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Aunque la humanidad ha buscado una cura de la resaca durante milenios, literalmente; Mañanas miserables: después de los antiguos asirios y en la Edad Media, hasta ahora ha demostrado ser difícil de alcanzar. Aunque no hay cura de la resaca mágica que elimina los efectos de la sobreulción, la ciencia ha demostrado que los nutrientes en ciertos alimentos pueden hacer que se sienta mejor lo antes posible.

A continuación, hemos elegido nuestros favoritos tanto para prevenir una resaca y para una cura de la resaca. Trate de mantener su cabeza hacia arriba el tiempo suficiente para leer hasta el final. Ah, y la próxima vez que golpeas el bar, asegúrate de prestar atención a nuestroConsejos para elegir bebidas alcohólicas sanas.

Para la prevención de la resaca.

Aunque pre-juegos de la noche con un vaso de leche puede parecer un poco extraño, cuando te sientes de ojos de ojos grandes y tupidos mañana por la mañana, te alegrará que lo hicieras. ¿Por qué la leche? "Debido a su contenido de proteínas y grasas, la bebida, y otros alimentos ricos en esos nutrientes, alinean el estómago y disminuyen la absorción del alcohol, lo que evita una resaca a la mañana siguiente", explica Leah Kaufman, MS, RD, CDN, A Dietista registrado con sede en la ciudad de Nueva York.

Debido a que los pepinos se enojan en un líquido lleno de sal, los masticar en ellos pueden ayudar a mantener a raya las residuos desagradables. Piense en ellos como Gatorade comestibles, están llenos de el mismo electrolito de lucha contra la resaca (sodio) que hace que la bebida sea tan efectiva.

Los nativos americanos afirmaron que comer almendras podría proteger el cuerpo contra la intoxicación y prevenir las resacas, y los expertos de los días modernos concurren. Gracias a sus grasas y proteínas saludables, nueces como almendras y nueces (que son dos de lasLas mejores nueces para la pérdida de peso) Puede retardar la absorción de alcohol y mantener los desagradables síntomas a la mañana a la mañana, dice Kaufman. Agarra un puñado antes de golpear las barras; Los que salieron en la barra generalmente han agregado aceites. En un pellizco? Adelante y munch en el bar. La sal duplicará sus esfuerzos de prevención de resaca.

Los greens frondosos se cargan con ácido fólico, azufre y vitamina C-nutrientes que ayudan a evitar los síntomas de la resaca. Si no es demasiado tarde, el pregame con una ensalada de espinacas: la espinaca es rica enfibra, que te ayuda a mantenerte más completo más tiempo; Serás menos apto para beber mucho.

Antes de realizar un pedido para su primera cerveza, pídale a su camarero una gran hamburguesa jugosa. La combinación de grasas y proteínas de la carne asegurará que el alcohol no le pegue demasiado duro y apide la resaca desagradable del mañana. Para mantener las calorías en cheque, pida una ensalada lateral en lugar de papas fritas y coma la hamburguesa sin el BUN superior. Ya que tiene planes para retroceder unas copas, paga para ahorrar algunas calorías donde puede. Mejor aún, haz nuestroLibro de cocina de cero vientre Hamburguesa de carne clásica En casa, ¡solo tiene 340 calorías e incluye una salsa especial quema de grasa!

Los investigadores asiáticos dicen que el secreto para despertarse sin un cabezal golpeador es consumir jugo de pera asiático antes de que comience la fiesta. En su estudio, los participantes que derribaron justo debajo de 1 taza de jugo de pera asiático (o coreano) antes de que sus cervezas experimentaran síntomas de resaca disminuidos al día siguiente en comparación con un grupo de control, un estudio reciente realizado por elOrganización de investigación científica e industrial de la Commonwealth (Cisro) encontrado. El jugo mostró la mayor promesa de aliviar la gravedad general de las resacas y mejorar el día después de la concentración, un gran beneficio para los estudiantes universitarios que dejan de escribir papeles para llegar a una fiesta.

