan en esta combinación perfectamente cremosa. La adición de los anacardos agrega una bonita nota de nuez que viene tan sorpresa.

Este brócoli y sopa de hinojo, deCon comida y amor Es una nueva toma en un favorito vegano. ¿La mejor parte? ¡Es muy bajo en sodio!

Sirve: 4

1 Pequeño - Cabeza media de brócoli
2 cabezas medianas de hinojo
2 - 3 clavos de ajo
5 hojas de col rizada de lacinato, costillas removidas
2 cucharadas de aceite de oliva
Pocos pellizcos pesados ​​sal marina
Pocos pellizcos pesados ​​molidos de pimienta negra
3/4 taza de anacardos crudos, empapados durante una hora
3 tazas de agua filtrada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Hojas de hinojo picadas para adornar
Meyer Limón Zest para adornar

Paso 1

Precaliente el horno a 400 grados + línea una bandeja para hornear con papel de pergamino.

Paso 2

Lave y corte el brócoli y hinojo en flósculos / rebanadas de tamaño mediano. Difundirlos de manera uniforme en la bandeja para hornear, con los clavos de ajo {deja la piel en} y llovizna con aceite de oliva y espolvoree generosamente con sal marina y pimienta negra. Asado durante unos 20 minutos. Flip las verduras y tire las hojas de la col rizada en la parte superior. Asado durante aproximadamente otros 5 a 10 minutos o hasta que esté dorado. Deje que los dientes de ajo se enfríen un poco y luego los salgan de sus pieles.

Paso 3

Combine los anacardos crudos, el agua filtrada, el jugo de limón y otra pesada pizca de sal marina y pimienta negra en su licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Luego, tire en el brócoli asado, hinojo, ajo y col rizada y mezcle hasta que vuelva a suavizar.

Paso 4

Para servir la parte superior con un toque de aceite de oliva, hojas de hinojo picadas, ralladura de limón + pimienta negra.

Nutrición: 306 calorías, 19,4 g de grasa (FAT saturada de 3.4 g), 123 mg de sodio, 29,6 g de carbohidratos, fibra de 6,9 ​​g, 2,2 g de azúcar, 9,3 g de proteína

¿Nunca has oído hablar de Red Kuri Squash? Bueno, sube a bordo! La calabaza de invierno de color rosa es similar a la calabaza, pero sin las crestas. Es una nueva versión divertida en una sopa de calabaza clásica, y puede sustituir la calabaza en esta receta si no puede encontrarla.

Pruebe una nueva receta de calabaza este año con esta sopa de calabaza roja de coco de Kuri deVegukate. Además, es bajo en calorías y sodio.

Sirve: 4

1 Squash de kuri rojo grande (alrededor de 2-2 ½ libras)
1 cucharadita de aceite de aguacate
1 cebolla blanca, en cuartos
1 ½ tazas de vegetales
1 taza de leche de coco
2 cucharaditas de vinagre de manzana de manzana
¼ cucharadita de sal marina (+ más al gusto)
Pimienta negra recién molida, al gusto.
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de jengibre rallado fresco
Pincel de hojuelas de pimiento rojo

Paso 1

Precaliente el horno a 400 ° F y en línea una bandeja para hornear con papel de pergamino.

Paso 2

Corte la calabaza roja de Kuri en cuartos y saca las semillas. Asado durante 45-60 minutos, corte hacia arriba, hasta que la calabaza esté tierna cuando se perfora con un tenedor y se dore ligeramente. Cuando se deja 20 minutos en la calabaza, agregue cebolla en cuartos a la bandeja de hornear y deje asar durante el resto del tiempo.

Paso 3

Permita que la calabaza se enfríe ligeramente antes de manipular. Scree suavemente la carne de calabaza de la piel y agregue a la base de una licuadora de alta velocidad. (¡Deseche la piel, o come como un refrigerio!) ¡Agregue el resto de los ingredientes de la sopa a la licuadora y mezcle más de 5 minutos hasta que la sopa de calabaza sea cremosa y caliente! Añadir más sal al gusto si es necesario.

Paso 4

Lave en tazones, guarde con una muñeca de leche de coco y una pizca de pimienta negra, copos de pimiento rojo y una llovizna de aceite de oliva virgen extra.

Nutrición: 198 calorías, 15g FAT (12.9g grasas saturadas), 209 mg de sodio, 17.7 g de carbohidratos, fibra de 5.5 g, azúcar 5.4 g, proteína 2.8G

Es mucho más fácil de lo que imaginaría para hacer algunas handalenas simples. Lanza en un poco de Turquía, y tienes una sopa delicante hecha con algunas grapas de despensa y sobras de vacaciones.

Use las sobras de post-acción de gracias para esta sopa fácil de hacer, o sub en pollo si no lo tiene. VerificarVino y pegamento Para esta gran receta.

Sirve: 6

Mantequilla de 3 cucharadas
2 clavos de ajo
2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos.
2 tallos de apio, cortados en cubitos
2 cucharadas de harina de uso de todo
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de salvia frotar
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
2 hojas de laurel
2 tazas de pavo cocido, en cubos
1 taza de maíz congelado
8 oz crema pesada
Para las albóndigas:
1 taza de harina para todo uso
Polvo de hornear 2 TSPS
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de leche descremada

Paso 1

Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla de valores grande.

Paso 2

Agregue las zanahorias, el apio y el ajo y cocine hasta que sean suaves, unos cinco minutos.

Paso 3

Batir en la harina hasta que se combinen completamente. Muy muy lentamente, agregue el stock de pollo. Comience agregando solo una cucharada a la vez, solo agregue más acciones una vez que se combina la acción que acaba de agregar. Hacia el final podrás agregarlo un poco más rápidamente. Esto debería tomar unos dos minutos.

