Good Lifestyle

A pesar de la mala reputación de los alimentos procesados, que, en su mayor parte, se merece, en realidad hay varios artículos que puede (y debe) disfrutar sin culpa. Los nutricionistas compartieron con nosotros sus mejores selecciones para alimentos procesados ​​saludables que realmente aprueban y que no los hacen temblar cuando se mueven en el carrito de la tienda de comestibles de otra persona. Averigüe qué son y luego duplican sus esfuerzos de alimentación saludables evitando estosAlimentos poco saludables en el planeta..

Claro, puede venir en un recipiente, pero esa no es una razón para no hacerte amigo de esta diosa sedosa. "¡El yogur es una fuente excelente de proteínas, vitamina B12, calcio y una fuente de alimento de probióticos!" exclamaRebecca Lewis, RD para HelloFresh, un servicio de entrega de comidas saludable. "Al comprar, lea la etiqueta e intente seleccionar uno que sea menos de 12 gramos de azúcar por porción. En su lugar, agregue la dulzura de frutas frescas que se elija". Cuando puedas, ve por griego. Tiene el doble de la proteína y, a menudo, contiene alrededor de la mitad del azúcar. De nuevo, mantente alejado de variedades con sabor. Y para algunas ideas probióticas de no yogur, averigüe lo que vale la pena, ¿y qué no lo es!) Con estosproductos probióticos sin lácteos.

¡No dejes que la bolsa te disuade! "Las verduras congeladas se procesan mínimamente, pero conservan la mayor parte de la nutrición durante el proceso", comentaLisa Hayim, Dietista registrado y fundador de las mercancías. "Incluso pueden ser más ricos en nutrientes que frescos porque son elegidos y congelados en el momento en que están en su pico nutricional".

Típicamente, las salsas que no son caseras no encajan muy bien en tu granplan para comer limpio. Pero hay un giro cuando se trata de los tomates. "Los productos de tomate, como la salsa de tomate, contienen niveles más altos de licopeno de lucha contra el cáncer que los tomates frescos. Para obtener los mejores beneficios, busque variedades con azúcar agregada limitada; El azúcar no debe ser uno de los tres ingredientes superiores) y más bajo en sodio. "sugiereErin Palinski-Wade, RD, CDE, Autor deDieta de grasa del vientre para maniquíes.. "La selección de variedades con menos de 140 mg de sodio por porción es la mejor opción".

La esquina de Hot Dog Street y Kraut Avenue no es exactamente el centro de la ciudad flaca, pero este potente condimento bien vale la pena deslizarse en su dieta. "Este repollo fermentado está lleno de beneficios para la salud", dice Palinski-Wade. "Gracias al proceso de fermentación, Sauerkraut es una rica fuente de probióticos que ayudan a ayudar a la salud digestiva. También es rico en fibra mientras proporciona una fuente de vitamina A y vitamina C. Algunos estudios han encontrado que Sauerkraut también puede ofrecer prevención del cáncer de mama. propiedades ". Noshing en él también es uno de losHábitos alimenticios para la pérdida de peso..

Pero admitiremos que cocinar frijoles secos desde cero cuando quiera una cena rápida de semana puede ser un dolor total. Y, por lo general, recomendamos que las personas se mantengan alejadas de los productos enlatados porque el forro probablemente está forrado con BPA, los frijoles enlatados y los garbanzos pueden ser héroes totales. "Podrían venir en una lata, pero los frijoles enlatados son una gran fuente de proteínas listas para comer", ofrece Palinski-Wade. "Embalado lleno de fibra soluble, hierro y almidón resistente lo convierte en una excelente fuente de proteínas a base de planta baja, a base de plantas". Al elegir los frijoles enlatados (o enlatados en conserva), siempre opta por variedades de sodio bajo.

Probablemente haya escuchado que Granola es una mina terrestre oculta para saboteadores de dieta como azúcar, calorías e incluso exceso de sodio. Aunque eso es en gran parte cierto, ese no es siempre el caso: "Algunos granolas son una gran fuente de fibra e incluso proteínas. Sin embargo, muchas compañías agregan azúcar innecesaria o incluso miel. Asegúrese de leer la etiqueta y buscar 'sin azúcar agregado'. Una buena regla general es asegurarse de que tenga menos de 10 gramos de azúcar por porción ", asesora a Hayim.

"¡Dije hamburguesas vegetarianas, ¡no hay comidas congeladas completas o cenas de televisión!" Presiona Hayim. "El ingrediente principal en muchas hamburguesas de veggie puede ser TVP: proteína vegetal texturizada, que es un producto realizado al extraer la soja de la soja, calentarla y luego secarla. Desafortunadamente, las verduras, las nueces, las semillas y los frijoles suelen ser la secundaria. ingredientes ". ¿Las buenas noticias? "Ahora hay marcas increíbles que han hecho verduras y leguminosas el primer ingrediente en la lista, lo que indica que se componen principalmente de alimentos reales. Lea las etiquetas y evite los que tienen almidón de maíz modificado o colores artificiales o sabores".

