Comer más de este alimento podría reducir su riesgo de demencia, dice el estudio.
Un nuevo estudio está promocionando los beneficios cerebrales potencialmente innovadores de la soja.
Cuando se trata de cuidar su salud, siempre habrá alimentos.Deberías comer con moderación Para cuidar su cuerpo a medida que envejeces. Pero también resulta que hay algunos productos cotidianos que podrían brindarle un impulso de salud al incluirlo en más comidas de forma regular.De acuerdo aun nuevo estudioAdemás, comer más soja podría reducir considerablemente su riesgo de demencia, y terminar ayudándole a vivir más tiempo como resultado.
La investigación, que se publicó recientemente en la revista.Alzheimer's & Dementia: Investigación traslacional y intervenciones clínicas, estudió un grupo de 91 personas mayores en Japón que mostraron habilidades cognitivas normales a pesar de su edad. Los análisis de sangre encontraron la capacidad de una persona para producir un subproducto digestivo de Equol, un subproducto digestivo de la dieta.soja Creado por ciertos tipos de bacterias intestinales, tenían menos probabilidades de mostrar lesiones de materia blanca en su cerebro que podrían conducir a problemas neurológicos y un declive cognitivo. (Relacionado:21 Los mejores hábitos de cocina saludables de todos los tiempos..)
"Las lesiones de la materia blanca son factores de riesgo significativos para el declive cognitivo, la demencia y la mortalidad por todas las causas," Akira Sekikawa, M.D., Ph.D., profesor asociado de epidemiología en Pitt Public Health & Liad Study Autor, en un comunicado. "Encontramos un 50% más de lesiones de materia blanca en personas que no pueden producir Equol en comparación con las personas que pueden producirla, lo cual es un efecto sorprendentemente enorme".
El Dr. Sekikawa también señaló que los sujetos de la prueba se basaban en Japón, donde la soja es un elemento básico importante de las dietas regulares, era probablemente un factor importante. Él cree que el 40 al 70% de la población japonesa alberga ellas bacterias intestinales Eso produce un equol, mientras que solo el 20 al 30% de los estadounidenses lo hacen.
El Dr. Sekikawa también dijo que con una investigación adicional, cree que el uso de suplementos de Equol en conjunción con otros regímenes de alimentación de aumento de función cognitivo, como elDieta mediterránea o laEnfoques dietéticos para detener el método de hipertensión (DASH), podría administrarse para reducir el inicio de la demencia en pacientes en riesgo.
Este no es el primer trabajo que el Dr. Sekikawa ha hecho eso muestra los beneficios de incluir más soja en su dieta. Su trabajo anterior encontró que los pacientes que pueden producir Equol también eran menos propensos a sufrirenfermedad del corazón que los que no lo hicieron.
Entonces, ¿cómo puedes?Obtenga más soja en su dieta ¿Para aumentar la salud de su cerebro? Los expertos dicen que la incorporación de más tofu en platos tales chiles sin carne o guisos, ordenando y preparando más sopa de miso, agregando soynuts a ensalada y productos horneados, y el uso de leche de soya en lugar de leche tradicional en recetas y sobre el cereal en la mañana puede ser formas fáciles de hacer comienzo. EmpezarAprendiendo la diferencia entre la buena y la mala soja..
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