Paso 4

Agregue el sabio, el tomillo, la sal y la pimienta y traiga a fuego lento. Permitir cocer a fuego lento durante cinco minutos.

Paso 5

Mientras que la sopa está cocinando, adiós 1 taza de harina, 2 tsps de polvo de hornear, 1 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de sal. Cortar en 1 cucharada de mantequilla fría. Mezcle suavemente en 1/2 taza de leche descremada hasta que se combinene y no haya más rayas de harina. Deje caer suavemente una cucharada de la masa en un momento en la sopa. Hervir hasta que se cocine a través del calor mediano. Unos cuatro minutos descubiertos.

Paso 6

Finalmente, agregue suavemente el pavo cocido, el maíz congelado y la crema espesa, revolviendo para combinar y cocinar aproximadamente un minuto más hasta que se combinen.

Nutrición: 337 calorías, 14.8 g de grasa (8,4 g de grasa saturada), 571 mg de sodio, 30,7 g de carbohidratos, fibra de 2,1 g, azúcar de 3,9 g, proteína de 20,3 g (calculada con media y mitad en lugar de crema pesada, mantequilla sin sal y bajo sodio. caldo de pollo)

La raíz del apio es un ingrediente único con toneladas de sabor. Pero no es un ingrediente fácil de trabajar, por lo que a menudo lo evitamos en la tienda de comestibles. Sin embargo, se combina tan bien con hinojo en esta sopa súper fácil, que simplemente no podemos resistir.

El uso de acciones de pollo (o vegetal de sodio) bajo en esta receta ayuda a mantener los niveles de sodio bajos en esta sopa deCocina urbana. Debido a que también es básicamente vegetales y más verduras, también es baja en calorías.

Sirve: 4

1 raíz de apio pelado y en cubos
2 tazas pequeñas dados cebolla
2 tazas pequeñas dados bulbo de hinojo
2 clavos de ajo roto
4 tazas de caldo bajo de pollo de sodio
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
Sal y pimienta para probar)
1/4 taza de perejil
Crema Fraiche (para adornar)

Paso 1

Precaliente su horno a 400 grados. Pídale la raíz de su apio con un cuchillo que quita toda la piel y los extremos. Dados en cubos pequeños (aproximadamente 1 cm). Coloque en una bandeja para hornear y llovizna con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Hornee en el horno durante 45 minutos (agitando la bandeja cada 15 minutos para evitar el dorado). Retirar del horno después de 45 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, en una olla grande, calienta 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregue su cebolla y hinojo y cocine durante 8-10 minutos a lo largo de un calor medio, agitando a menudo. Añadir en tu ajo y cocinar otros 2 minutos. Ahora agregue su raíz de apio asado, la hoja de pollo y la hoja de la bahía. Llevar a ebullición y reducir a fuego lento. Cocine unos 20-30 minutos.

Paso 3

Cuando termine, retire la hoja de laurel, y ponga la sopa en una licuadora de vitamix (si tiene que hacerlo en dos lotes, hágalo). Añadir en tu perejil. Mezcla hasta que completamente suave, luego pase a través de un colador de malla fina de nuevo en una olla limpia. Deseche cualquier sólido que quede en el colador. Sabor y sazonar la sopa con sal y pimienta.

Paso 4

Decorar con aceite de perejil y crema Fraiche. Servir caliente.

Nutrición: 104 calorías, 1,4 g de grasa, 266 mg de sodio, 19.2 g de carbohidratos, fibra de 4,8 g, azúcar de 4,5 g, proteína de 5,3 g

Una sopa de frijol negra clásica rematada por un ingrediente inusual como el pastrami es una nueva toma interesante. Embalado lleno de proteínas gracias al poder de los frijoles y la carne, esta sopa es una forma fresca de hacer frijoles.

Sopa de frijoles negros con pastrami es una receta divertida y llena de proteínas deNido de hoy. Pruebe la receta hoy para obtener una sopa de frijol creativa.

Sirve: 4

3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 zanahoria, rallada
1 pimiento rojo
1 serrano pimienta
2 clavos ajo, picado
3 tazas de pollo stock
3 tazas de frijoles negros cocidos
1 lata de tomates picados (15 oz)
1 taza de maíz congelado
1 cucharada de orégano fresco, finamente picado
jugo de una lima
1/2 lb. pastrami (uno o dos rebanadas gruesas, cubidas)
Sal de cucharadita de 3/4
pastrami afeitado para adornar

Paso 1

Aceite de calor a fuego medio en una cacerola grande. Añadir cebolla, zanahoria, pimiento rojo y serrano. Cocinar hasta que la cebolla se suavice (unos 5 minutos). Agregue el ajo y cocine por un minuto o dos.

Paso 2

Agregue 1 1/2 tazas de frijoles y 1/2 taza de caldo de pollo a un procesador de alimentos. Blitz hasta que los frijoles son lisos.

Paso 3

Agregue el stock de pollo restante, frijoles mezclados, frijoles enteros, tomates y maíz a la olla. Traiga olla hasta hervir a fuego medio alto. Reduce a cocine a fuego lento y agregue el jugo de orégano, el jugo de lima, el pastrami y la sal. Pruebe y ajuste la sal según sea necesario. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 4

Mientras que la sopa está a fuego lento, prepare la guarnición. Servir caliente con guarnición de pastrami de afeitado crujiente.