Para una cura de la resaca

Es posible que tenga la tentación de alcanzar los medicamentos, pero medicar con vitaminas de alimentos enteros: arándanos en particular, es una opción mucho mejor y totalmente natural para beneficiar a un comprometido.sistema inmune. De hecho, puedes pensar en cada dulce arándano como una pastilla que te hará sentir mucho mejor.La Universidad Estatal de Oregon Echó un vistazo a más de 400 compuestos por su capacidad para aumentar el sistema inmunológico, y el estudio reveló los arándanos como un destacado debido a un compuesto llamado pterostilbeno. Adiós Pepto Bismol, ¡Hola Pterostilbene!

AEstudio coreano 2014 Encontrado que consumir un poco menos de media taza de una bebida de ginseng roja (como el té) puede combatir la fatiga inducida por el alcohol, el dolor de estómago y la sed más efectiva que las cantidades iguales de H20. El té rojo del ginseng pertenece al panx de la familia botánica, que se traduce de griego para significar "todo curado". Suena que ya es prometedor, ¿verdad? El estudio, que fue pubido en la revista.Alimentos y Función, encontró que los participantes que bebían una bebida de ginseng roja vieron una reducción significativa de los niveles de alcohol en plasma y la severidad de la resaca (de Whiskey-ouch!), En comparación con el grupo placebo.

La cisteína puede sonar como algo que POP en los videos de YouTube viral, pero en realidad es un ayudante de resaca mágica. El aminoácido ayuda a romper las toxinas dejadas por el alcohol, y la soja es la más alta de los alimentos. Optar por una sojabatido de proteinas, un smoothie de tofu o edamame.

Lucha contra la mañana después de la ansiedad con un tazón caliente de calmante avena. AInstituto de Tecnología de Massachusetts El estudio encontró que comer carbohidratos de almidón como la avena puede mejorar el estado de ánimo de manera más efectiva que consumir azúcares simples como un bagel o guijarros afrutados. Los estudios anteriores también han encontrado que los carbohidratos ayudan a impulsar la serotonina: la hormona de la sensación, que puede ayudarlo a sentirse un poco mejor en los errores de la noche anterior.

Piense en Guacamole como un conductor designado para su sistema digestivo. Un estudio enThe Journal of Agricultural Food Chemistry Analizó los efectos de la alimentación de 22 frutas diferentes a un grupo de ratas con daño hepático causado por galactosamina, una toxina hepática. ¿La fruta que resultó ser la más beneficiosa? Lo adivinaste: el aguacate. Cilantro, la hierba sabrosa que le da a GUAC su sabor distintivo, contiene una mezcla única de aceites que envían un "cocer a fuego lento!" Mensaje a un malestar estomacal.

Los frutos cítricos son ricos en el de-limoneno antioxidante, un compuesto poderoso que se encuentra en la cáscara que estimula las enzimas hepáticas para ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo y le da a los intestinos lentos una patada. Empareja el limón con otras toxinas, el cuerpo de frutas de infracción, con estosAguas de desintoxicación que desterran a Bloat!

Mejor rojo que muerto. Se ha demostrado que los tomates aumentan la función hepática, lo que ayudará a su cuerpo a procesar las toxinas que flotan alrededor de su sistema. También son ricos en los electrolitos de sodio ypotasio, que evitará los efectos secundarios de deshidratación como los dolores de cabeza y la luz de luz.

Cree el bombo. El agua de coco es súper alta en electrolitos: un recipiente de 11.2 onzas tiene 660 mg de potasio, en comparación con 422 mg en un plátano! En comparación con una bebida deportiva comercial, el agua de coco era igual de efectiva en los participantes hidratantes después de un intenso entrenamiento, un estudio de 2012 en elDiario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. fundar.

Cualquier fruta rica en agua lo ayude a hidratarte y, bueno, está aquí en el nombre. La sandía también está cargada con potasio,magnesio, yL-citruline, un aminoácido que se ha demostrado que aumenta la circulación sanguínea, lo que ayudará a su cuerpo a procesar a las toxinas: desintoxicar el hígado y poner un poco de rebote en los músculos fatigados (por lo que los culturistas lo usan como suplemento). BONISTO: Los estudios han demostrado que mejora la calidad de la erección (útil si usted o su pareja han encontrado que el sexo matutino tiende a reducir los dolores de cabeza inducidos por la resaca).

