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Con el café, es una de las bebidas más populares de América, es casi irresponsable para cualquier mito circule sobre la bebida. Así que cuando escuchamos estocafé "hecho" El otro día, pensamos que era hora de romper este mito, con la ayuda de expertos.

O lo has leído o lo has oído antes: el café está deshidratando. Si bien este mito tiene un kernel de verdad, ese café tiene un efecto diurético.La evidencia muestra que las propiedades diuréticas del café no son suficientes para hacer que Java deshidratado.

Pedimos a los expertos que expliquen cómo es posible que el café pueda tener técnicamente las propiedades deshidratantes sin causar deshidratación.

El café puede tener un efecto diurético, pero no es probable que lo deshidrate

"Los diuréticos son sustancias que hacen que su cuerpo haga más orina", explicaLeann Poston, MD, MBA, MED, un contribuyente de contenido paraVigorizante, agregando que, técnicamente, "cualquier líquido que beba causará un aumento en la producción de orina para mantener un equilibrio normal de líquido en el cuerpo".

Las bebidas con cafeína, como el café, tienen un efecto diurético suave, pero esto no aumenta el riesgo de deshidratación, dietista registrado.Adriana Chychula, MS, RD, LDN Cuéntanos. "Este efecto diurético es pequeño y se compensa con el contenido de fluidos de la bebida, por lo que todavía terminas con la hidratación neta", dice ella.

"Unometanálisis Analizó los resultados de 16 estudios con una dosis mediana de cafeína de 300 miligramos, o el equivalente a aproximadamente tres tazas de café de 8 onzas. Hubo un pequeño efecto diurético relacionado con el consumo moderado de cafeína en comparación con las condiciones de no cafeína, pero no fue suficiente para poner un individuo saludable y hidratado en riesgo de deshidratación ", explica la quílica.

"La revisión también encontró que la diuresis menor fue realmente negada por el ejercicio", agrega dietista deportesKelly Jones MS, RD, CSSD. "Concluyeron que las preocupaciones sobre la pérdida de líquido no deseado con la ingesta de cafeína (en cantidades moderadas) son injustificadas, especialmente cuando se ingiere el pre-ejercicio".

Jones destaca otroMás unoestudio, que miró a los hombres que consumían regularmente 4 tazas de café por día para ver si estarían más o menos hidratadas al tomar café o agua. "No encontraron diferencias significativas en el agua corporal total. Sin embargo, estos sujetos se adaptaron a la ingesta regular de cafeína", explica Jones.

Todavía hay algunos efectos secundarios negativos de tomar café.

Aunque es difícil deshidratarse bebiendo café, eso no significa que el café esté libre de efectos secundarios negativos.

"Una o dos tazas [de café] puede contribuir a su ingesta de líquidos, sin embargo, las cantidades mayores pueden comenzar a tener efectos negativos en el cuerpo, especialmente cuando la ingesta da como resultado el consumo de cafeína superiores a 6-9 miligramos por kilogramo de peso corporal" dice Jones. (Relacionado:Efectos secundarios feos de beber demasiado café, según la ciencia"

También señala que el café puede afectar a ciertas personas en formas más intensas que otras.

"Algunas personas pueden responder a la cafeína de manera diferente a otras. Mientras tenemos un tiempo para ir antes de que nuestro ADN pueda proporcionar información adecuada sobre dietas personalizadas, dos mutaciones genéticas, que ocurren en aproximadamente 1 de cada 4 personas, han sidoidentificado y estudiado Por su impacto en la tolerancia a la cafeína. TiempoEl café puede ofrecer beneficios para la salud. Para la mayoría de los individuos, es posible que haya un efecto diurético mayor en los individuos [con las mutaciones de ADN] y puede tener resultados cardíacos negativos en respuesta a la ingesta regular de café / cafeína ", dice Jones.

¿Puede el café contar para su ingesta diaria de líquidos?

A pesar de su efecto diurético leve, el café sigue siendo en su mayoría agua. Y algo que es tan basado en líquido sin dudate ayuda a mantenerte hidratado.

"La literatura sugiere que cuando se consume con moderación, el café proporciona cualidades hidratantes similares como el agua", diceHailey Gorski, Rd, un nutricionista dietista registrado y fundador deLa col rizada.

¿Esto significa que debes confiar en el café como su principal fuente de hidratación? No exactamente.

"El agua es [aún] su mejor apuesta [por hidratación] porque es fácilmente accesible y económico, lo que lo convierte en la opción de hidratación más práctica", dice Gorski. "Apunta a beber la mitad de su peso corporal en onzas fluidas todos los días. Animo a mis clientes a alcanzar sus objetivos de hidratación bebiendo agua".

Para obtener más formas de tomar café de una manera que apoye sus objetivos de salud e hidratación, lea sobre estos7 cosas que nunca debes agregar a tu café.

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