Nutrición: 439 calorías, 15.2 g de grasa (3,3 g de grasa saturada), 575 mg de sodio, 50.8 g de carbohidratos, fibra de 15,6 g, azúcar de 7,4 g, 28,2 g de proteína (calculada con valores de pollo bajo-sodio)

Añadiendo un poco de sabor a la caída a la sopa de calabaza Butternut que ya se puede parecer que no es necesaria, pero esta versión se hace aún mejor con las peras y el jengibre. Además, un poco más saludable con la adición de semillas de ayuda y más sabor gracias a todas las especias.

Esta receta de Purely Twins tiene algunas adiciones únicas a la sopa de calabaza clásica de Butternut.

Sirve: 4

1 gran calabaza, pelada y picada (alrededor de 4 tazas picadas y tostadas)
1 puerro mediano, salado
1-2 pulgadas de jengibre fresco, pelado
1/2 cucharadita de sal marina
1 pera, salado
1/2 taza de semillas de cáñamo
2-3 tazas líquido de elección (agua, vegetariana, o leche de coco, leche de semilla de cáñamo o leche de almendra)
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita a todas las especias (o pueden hacer clavos 1/8 TSP y 1/4 TSP NUTMEG)
Aceite de coco para calabaza tostada y salteado puerro y pera

Paso 1

Horno de precalentamiento durante 350 grados.

Paso 2

Pelar y cortar la calabaza de Butternut, abrigo ligeramente con un poco de aceite de coco.

Paso 3

Coloque la calabaza picada en la hoja de galletas, coloque en horno y asado durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté suave y tierna.

Paso 4

Mientras Squash se asaba, pica y saca tu puerro y pera en la sartén.

Paso 5

Mientras que aquellos están salteando, coloque las especias y las semillas de cáñamo en la mezcla vita o la licuadora de alta potencia.

Paso 6

Una vez que las semillas de cáñamo y la pera se realizan en la licuadora. Mezcla.

Paso 7

Una vez que la calabaza Butternut es suave, colóquela en la licuadora y continúe mezclando.

Paso 8

Comience a agregar su líquido una taza a la vez, hasta que todo se mezcle y alcance el grosor o la textura de sopa deseadas.

Nutrición: 257 calorías, 14 g de grasa (grasa saturada de 6,4 g), 297 mg de sodio, 28,1 g de carbohidratos, fibra de 5,2 g, azúcar de 7,4 g, proteína de 8,5 g (calculada con alto contenido de pollo de sodio y aceite de coco 2 cucharadas)

Usando los sabores tailandeses en esta sopa de zanahoria, la salsa de chile y la leche de coco proporcionan mucha profundidad a una receta clásica. La leche de coco ligera corta la grasa, pero aún agrega un espesante muy necesario para este plato.

Esta sopa de coco de estilo tailandés, dePastelería rosa Es una forma deliciosa de tener tus zanahorias y también comerlos. Intenta usar los nuevos del mercado del granjero si puedes.

Sirve: 4

3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 libra de zanahorias, peladas y picadas
1 cebolla media, picada
14 onzas de leche de coco ligero
2 ½ tazas bajo pollo de sodio o caldo de verduras
2 cucharaditas de salsa tailandesa chili o sambal olek
½ taza cilantro
½ taza de chips de coco

Paso 1

En una olla grande, la mantequilla de derretía a fuego medio. Agregue las zanahorias y las cebollas, y saltee hasta que las cebollas sean translúcidas, unos 15-20 minutos. Revuelva frecuentemente para evitar que se pegue.

Paso 2

Agregue la leche de coco, el caldo de pollo y la salsa de chile. Revuelva y cocine a fuego lento 20-30 minutos, hasta que las verduras estén suaves.

Paso 3

Retire del calor y trabaje en lotes mezcle la sopa con cuidado en una licuadora. Alternativamente, use una licuadora de inmersión para puré la sopa, hasta que esté suave. Si prefieres una sopa más suave, delgada con algunas acciones adicionales o agua y recalidez si es necesario.

Paso 4

Divida la sopa entre 4 tazones, sirva con ramitas de cilantro, papas fritas de coco y salsa de chile adicional si lo desea.

Nutrición: 431 calorías, 37.2 g de grasa (30,2 g de grasa saturada), 653 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 7,6 g de fibra 11.3 g de azúcar, 6,9 g de proteína.

SunRoot, aunque también puede conocerlo como la Solchake o la alcachofa de Jerusalén, es un ingrediente que ha estado creciendo en popularidad últimamente. Al agregarlo a esta sopa de calabaza Butternut, nos casamos con los sabores que ya sabemos con descubrir algo nuevo.

Butternut Squash y SunRoot se combinan en esta sopa inspirada en el otoño.Nuestras historias de comida Añadir mucho a este plato vegano.

Sirve: 4

Squash Butternut 700G
350-400g SunRoot
1-2 cebolla
1 pieza pequeña de jengibre
1,5 tsp curry polvo
1 Dash Chili Powder
1/2 cucharado de cúrcuma
1 Dash Nutmeg
Caldo de verduras de 500 ml
Leche de coco 200ml
eneldo fresco (u otra hierba, depende de su gusto)
aceite de oliva
Aceite de coco (o aceite de girasol)
Para los chips de Red Kale:
6-8 hojas de col rizada roja (o la col rizada común)
aceite de oliva
polvo de pimentón
polvo de chile
sal marina

Paso 1

Para la sopa de calabaza Butternut: Peel y Core Butternut Squash (mejor con una cucharada) y dados en cubos pequeños (aproximadamente 2cmx2cm). Limpie el techo solar con un cepillo de verduras y lave, luego pele la piel con un rebanador vegetal y se reserva. Cortar solranot también en cubos. Picar cebollas y ajo y freír durante 1 minuto, luego agregar squash de butternut, solanot y especias y fríes para otros 2-3min. Desplázate con caldo de verduras. Agregue un poco de nuez moscada y jengibre ralladas a la sopa y cocine por 15 a 20 minutos a fuego medio hasta que la calabaza Butternut esté tierna.
Sopa de puré y agrega un poco de leche o agua, si la sopa es de espesor.