Puede poner una bolsa de hielo en su cabeza palpitante, pero para obtener el mismo efecto antiinflamatorio en todo el resto de su cuerpo, ordene el curry. Curcumina, un compuesto derivado de la cúrcuma de especias de color naranja brillante, funciona como un poderoso antiinflamatorio en el hígado, se muestra la investigación. Un estudio en la revista.Intestino El suplemento que se encuentra con la curcumina podría reducir significativamente el bloqueo del conducto biliar y la cicatrización fritada (fibrosis) interfiriendo con las reacciones químicas involucradas en el proceso inflamatorio.

Si bien normalmente no lo recomendamos, en este caso, te hará más bueno que el daño. Con electrolitos de equilibrio de fluido y un toque de sodio, un gatorade o propulsor le ayudará a comenzar a sentirse como su antiguo yo y contrarrestar la deshidratación responsable de la sala de giro y un dolor de cabeza dividido.

El té verde es extremadamente rico en catequinas, un tipo de antioxidante que aumenta la producción de enzimas de desintoxicación en el cuerpo. Y queman grasa mientras están en ella: las catequinas aceleran la capacidad del hígado para girar la grasa en energía.

A medida que sus órganos vitales entran en exceso para eliminar el alcohol de la noche anterior y equilibrar sus niveles de líquidos, necesita todo el apoyo inmunológico que pueda obtener, y la vitamina C es solo el nutriente para el trabajo. La guayaba es la fruta con la mayor concentración de C - 1 taza de los paquetes de frutas dulces casi una semana. Otras frutas más altas en C que una naranja (que probablemente es demasiado ácida para su intestino posterior a la bender): fresas, papaya y piña.

La miel se compone de la mayoría de fructosa, y la investigación ha demostrado que la digestión de la fructosa compite con la del alcohol, obligando a su cuerpo a deshacerse del alcohol restante más rápido. Además, ayuda a su cuerpo a enfrentar la hipoglucemia causada por Booze. Agregue la miel en el té de ginseng rojo, tenga una cucharada con un plátano, o agítelo en grasa completayogur (una cura en sí misma; ver más abajo).

Aunque el alcohol causa deshidratación, también dificulta que el cuerpo mantenga el equilibrio del azúcar en la sangre, por lo que está experimentando síntomas aparentemente contradictorios. Desterrar los malos sentimientos, alcanzar algunosyogur griego Cubierto con la mitad de un plátano. Tanto las cosas cremosas como las frutas son fáciles en el estómago y las ricas fuentes de potasio, lo que puede ayudar a desterrar a Bloat. La proteína y los carbohidratos del yogur también ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre y combatir la mezcla asociada de náuseas y hambre.

La especia tiene una larga historia como un remedio natural para la enfermedad de la mañana, el malestar estomacal y el mareo, por lo que podría ser su Salvador. La mejor manera de consumirlo es de una taza: tirar trozos de raíz de jengibre picados en una taza, verter en agua hirviendo y cubrir la taza con un plato para dejar que el sabor sea pronunciado durante cinco minutos.

Cuando estás acurrucado en un plato de comida de cena grasienta, pidiendo a los dioses de la resaca por el perdón, pídale al camarero un lado de los espárragos al vapor. Según un estudio en elJournal of Food ScienceLos aminoácidos y los minerales que se encuentran en los espárragos pueden aliviar los síntomas de la resaca y proteger las células hepáticas contra toxinas. Las lanzas de vegetación también son un diurético natural, lo que ayudará a eliminar las toxinas en exceso de su sistema.

Los huevos son una rica fuente de cisteína, un aminoácido que ayuda a descomponer las toxinas sobrantes del alcohol. ¡Dos huevos te darán una asignación completa del día! Haz una tortilla con espárragos, lávela con jugo de tomate, y estarás arriba y entre los muertos vivientes en ningún momento. Otras fuentes ricas de cisteína: soja, carne de res, pollo y pavo.

Los plátanos están llenos de potasio, un mineral perdido por la micción frecuente cuando bebe. También son una de las mejores fuentes naturales de vitamina B6, que un estudio impreso en la revista.Anales de nutrición ¡Mostrado puede reducir los síntomas de la resaca hasta en un 50 por ciento! Con probabilidades así, tomaremos dos.