Good Lifestyle

Una luz guía para muchos aspirantes.comedores saludables es el mundoZonas azules, las regiones pequeñas, atípicas en el planeta donde las personas viven mucho más largas de lo esperado. Estoy hablando de lugares lejanos como la región de Barbagia de Cerdeña, Italia; Ikaria, Grecia; la península de Nicoya de Costa Rica; Y Okinawa, Japón, donde las mujeres viven las transacciones de la vida más largas del mundo conocido.

De acuerdo a unaNuevo artículo CNBC por Dan Buetttner, unNational Geographic Compañero, investigador de longevidad y autor deLas zonas azules: lecciones para vivir más tiempo de las personas que han vivido el más largo., hay varias reglas de dieta general que básicamente todas estas personas sanas se adhieren a. Comen un montón de alimentos enteros, por ejemplo. También comen muchas plantas (más del 90%), un montón de aceite de oliva, no demasiada carne o pescado, y rara vez cualquier azúcar. Ellos consumen mucha agua.Pero hay una comida sorprendente que también comen diariamente que es probable que no tenga suficiente: frijoles.

"Frijoles reinado suprema en zonas azules y son la piedra angular de cada dieta de longevidad en el mundo: frijoles negros en Nicoya; Lentejas, Garbanzo y frijoles blancos en el Mediterráneo; y la soja en Okinawa, "escribe Buettner". La mayoría de los centenarios comen al menos cuatro veces más frijoles, ya que los estadounidenses hacen en promedio, al menos media taza por día. Y así debería. ¿Por qué? Los frijoles están llenos de más nutrientes por gramo que cualquier otro alimento en la Tierra ".

Él señala quefrijoles están compuestos de 77% de carbohidratos (complejo Carbohidratos: el gozo bueno), 21% de proteína, y son ultra ricos en fibra. "Es probable que empujen los alimentos menos saludables de su dieta", dice. Si refuerzas tu dieta con frijoles, él sugiere que también obtendrás un mejor control de tu peso. Y al pertenece a su vida útil: un estudio publicado enEl sudeste asiático diario de la medicina tropical y la salud pública. Encontró que aumentar tu ingesta de frijoles por 20 gramos puede reducir el riesgo de muerte en un 6%.

Según las directrices dietéticas de los Estados Unidos, todos deberíamos estar comiendo aproximadamente unmedia taza de frijoles por día. Pero es probable que muchos de nosotros no estemos obteniendo lo suficiente.

Sin embargo, todos los frijoles no son creados. Los expertos en salud dicen que el color de los frijoles le dirá todo lo que necesita saber sobre su valor nutricional, y cuanto más oscuro sea el frijol, mejor. Un estudio publicado en elDiario de la química agrícola y alimentaria Encontró que los frijoles negros, por ejemplo, contienen más de 40 veces los antioxidantes como sus contrapartes blancas. Para algunos de los tipos de frijoles que debe agregar a su dieta, aquí hay algunas opciones de frijol para comenzar a disminuir lo antes posible. (Y para obtener más consejos de pérdida de peso respaldada por expertos, no se pierda esta lista deManeras simples Puede comenzar a perder peso inmediatamente, según la ciencia..)

Las lentejas son una buena fuente de fibra y proteínas., así que agregarlos a las ensaladas o las recetas de sopa lo mantendrán llenas mucho después de su comida. "Los estudios han encontrado que las lentejas que consumen pueden regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud intestinal", Rania Batayneh, MPH, propietario deNutrición esencial para ti y autor deLa una dieta una: la fórmula simple 1: 1: 1 para la pérdida de peso rápida y sostenidaDepreviamente dichoComer esto, no eso. "Las lentejas son excelentes en sopas o ensaladas, pero también puedes agregar a granel y fibra a platos clásicamente carnosos como albóndigas y carne.

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En pocas palabras,Los frijoles negros son una fuente principal de carbohidratos para la pérdida de peso.. Una media taza de frijoles negros proporciona ocho gramos de fibra y siete gramos de proteínas, lo que lo convierte en la adición perfecta a sus ensaladas, tortillas y más.

Los frijoles pintosos son deliciosos en todo, desde Chili hasta Burritos, y su perfil nutricional también es genial. Unomedia taza de frijoles pintos proporciona seis gramos de proteína, 7.94 gramos de fibra y 1,8 miligramos deHierro, otro nutriente Mucha gente no tiene suficiente.

Puedes hacer mucho más con los garbanzos que hacer hummus caseros, solo echa un vistazo a estos20 recetas saludables de garbanzos. Unomedia taza de garbanzos enlatados Contiene 10 gramos de proteína, cinco gramos de fibra y 310 miligramos de potasio, aproximadamente el 9% de su cantidad diaria recomendada.

Deliciosos en las ensaladas de chiles y frijoles, estos frijoles blancos cuentan con 9.65 gramos de proteína y 6.4 gramos de fibra porSirviendo de media taza.

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