Esta puede ser una excelente opción para aquellos con sensibilidad a GI. Pero es importante tener en cuenta que muchas de las marcas contienen aditivos alimentarios, como carragenina, encías y almidones de alimentos que se espesan y estabilizan la leche que lo hace más sabroso y similar a la leche. "Busque una leche de almendra que solo contiene la tuerca y el agua filtrada. ¡Cualquier otra cosa es innecesaria!" Explica Hayim. Afortunadamente, más marcas están lanzando líneas libres de carragenina o comienzan a eliminarlo. (¿Sabías que la opción original de la Breeze de Almond había estado tranquilamente, libre de carreras en octubre de 2015?) No te pierdas nuestra lista exclusiva de¡Come esto, no eso! de Trader Joe's, que incluye cosas como la leche de almendra.

"Me gusta toast y nada". Hay una razón por la que no es así, la melodía va, la gente. "Sí, se hace con azúcar. Pero use solo una cucharadita y también obtiene una dosis de antioxidantes y fitonutrientes que concentren los compuestos de lucha contra la enfermedad", aviseLos gemelos de nutrición, Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT y Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT. "Solo tenga en cuenta que también concentra los residuos de pesticidas, así que busque variedades orgánicas. Esto es especialmente importante cuando se trata de variedades de fresa y uva, que tienden a contener más residuos de pesticidas".

"El proceso de fortificación comenzó en la década de 1920 como una forma de abordar las deficiencias nutricionales. Algunos ejemplos son el yodo en sal, la vitamina D en la leche, y el hierro en cereal", dice Hayim. "Aunque se procesan, pueden ser beneficiosos, ya que en realidad tienen ciertos nutrientes que faltaban la comida o que se eliminó durante el procesamiento". Teniendocereales fortificados Puede ser una buena manera de obtener la cantidad recomendada de vitaminas y minerales; A menudo están en la lista de lo que las mujeres embarazadas deben comer.

No es completamente inocente y no estamos a punto de decirle que se abastique. Utiliza un pan refinado y puede sumar en calorías cuando se exagera. Pero los gemelos de la nutrición lo recomiendan porque el queso es uncomida rica en calcio. "Además, la salsa de tomate es una fuente concentrada de tomates, y el lycopene antioxidante que viene con él," continúan. Pero siempre salta los complementos de carne procesados ​​como Pepperoni y salchichas que sean altas en grasas saturadas y que pueden aumentar su riesgo de ciertos cánceres. Ve a la pizza de queso simple o pizza de queso con verduras. "Y si puedes encontrar costras de grano enteras, entonces esa es tu mejor opción.

"La investigación ha encontrado que la fruta congelada se retiene la mayoría, si no todos, del valor nutricional de la fruta fresca", ofrece Palinski-Wade. "La textura crujiente lo convierte en una alternativa nutritiva a un chip mientras la vida útil larga ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y mejora la portabilidad". Busque marcas sin azúcares agregados, i .E. Donde los ingredientes son solo fruta y nada más.

Los pepinillos se procesan a través de la fermentación, que inicialmente se realizó para mejorar la vida útil y la conservación de los alimentos. "Pero esta fermentación ayuda a crear probióticos: la buena bacteria en su intestino que ayuda a apoyar el sistema inmunológico y reducir la inflamación en el intestino", dice Hayim. Bajo en calorías, también son excelentes para nosh entre las comidas como un refrigerio ligero.

Sí, tienes un permiso completo para disfrutar de manera inteligente. Gracias a su alto contenido de flavonoides, se ha encontrado que el chocolate oscuro mejora los niveles de colesterol e incluso más baja la presión arterial. "El chocolate también se ha asociado con un aumento en la serotonina química de la sensación, ayudando a levantar su estado de ánimo. Sólo asegúrese de seleccionar el chocolate oscuro que es al menos el 70% de Cacao o superior para obtener los beneficios", asesora a Palinski-Wade.

"pan Ezequiel Se brinda, lo que significa que está hecho de varios tipos diferentes de granos y legumbres. A diferencia del pan tradicional, no es refinado ni pulverizado, el trigo integral, "comparte Hayim". Al buscar cualquier pan, asegúrese de que todo el trigo se enumere como el primer ingrediente, ya que un pan se puede llamar "trigo integral", siempre y cuando El trigo está involucrado, incluso si no es del 100% y está formado por otros ingredientes refinados ".

Independientemente de qué campamento eres cremoso o crujiente: esta propagación suave es una apuesta sólida cuando se trata de alimentos envasados. "La mantequilla de maní es una excelente fuente de fibra y grasas sanas de base insaturada. Pero asegúrese de comer con moderación, ya que una cucharada tiene siete gramos de grasa y 63 calorías", dice Lewis. "Al comprar, lea la etiqueta y asegúrese de que no haya azúcar agregada o jarabe de maíz de alta fructosa, y que no hay aceites hidrogenados, lo que es una forma elegante de decir grasas trans". Consulte nuestro informe exclusivo sobrePeanut Butters-clasificado Para descubrir el peor (y mejor!) PB que puede elegir.

Como la mayoría de las cosas en esta lista, el producto exacto que escoges hará un mundo de diferencia. No puedes simplemente optar por ningún queso cadena; Mozzarella o Cheddar de las mejores marcas como Horizon Organic son generalmente sus mejores apuestas. "Desde una perspectiva de grasa saturada, los quesos bajos en grasa son mejores para usted y también pueden contener menos calorías, lo cual es bueno porque puede ser demasiado fácil obtener muchas calorías del queso", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrado y fundador deNutrición Isabel Smith.