Paso 2

Para los chips de Paprika Calientes de Paprika: Precalentamiento de horno a 180 grados de calor superior / inferior. Lavar la col rizada y drenar con papel de cocina, cortar los tallos. RIP en trozos pequeños. Mezcle un poco de aceite de oliva, paprika y chile en polvo y se extiende sobre la col rizada (también puede mezclar todo en un tazón de mezcla). Coloque la col rizada en la bandeja para hornear cubierta con pergamino para hornear y espolvoree la sal del mar en la parte superior (y Parmesan opcional). Hornee para CA. 20min - Compruebe después de 10 minutos de vez en cuando, si se volvieron bastante crujientes. Saca del horno y deja enfriarlo.

Paso 3

Para las fichas y especias de Screot: Freír la piel de solloot en aceite de coco (o aceite de girasol) hasta que sea crujiente, drenando aceite extra con papel de cocina. Moler unos cuantos papas fritas a una especia, espolvoree en la sopa y guarnga con col rizada y chips de solanada, termine con un poco de eneldo fresco.

Nutrición: 228 calorías, 13,1 g de grasa total (grasa saturada de 11 g), 807 mg de sodio, 26,9 g de carbohidratos, 5,3 g de fibra, 7,1 g de azúcar, 5,8 g de proteína

La crema de la sopa de hongos es una receta fácil, y agregar quinua a ella es simplemente genio. La quinua le da a esta receta de amor vegetal la cantidad adecuada de proteínas que necesita. Simple, y sabroso.

Esta sopa de quinua, deUn chef de ingrediente, es la mejor manera de agregar un montón de proteínas a su crema de hongos favoritos.

Sirve: 5

2 tazas de quinua blanca cocida
2/3 taza de anacardos crudos
4 tazas de caldo de verduras
2 tazas de champiñones (1-2 variedades)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cebolla blanca
3 tallos apio
1 zanahoria grande
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de vino blanco
3 cucharadas de salsa tamari / soja
1-2 Cucharadas de harina (opcional)
Cebolletas, para adornar

Paso 1

Cocine la quinua agregando 2 partes de agua con 1 parte de quinua enjuagada a una cacerola cubierta y a fuego lento hasta que se absorba el agua. Además, comience a empapar los anacardos crudos en agua tibia, lo que los suavizará antes de que se mezclen en una crema en breve.

Paso 2

En una ondapot, agregue el caldo de verduras, las setas cortadas, el orégano y el tomillo y traen a fuego lento. Esto infundirá el caldo con el sabor de hongos y dará como resultado una sopa mucho más sabrosa. Cualquier variedad de hongos funcionarán aquí, pero usé una taza de crimini fresco y shiitake seco. Si usa champiñones secos, use aproximadamente un tercio menos, ya que se expandirán.

Paso 3

Finalmente, dados las cebollas, el apio y las zanahorias, y las agregan a un almacenamiento más grande con un salpicaduras de agua. Sauté a fuego medio hasta que las verduras se ablanden y las cebollas se vuelvan translúcidas. Luego, agregue en 1/2 taza de vino blanco y dé todo otros 5 minutos para cocer a fuego lento.

Paso 4

Drene los anacardos de su agua de remojo y mezcle con 1 taza de agua dulce hasta que esté completamente suave. Luego añadetodo en el gran Stockpot con los vegetales: caldo, setas, quinua y crema de anacardo. Además, agregue aproximadamente 3 cucharadas de salsa de tamari o soja.

Paso 5

Si prefiere que la sopa sea más gruesa, siéntase libre de agregar 1-2 cucharadas de harina de arroz integral o de trigo integral y batirse rápidamente hacia la sopa para evitar grupos. De lo contrario, simplemente deje que esto cocine a fuego lento durante unos 15 minutos más hasta que tenga un sabor perfecto. Luego, sirve con cebolletas picadas.

Nutrición: 438 calorías, 12.6 g de grasa (1,7 g de grasa saturada), 713 mg de sodio, 66,1 g de carbohidratos, fibra de 6.8 g, azúcar de 9,1 g, proteína de 15,1 g (calculada con caldo de vegetales de bajo consumo, sin sal, tamari de baja sodio, Harina de 2 cucharadas, y 1 cucharada por porción de cebolletas adornan)

La sopa de tortilla de pollo es una receta favorita para ir a que, desafortunadamente, puede tomar más tiempo del que nos importaría pasar en una comida de la noche. Pero esta versión de acceso directo de 20 minutos tiene nuestra boca que riega y nuestros vientres llenos en ningún momento. Siga leyendo para la receta de sopa de tortilla de pollo de 20 minutos deNutricionista en la kitch.

Sirve: 6

1 cucharadita de aceite de oliva
15 onzas de pechuga de pollo asadas, triturada (Rotisserie Chicken funciona bien)
1 taza de cebolla blanca, picada
1 taza de pimiento, picado
2 clavos de ajo, picaditos
¾ cucharadita de comino molido
¾ cucharadita de polvo chili
900 ml de caldo de pollo orgánico sin grasa, menos sodio
1 - 28 oz puede aplastar los tomates
⅓ taza de cilantro fresco picado
½ taza chips de tortilla orgánicos horneados en trozos gruesos
½ taza de queso de mozzarella
1 aguacate, pelado y en cubito
6 cuñas de lima (aproximadamente 1½ limas)

Paso 1

Calor 1 cucharadita de aceite en un horno holandés antiadherente a medio-alto. Añadir la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine, revolviendo a menudo, 5 minutos o hasta que se suavice. Agregue el comino, el polvo de chile, el caldo y los tomates. Llevar a hervir. Reducir el calor y cocer a fuego lento 5 minutos.

