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En años más recientes, es posible que haya comenzado a notar el término "carbohidratos netos" en gráficos en negrita y brillantes en el frente de los paquetes de alimentos.

Contar los carbohidratos netos es un concepto que ha existido durante mucho tiempo. De hecho, una de las primeras utilizaciones de calcular los carbohidratos netos fue para aquellos que toman insulina para administrar su diabetes.

Entonces, ¿por qué recientemente son tantos fabricantes de alimentos que publicitan los carbohidratos netos, y por qué los amigos y la familia están hablando de su nueva barra de proteínas favoritas de "0 gramos netas"? Se puede atribuir al auge de ladieta ceto así como el poder de permanencia deDietas bajas en carbohidratos.

A pesar de su conexión con muchas dietas, los carbohidratos netos son relevantes para todos. Cálculo de los carbohidratos netos proporciona un número que puede ayudarlo a comprender y descifrar (en su mayor parte) productos alimenticios de buena calidad en la tienda e incluso puede ayudarloperder un poco de grasa corporal no deseada.

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¿Qué son los carbohidratos netos?

Cálculo de los carbohidratos netos es una forma de medir los carbohidratos que su cuerpo realmente digiere. La línea "Carbohidratos totales" en cada etiqueta de hechos de nutrición indica la cantidad total de azúcar, fibra y otros carbohidratos en un alimento. La cosa es que su cuerpo no trata a todos estos carbohidratos de la misma manera.

• Carbohidrato Es un macronutriente que contiene cuatro calorías por gramo. Los carbohidratos están formados por largas cadenas de moléculas de azúcar.
• Fibra dietética es una forma de carbohidratos; Sin embargo, su cuerpo no digiere fibra, por lo que no proporciona calorías como otras formas de carbohidratos.

Cuando tome la cantidad total de carbohidratos en alimentos y restan la fibra dietética que no contiene calorías, obtiene el rollo de batería, por favor, los carbohidratos netos, que son los carbohidratos restantes que contienen calorías.

Carbohidratos totales - Fibra = Carbohidratos netos

Esencialmente, la teoría neta de la carbohidratura es que ciertos carbohidratos no necesitan ser contados como carbohidratos para el día.

Por ejemplo, hay 40 gramos de carbohidratos en una taza de quinua cocida y 5 gramos de fibra.

40 gramos de carbohidratos totales-5 gramos de fibra = 35 gramos de carbono neto. Esta taza de quinua solo tiene 35 gramos de carbohidratos que contienen calorías digestibles.

¿Por qué querrías calcular los carbohidratos netos?

El cálculo de los carbohidratos netos proporciona un número más preciso de los nutrientes que contienen calorías en los alimentos que consumimos.

Hay varias razones por las que las personas pueden optar por calcular los carbos netos:

• Los diabéticos usan los carbohidratos netos para dosificar su insulina.
• Puede usar los carbohidratos netos para perder peso identificando alimentos bajos en calorías.
• losdieta ceto requiere una ingesta baja en carbohidratos para impulsar el cuerpo a un estado de cetosis.

Cómo usar el poder de los carbohidratos netos para perder peso.

Para perder peso, debe crear un déficit de calorías al aumentar las calorías quemadas y reduciendo las calorías ingeridas. Al contar los carbohidratos netos para perder peso, puede comenzar reduciendo la reducción de las calorías totales que consume. Reducir las calorías totales también reduce naturalmente la ingesta de su carbohidrato.

También puede usar los carbohidratos netos para identificar los alimentos para comer más. Puedes hacer esto eligiendoAlimentos de alta fibra; Cuanto más fibra en un producto alimenticio de carbohidratos, cuanto menor sea el carburador neto.

Vamos a usar arroz blanco, quinua y frijoles negros como ejemplo. Todos contienen alrededor de 40 gramos de carbohidratos por una taza (cocinados) con cantidades variables de fibra.

• arroz blanco: 0.5 gramos de fibra por taza.
• Quinua: 5 gramos de fibra por taza.
• Frijoles negros: 15 gramos de fibra por taza.

Debido a que cada uno de estos alimentos tiene un contenido de fibra diferente y esencialmente el mismo carbohidrato total, significa que todos tienen cantidades diferentes de carbono neto.

