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De las lattes a productos horneados,calabaza (yEspuma de la especia de calabaza) Está en todo, una vez que llega el otoño. La calabaza carnosa es la estrella de la temporada, pero uno de sus componentes más saludables,semillas de calabaza, a menudo son lanzados. Sin embargo, el aceite de semilla de calabaza es uno de los más saludables.aceites Puedes usar, por eso.

"[Aceite de semilla de calabaza] es el aceite que sale de semillas de calabaza presionadas. Piense en ello como aceite de almendra o aceite de linaza, por ejemplo," diceGinger Hultin, MS, RDN, CSO, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética y Dueño deNutrición de Champagne en Seattle.

Aquí está todo lo que necesita saber sobre el aceite de semilla de calabaza y lo que dice la investigación sobre cómo puede afectar su salud.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de semilla de calabaza?

"Al igual que las semillas de calabaza, el aceite es una buena fuente de algunas vitaminas, particularmentevitamina E"Dice Hultin." También contiene tanto el corazón saludable.ácidos grasos omega-6 y omega-3"

Aquellosgrasas saludables Son una gran adición a su dieta, especialmente si no las está obteniendo de otras fuentes. "El aceite de semilla de calabaza está lleno de grasa saludable y insaturada, que sabemos ayuda a promover la salud del corazón", dice Maggie Michalczyk, RDN, un nutricionista dietista registrado con sede en Chicago y propietario de laÉrase una vez un blog de calabaza.

Y en términos de beneficios de salud específicos,aceite de semilla de calabaza Se ha relacionado con el crecimiento del cabello, según un pequeño estudio publicado en la revista.Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia..

También se ha utilizado en tratamientos experimentales para problemas de próstata en los hombres.

"El aceite de semilla de calabaza también ha mostrado resultados prometedores como una terapia alternativa para la hipertrofia benigna de la próstata (BPH)", dice Michalczyk. "Se debe hacer más investigación sobre el tema, y ​​esta es otra área donde es importante consultar con su médico antes de comenzar cualquier tratamiento automático".

Aún así, la investigación que se ha realizado hasta ahora es prometedor. En un pequeño estudio publicado en elDiario de alimentos medicinales, un suplemento de extracto de semilla de calabaza ayudó a aliviar los síntomas de la BPH entre los participantes del estudio.

Otro pequeño estudio publicado en la revista.Climatérico Encontró que el aceite de semilla de calabaza ayudó a bajar la presión arterial diastólica en las mujeres posmenopáusicas.

¿Hay algún efecto negativo del aceite de semilla de calabaza?

"Las personas en medicamentos de hipertensión deben consultar con su médico al suplementar con aceite de semilla de calabaza porque las propiedades antioxidantes de la misma pueden tener un efecto hipotensor (o disminución contra la presión arterial), alterando los efectos de los medicamentos de hipertensión", dice Michalczyk.

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¿Cómo puedes usar aceite de semilla de calabaza?

Si está buscando agregar un poco de aceite de semilla de calabaza a su dieta, aquí hay algunas formas de hacerlo.

"El aceite de semilla de calabaza se usa mejor como un aceite de acabado, llovizna en un plato. También es genial como un aderezo de ensalada debido a su rico sabor a nuez", dice Michalczyk. "Puedes hacer tu propio aderezo de ensalada y usarlo como un aceite de acabado enpollo o salmón para obtener mejor cosechar sus beneficios ".

Sin embargo, debe saltarse hornear con aceite de semilla de calabaza.

"No es genial para hornear o usar como unaceite de cocina Debido a su punto de humo bajo, lo que significa que el fuego alto en él destruirá algunos de los beneficios de la nutrición ", dice Michalczyk.

¿Qué debes buscar en productos de aceite de semilla de calabaza?

Preste atención a la etiqueta al seleccionar un aceite de semilla de calabaza.

"Me aseguraría de que está obteniendo aceite de semilla de calabaza en su forma más pura cuando busque el aceite o las cápsulas. (Creo que es una preferencia personal si desea tomarlo en forma de aceite o cápsula)," dice Michalczyk. "A veces, debido a la expensas de la cosecha de semillas de calabaza y producir el aceite, los fabricantes comúnmente agregan un aceite de girasol más barato o aceite de colza a los productos, por lo que esto es algo para cuidar".

Sin embargo, decides usarlo,aceite de semilla de calabaza Puede ser una excelente manera de agregar más nutrientes a su dieta.