Paso 2

Agregue el pollo rallado a la sopa y cocine a fuego lento 3 minutos o hasta que se calienta. Agregue el cilantro.

Paso 3

Sopa de cucharón en tazones de servicio; Cubra con chips de tortilla triturados, queso y aguacate en cubitos. Servir caliente, con una cuña de lima en el lateral.

Nutrición: 401 calorías, 19.1 g de grasa (grasa saturada de 3 g), 554 mg de sodio, 31,4 carbohidratos, fibra de 5,5 g, azúcar de 2,3 g, 28,6 g de proteína

Sopa de patata dulce Esta época del año es siempre un regalo de bienvenida, pero esta versión curry con lentejas rojas es aún más bienvenida. Bajo en calorías y alta en proteínas, este estofado vegano tiene una patada, simplemente más.

Con muy poca grasa y toneladas de proteínas, este guiso de lenteja roja y batata curry, deAmor y limones Es una toma única en este favorito de otoño.

Sirve: 4

1 cucharada de aceite de coco
½ cebolla amarilla grande, picada
2 zanahorias, en cubitos
2 clavos de ajo, picaditos
½ cucharadita de jengibre fresco, picado
1 gran patata dulce, picada
2 cucharaditas de curry en polvo
¼ cucharadita de cardamomo de tierra
¾ taza de lentejas rojas secas
4 tazas de caldo de verduras
1 taza de judías verdes picadas
½ taza de guisantes congelados, descongelados
2 tazas bebé espinacas
Jugo de 1 lima, más cuñas de lima adicionales para servir
jugo de ½ limón pequeño
Pincel de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Decorar con cilantro fresco (opcional)

Paso 1

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y algunas pellizcas de sal y pimienta y cocine hasta que sean suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue las zanahorias, el ajo, el jengibre y las batatas y las batatas. Agregue el curry, el cardamomo y otra pizca de sal y pimienta. Revuelva de nuevo y cocine hasta que las especias sean fragantes, aproximadamente 1 minuto. Añadir las lentejas y el caldo. Reduzca el calor y a fuego lento hasta que las zanahorias y las batatas sean suaves, de 20 a 30 minutos.

Paso 2

Use una licuadora de inmersión (o una papa MASTER) para mezclar engustadamente el estofado. Agregue los judíos verdes, guisantes y espinacas y cocine por otros minutos. Agregue el jugo de lima, el jugo de limón y los copos de pimiento rojo, si se usan. Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más especias, cal y sal y pimienta para equilibrar los sabores a su gusto.

Paso 3

Decore con cilantro fresco, si está usando, y sirva con cuñas de lima. Si lo desea, combine todos los ingredientes de salsa de yogur y sirva en el lado.

Nutrición: 290 calorías, 5.6 g grasa (4,4 g de grasa saturada), 823 mg de sodio, 43.3 g de carbohidratos, fibra de 16,4 g, 8.1 g de azúcar, 17.7 g de proteína

¿Sopa de fideos con pollo? ¡No! Sopa de pollo orzo, más bien. Esta gran toma usando Orzo Pasta y Pesto es una forma divertida y divertida de disfrutar de sabores clásicos de una manera nueva.

Aunque no agregamos el queso parmesano en el conteo de calorías, esta sopa de pollo de pesto orzo deLa vida como una fresa Es delicioso con y sin.

Sirve: 4

6 tazas de pollo, pavo o vegetal
1.5 tazas de pollo cocido, cubidas o ralladas (la mía fue triturada)
1 taza de pasta orzo crudo
¼ taza de pesto de albahaca fresca
1 cucharada. jugo de limon
sal y pimienta para probar
Queso parmesano triturado, para guarnición (opcional)

Paso 1

En una olla grande, traiga caldo de pollo a fuego lento, cubierto, a fuego medio.

Paso 2

Agregue pollo cocido, orzo, pesto, jugo de limón, sal y pimienta y revuelva para combinar.

Paso 3

Cocine, descubierto, hasta que Orzo es al Dente (unos 8 minutos).

Paso 4

Adorne con queso parmesano destrozado y sirva de inmediato.

Nutrición: 363 calorías, 9,1 g de grasa (1,7 g de grasa saturada), 244 mg de sodio, 44,1 g de carbohidratos, fibra de 2,3 g, azúcar de 4,1 g, proteína de 25,8 g (calculada con caldo de pollo de sodio bajo, pimienta o queso parmesano. "

Pruebe esta sopa de col rizada para una receta fácil y básica con nuestro verde frondoso favorito junto con algunos otros ingredientes simples. El pollo cocido o la salchicha de pavo se agregan fácilmente a esta sopa para obtener más proteínas y un sabor agregado.

Haz que esta sopa llena de sabor con salchicha, papas y col rizada.Sabor inspirado Incluso se agregó algunas espinacas al final, también.

Sirve: 4

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla, cortada en la mitad delgada
2 clavos ajo, picado
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
1 paquete de 8 onzas salchicha de pollo cocido, corte en trozos pequeños
4-5 papas pequeñas, cortadas en rodajas de 1/4 pulgadas
1 tomate grande, tajado aproximadamente
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de hojas de col rosada, lavadas con costillas y tallos eliminados
1/4 taza de leche
1 taza de hojas de espinacas frescas
sal y pimienta para probar

Paso 1

Calor aceite de oliva y mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que sea translúcido, unos 3 minutos. Agregue el ajo, los copos de pimiento rojo y la salchicha de pollo luego cocinen hasta que la salchicha comience a marrón, aproximadamente 2 minutos.