• arroz blanco: 44 g Total Carb - Fiber 0.5 g =43.5 g NET CARB
• Quinua: 40 g de carbono total - 5 g de fibra =35 g de carbono neto
• Frijoles negros: 40 g de carbono total - 15 g de fibra =25 g de neta carbohidrato

Como puede ver, los frijoles negros tienen la menor cantidad de carbohidratos netos por porción. El arroz blanco tiene más.

El individuo que intenta reducir los carbohidratos para perder peso debe elegir los frijoles de neta inferior de la red con más frecuencia que los otros almidones. Al hacerlo, consumirá menos carbohidratos digestibles que contribuyan con calorías e impacte el azúcar en la sangre.

Casi todas las dietas de restricción de carbohidratos, incluidos Keto y Atkins, se enfocan más en restringir el carburador neto en lugar de reducir el carbono total.

Vayamos por la diferencia entre la fibra y los alcoholes de azúcar.

Otro ingrediente que puede haber notado en las etiquetas de los hechos de nutrición, especialmente los alimentos fabricados comoBarras de proteínas y bebidas sin azúcar, caramelo sin azúcar y chicle sin azúcar, el alcohol de azúcar.

Los alcoholes de azúcar se utilizan en alimentos procesados ​​para agregar dulzura al tiempo que proporcionan menos calorías que el azúcar de la mesa. Pueden proporcionar menos calorías que el azúcar porque los alcoholes de azúcar.están incompletamente digeridos. Recuerda que la fibra no se digiere en absoluto. Estos edulcorantes son también bastante diferente defibra dietética, Ya que muchos de ellos no son de origen natural.

Tipos de alcoholes de azúcar incluyen:

• eritritol
• Sorbitol
• maltitol
• manitol
• xilitol

Similar a la fibra, puede restar alcoholes de azúcar de los gramos de carbohidratos totales para calcular los carbohidratos netos. Sin embargo, el cuerpo no procesa todos los alcoholes de azúcar en la misma.Para la mayoría de los alcoholes de azúcar, sólo se puede restar la mitad de los alcoholes de azúcares totales en la ecuación de carbohidratos netos. Otros alcoholes de azúcar (como eritritol) no son digeridos, por lo que puede restar el gramo completo.

Carbohidratos Totales - FIBRA - (alcohol de azúcar) / 2 = carbohidratos netos

La fibra proporciona muchos beneficios a la parte exterior del cuerpo de ser un carbohidrato no digerible. La fibra puede ayudar aColesterol bajoDemejorar la regularidad digestiva, Y ayudaaumentar la saciedad.

Los alcoholes de azúcar pueden servir como una forma deprebiótico a las bacterias buenas de la alimentación de su tracto digestivo, que es una ventaja, pero también se sabe que causa hinchazón, diarrea, y el gas, y el uso a largo plazo no son concluyentes en cuanto a problemas de salud.

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Es el cálculo de carbohidratos netos saludable o un método útil para bajar de peso? ¿Lo recomendarías?

El cálculo de carbohidratos netos puede ser útil para alguien que intenta bajar de peso, ya que fomenta la ingesta de alimentos de alta calidad, a saber, la fibra. Como regla general, los alimentos en su estado natural que son altos en fibra van a estar entre las mejores opciones de calidad en comparación con aquellos con carbohidratos similar y menos fibra.

En cuanto a contenido de fibra en los productos elaborados también puede ayudar a determinar una opción de mejor calidad. La próxima vez que está en la tienda tratando de descifrarla cual todo galleta integral es mejor, Busque el que proporciona la mayor cantidad de fibra por porción.

Además, los que comen una dieta alta en fibratienden a pesar menos que aquellos con una dieta baja en fibra. La American Heart Association recomienda consumir 25 gramos de fibra para las mujeres y 38 gramos defibra por día para los hombres, por lo que si contar carbohidratos netos o con el objetivo de llegar a una cantidad mínima de fibra cada día, las dos opciones es probable que ayudará a realizar mejoras en su nutrición.

Conclusión

El cálculo de carbohidratos netos puede ser beneficioso para la pérdida de peso, mantener el peso y mejorar el consumo de la calidad global de alimentos. No tenemos una cantidad de carbohidratos netos que una persona debe tener en un día; más bien, este número es específico para sus objetivos, nivel de actividad, y las condiciones de salud relacionados.

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