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El verano es el momento perfecto paramariscos. Hay pocos emparejamientos como refrescantes como Rosé frío y ostras crudas y el dúo lo convierte en la información perfecta de la hora feliz. Sin embargo, un nuevo estudio detalla un descubrimiento desalentador sobre tus moluscos favoritos y crustáceos.Todos contenían trazas de plástico..

El estudio, que se publicó en la revista.Ciencia y Tecnología Ambiental, fue realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Exeter y la Universidad de Queensland.Investigadores examinados Ostras, langostinos, calamares, cangrejos y sardinas de un mercado en Australia y encontró que cada muestra había sido contaminada con plástico.

El autor principal Francisca Ribeiro de UQ.La alianza de Queensland para las ciencias de la salud ambiental Aclaró que el estudio era un escalón para comprender mejor los posibles efectos secundarios de la ingestión de microplásticos encontrados en varios mariscos.

"Encontramos cloruro de polivinilo: un polímero plástico sintético ampliamente utilizado: en todas las muestras que probamos, pero el plástico más común en uso hoy en día, el polietileno, fue el concentrado más alto que encontramos,"Ribeiro dijo.

Microplásticos, como sugeriría el nombre, son piezas muy pequeñas de plástico que contaminan el océano. Como resultado, la vida marina y otros organismos terminan inevitablemente comiéndolos. De los mariscos probados anteriormente, Ribeiro dice que las sardinas, por mucho, tenían la mayor concentración de plástico a 2.9 miligramos por gramo de tejido. Los niveles de plástico en calamares, langostinos y ostras fueron mucho más bajos a 0.04, O.07 y 0,1 miligramos, respectivamente.

Los hallazgos permitieron cuantificar aproximadamente la cantidad de plástico que consume un comedor de mariscos. Por ejemplo, una porción promedio de ostras o calamares podría exponer a una persona a aproximadamente 0,7 miligramos (mg) de plástico.Al comer una porción de sardinas, una persona podría ingerir hasta 30 miligramos.

"Para comparación, 30 mg es el peso promedio de un grano de arroz. Nuestros hallazgos muestran que la cantidad de plásticos presentes varía mucho entre las especies y difiere entre los individuos de la misma especie", dijo Ribeiro.

El estudio también permitió a los investigadores definir qué niveles microplásticos son potencialmente dañinos para la salud humana al emplear una técnica de cuantificación de plástico que permitía que los resultados se informaran en las unidades de masas.

Los mariscos no son lo único que comes que está contaminado con microplásticos. De hecho,agua embotellada contiene sal marina,cerveza, y la miel se sabe que contienen rastros de la sustancia. Para contexto,Un estudio publicado en la misma revista. El año pasado encontró que los humanos consumen en cualquier lugar desde39,000 a 52,000 partículas microplásticas cada año.. Se debe hacer más investigación antes de que sepamos qué dosis de microplásticos es perjudicial para la salud humana, pero en todo caso, este nuevo estudio detalla la cantidad de material sintético que se encuentra en algunos de sus aperitivos favoritos de mariscos.