Paso 2

Añadir papas, tomates y stock. Lleve a un a fuego lento y cocine 5 minutos y luego agregue col rizada y cocine otros 10 minutos hasta que se marchite y las papas estén tiernas.

Paso 3

Retire del fuego, agregue leche y agregue las hojas de espinacas frescas. Temporada para degustar con sal y / o pimienta, luego sirva inmediatamente.

Nutrición: 430 calorías, 19.6 g de grasa (5,7 g de grasa saturada), 586 mg de sodio, 38,9 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 5,8 g de azúcar, 30,1 g de proteína

La sopa vietnamita calienta nuestros tummies en los meses más fríos, y esta versión de Easy Paleo nos hace sentir un poco menos culpables por tenerlo constantemente. Toneladas de proteínas tampoco duelen demasiado.

En la cocina de Sonenet nos brinda esta versión más saludable para ti de la sopa de PHO vietnamita. ¡Delicioso!

Sirve: 2

1 canela
Anís de 1 estrella
2 Cloves de ajo grandes, en rodajas.
Pieza de 2 pulgadas de jengibre fresco, pelado y tallado.
¼ de cebolla amarilla media, pelada y en rodajas finas
4 tazas de pollo o vegetal
1 cucharada de coco aminos
2 tazas de pollo cocidas y trituradas (o una fuente de proteínas de su elección)
1.5 libras Zucchini, en espiralizado en fideos
1 lima, cortada en cuñas.
2 ramitas grandes de albahaca tailandesa
1 taza de brotes de frijol de mung frescos
1 Jalapeño, en rodajas (opcional)
Espolvoree de hojuelas de pimienta roja Chile (opcional)

Paso 1

En una olla grande a fuego medio, sequedad de canela asada, anís de estrellas, ajo y jengibre durante un minuto.

Paso 2

Añadir las cebollas, el stock y los aminos de coco. Lleve a hervir, reducir el calor y cocer a fuego lento, cubierto, durante 30 minutos.

Paso 3

Eliminar canela y anís estrellado. Agregue la fuente de pollo (o la fuente de proteínas de su elección) y los fideos de calabacín. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos, pero no están blandos.

Paso 4

Servir caliente con cuñas de lima, albahaca, brotes de frijol, jalapeño y hojuelas rojas de pimienta de chile si lo desea.

Nutrición: 642 calorías, 12.8 g de grasa (4,6 g de grasa saturada), 577 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, fibra de 7,4 g, 17,1 g de azúcar, 97,5 g de proteína

Dar a la comida de confort italiana con esta sopa de 4 ingredientes. Todo lo que necesitas es el stock de pollo, tortellini, salchichas y espinacas. ¡Y voilá! Tienes una sopa baja en calorías que será difícil para cualquiera resistir.

Una sopa simple y calentada es todo lo que se necesita para hacerte feliz en un día determinado.En SOCK MONKEY Slippers Proporciona un viaje fácil para los meses de invierno.

Sirve: 6

7 tazas de caldo de pollo, hecho casero preferido
1 libra de queso fresco tortellini
3 enlaces de salchichas italianas suaves (aproximadamente 1/4 libras cada una), cocidas y cortadas
8 onzas (peso) bebé espinacas
Sal y pimienta para probar
Afeitado parmesano para guarnición

Paso 1

En una olla grande, traer un balanceo hasta hervir. Agregue Tortellini y reduzca el calor a un hervor bajo (medio-alto). Hervir durante 5 minutos hasta que los Tortellini están solo en Al Dente. Agregue la salchicha y la espinaca y hierva durante dos minutos hasta que la salchicha se calienta, la espinaca se marchitó, y los tortellini son firmes pero tiernos.

Paso 2

Añadir sal y pimienta al gusto. Decorar con parmesano afeitado, si lo desea.

Nutrición: 335 calorías, 8,9 g grasa (1,4 g de grasa saturada), 761 mg de sodio, 41.4 g de carbohidratos, fibra de 0,8 g, azúcar de 0,9 g, proteína de 23,6 g (calculada con caldo de pollo sin sal, no se añadió que la sal o el queso parmesano)

La carne es genial y todo, pero una sopa de verduras abundantes es difícil de pasar. Este combina dos de nuestros sabores favoritos: la carne de res de tierra magra junto con un montón de verduras. Clásico y delicioso, realmente no podemos pasar esto.

Gracias aiheartnaptime, Sabemos lo que se necesita para hacer un relleno, deliciosa sopa.

Sirve: 6

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo picado
1 1/2 libra de carne molida magra
1/2 taza de cebolla picada
2 Pequeñas papas, peladas y cortadas.
1 taza de apio picada
1 taza de zanahorias picadas
1 (14.5 onza) puede rotelar
1 (15 onzas) lata salsa de tomate
1 taza de agua
1 cucharada de vinagre balsámico
1 - 2 cucharaditas de chile en polvo, más o menos al gusto
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
3 tomates, en cubitos

Paso 1

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Añadir las cebollas picadas y cocinar durante 2 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto adicional. A continuación, agregue la carne molida y cocine hasta que se dore. Drene cualquier grasa restante.

Paso 2

Agregue las papas, apio y zanahorias, rotel, salsa de tomate y agua. Lleve a una luz a fuego lento y luego agregue el vinagre balsámico, el polvo chili, la sal, la pimienta y los tomates.

Paso 3

Reduzca el calor a bajo y deje a cocer a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cubra con la albahaca fresca si lo desea.

Nutrición: 329 calorías, 9.8 g grasa (3,1 g de grasa saturada), 715 mg de sodio, 21,6 g de carbohidratos, fibra de 4,9 g, azúcar de 8,5 g, proteína de 37,9 g (calculada sin sal añadida)

Ramen no es un plato que muchos de nosotros tenemos después de la universidad, pero la verdad es que esta sopa de fideos clásicos es realmente genial para hacer. Sin embargo, este no es el ramen que recuerdas. Es una toma más saludable en el plato tradicional.

Es mucho más fácil de lo que piensas hacer delicioso ramen en casa.Que dulce come Nos introduce a su belleza.

Sirve: 4

4 huevos grandes
1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de maíz dulce
1 cucharadas de aceite de oliva
8 onzas de espinacas frescas
1 cuarto de pollo stock
1 cucharadita de pasta de miso rojo
6 onzas de fideos ramen
6 onzas de pollo cocido
4 cebollas verdes, en rodajas finas
aceite de sésamo tostado para lloviznar
Nori / Piezas de algas para servir

Paso 1

Comience por hervir suave los huevos para que puedan enfriarse. Caliente alrededor de 3 pulgadas de agua en una pequeña pata de cacerola, calentamiento a medio hasta hervir. Una vez herviéndose, reduzca el calor hasta que esté apenas a fuego lento, agregue los huevos suavemente y cocine durante 6 minutos. Retire los huevos con una cuchara ranurada y colóquelos en un baño de hielo. Dejar enfriar completamente antes de pelar.

Paso 2

En una cacerola pequeña, calienta la mantequilla y agregue el maíz, agitando hasta el abrigo. Puede agregar una pizca de sal y pimienta si se desea. Coloque el maíz en un tazón. Agregue el aceite de oliva a la sartén y cocine la espinaca hasta que comience a marchitarse.

Paso 3

Calienta el stock de pollo solo hasta que esté hirviendo. Batir en la pasta de miso. Agregue los fideos ramen y cocine durante 2 a 3 minutos, o mientras los fideos llamen. Tan pronto como hayan terminado, comience a servir al ramen en los tazones. Me gusta agregar los fideos, maíz, espinacas y pollo, luego cucharó un poco de caldo en la parte superior. Termínalo con cebollas verdes cortadas, una llovizna de aceite de sésamo y los suaves huevos hervidos, cortados por la mitad. Deslice un poco de nori en el lado del cuenco para servir.

Nutrición: 436 calorías, 20,1 g de grasa (8,3 g de grasa saturada), 887 mg de sodio, 37,5 g de carbohidratos, fibra de 3,5 g, azúcar de 2,4 g, proteína de 26,5 g (calculada con caldo de pollo sin sal y aceite de sésamo tostado o nori)

Otra fantástica receta vegana que te hará olvidar que en realidad es vegano, esto puede ser que la sopa tenga durante esta temporada de vacaciones. Las lentejas rojas agregan en algunas proteínas muy necesarias para hacer que esta sopa sea un almuerzo.

Una casa en las colinas Nos da una sopa de calabaza curry que es inusual pero deliciosa, también.

Sirve: 4

1 cebolla amarilla media
1 pimiento amarillo, sin semillas y en rodajas
2 dientes de ajo, finamente picada
1/2 taza roja lentejas, enjuagados y bien drenado
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 de cucharadita de secado de jengibre molido (o 2 cucharaditas frescas rallado)
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 32-oz caja de caldo de verduras
1 15-oz puede puré de calabaza
una pizca de nuez moscada recién rallada (nuez moscada en polvo seca hará el truco también)

Paso 1

En un gran (4-5 cuartos) horno holandés u olla, cocine la cebolla, el ajo, el pimiento, y lentejas en aceite de oliva a fuego medio-alto de 2 minutos.

Paso 2

Revuelo en stock, puré de calabaza, jengibre, polvo de curry y el comino.

Paso 3

Llevar a ebullición, a continuación, reducir el calor a medio-bajo y cocer a fuego lento, cubierto, durante 25 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Paso 4

Sazone con sal y pimienta. Decorar con un poco de nuez moscada rallado fresco (o una pizca de nuez moscada molida seca).

Nutrición: 191 calorías, 4,6 g de grasa (0,7 g de grasa saturada), 124 mg de sodio, 30,6 g de carbohidratos, 13 g de fibras, 8,1 g de azúcar, 9,1 g de proteínas

La mejor parte de esta receta es que viene con instrucciones útiles sobre cómo utilizar sus canal de pavo para hacer su propia acción. Por supuesto, se puede hacer con este pollo, así, el punto es que hace que sea fácil de usar sus sobras.

Turquía da un giro para mejor en esta receta utilizando las sobras canal de pavo para hacer el caldo.El Maven saludable tiene direcciones, y son fantásticos.

Sirve: 16

1 canal de pavo
1 taza de frijoles de lima
1 taza arroz silvestre
aceite de oliva 1 T
1 cebolla amarilla grande, picado
4 zanahorias, peladas y picadas
4 tallos de apio, picados
1 diente de ajo picado
1 T secó salvia
1 T condimento para aves
1 T secó tomillo
1 T mejorana
2 salpicaduras de vino blanco
sal y pimienta para probar
* Una gasa para colar

Paso 1

Remojar los frijoles de lima durante al menos 1 hora.

Paso 2

En un gran canal de pavo olla complemento y cubrir con agua.

Paso 3

Llevar a hervir el caldo y luego reducir el calor a fuego lento durante 2 horas. De vez en cuando descremada la parte superior de la grasa.

Paso 4

Dejar enfriar y luego colar a través de gasa. Conjunto stock a un lado o el lugar en el refrigerador y durante la noche descremada la grasa de la parte superior de la mañana. Guardar el contenido de una gasa hasta que se enfríe.

Paso 5

Una vez enfriado por completo ordenar a través de una gasa para eliminar los huesos y escoger las piezas de pavo.

Paso 6

piezas de pavo cortó en el tamaño del bocado.

Paso 7

En una olla grande, rehogar la cebolla, zanahoria, apio y ajo en aceite de oliva a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 8

Añadir caldo de pavo, piezas de pavo, habas, arroz salvaje y especias para las verduras y llevar a ebullición.

Paso 9

Reduce el fuego a fuego lento y añadir el vino.

Paso 10

Cocinar durante 2 horas.

Nutrición: 159 calorías, 2 g de grasa, 326 mg de sodio, carbohidratos 12,6 g, 1,9 g de fibras, 1,6 g de azúcar, 21,6 g de proteínas (calculado con 16 tazas orgánica caldo de pavo sin sal y 2 tazas de carne de pavo sustituido por canal de pavo, ¼ taza de vino blanco, 1 cucharadita de sal)

¿Ha oído hablar de fideos berenjena todavía? Bueno, ahora usted tiene! En lugar de utilizar los fideos de calabacín (no somos un poco cansado de ellos de todos modos?), Esta divertida nueva toma en usos sopa de fideos berenjena lugar.

Una toma de la diversión en una sopa de miso tradicional es exactamente lo que representa esta receta. Fideos hechos de berenjenas? ¡Sí, por favor!Gourmands en la cocina ilumina nuestro camino.

Sirve: 4

5 tazas de agua
1 pequeño trozo kombu (alrededor de 4 a 5 pulgadas), enjuagados y frotada ligeramente
1 pulgada pieza de jengibre fresco, pelado y finamente picada
1 medio diente de ajo, finamente picada
2 grande o 4 pequeños hongos shitake, sin los tallos, en rodajas finas
1 largo o dos más pequeños japonesa o berenjena china
El jugo de un limón medio
1 o 2 grandes puñados de hojas de espinaca
2 cucharadas de color claro (amarillo) orgánico miso libre de gluten
2 cucharaditas de aminos de coco o tamari sin gluten
2 cebolletas, las partes blancas y de color verde claro solamente, en rodajas finas
semilla de sésamo tostado o aceite de semillas de cáñamo para drizzling

Paso 1

En una olla de tamaño mediano combine el agua, kombu, el jengibre, el ajo y setas shiitake y llevar a fuego lento. Cocine a fuego lento mientras se prepara la pasta de berenjena.

Paso 2

Llenar un recipiente de tamaño mediano con agua y añadir el zumo de limón. Cortar la parte superior de la berenjena y el descarte. Usando un pelador lo largo juliana crear fideos largos. Coloque los fideos en el agua acidulada a medida que trabaja para prevenir el pardeamiento.

Paso 3

Agregar los fideos escurridos berenjena al caldo. Hervir suavemente durante otros 10 minutos. Añadir las hojas de espinaca y continuar la cocción durante otros 3 minutos.

Paso 4

Retirar un ¼ de taza del caldo a un recipiente pequeño. Añadir el miso, y aminos de coco y revolver hasta disolver. Devolver la mezcla miso al caldo y remover hasta que se mezclen.

Paso 5

Pez contra la pieza de Kombu y sirva al caldo en tazones pequeños cubiertos con cebolletas y aceite de semilla de sésamo o cáñamo.

Nutrición: 340 calorías, 0,8 g de grasa, 829 mg de sodio, 53,9 g de carbohidratos, 18,3 g de fibra 15.7 g de azúcar, 26,1 g de proteína

Los sabores asiáticos brillan en esta sopa simple. La mejor parte de esta receta es que en realidad toma pollo sobrante, lo que lo convierte en una oportunidad para cuando tengas las sobras de domingo por la noche. Es una forma deliciosa de usar lo que ya tienes.

Abrazar los sabores de Asia con esta sopa de pollo de coco deDespensa de Elana. El uso de pollo sobrante en esta receta también le permite crear algo nuevo sin aburrirse.

Sirve: 4

3 tazas de pollo stock
1 pieza de jengibre de tamaño pulgar fresco, en rodajas en monedas delgadas
1 taza de leche de coco
1 cucharada de salsa de pescado
6 onzas de pollo sobrante
1 taza de champiñones, enjuagados, escurridos y cortados por la mitad a lo largo
1 zanahoria media, julienned
2 cucharadas de jugo de lima
¼ taza de cilantro fresco, picado

Paso 1

En una olla, traiga un caldo de pollo y jengibre hasta hervir, luego reducir el calor a bajo y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 2

Agregue la leche de coco, la salsa de pescado, el pollo, los champiñones y la zanahoria.

Paso 3

Justo antes de servir, agitar el jugo de lima y el cilantro.

Nutrición: 132 calorías, 5,1 g de grasa (2.9 g de grasa saturada), 793 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, fibra de 0,8 g, azúcar de 1,9 g, proteína 16 g (calculada con leche de coco Lite y salsa de pescado de 1 cucharadita)

Esta receta vegana sin grasa dejará su boca para más. Apio, zanahorias y cebolla (llamado "MIREPOIX", que los cocineros usan como la Fundación para innumerables salsas y acciones) agregan sabor y antioxidantes, mientras que los guisantes de ojos negros ricos en proteínas (que están cargados con ácido fólico), agregan su fácil lento - Plato de la caza. Haga clic aquí para ver la receta completa para elCrock Pot Black-Eyed Peas Guisado!

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