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Cuando se trata deel embarazo, es tan importante saber quéno Para comer como es saber qué comer. Si bien hay un montón de alimentos que sonIdeal para consumir mientras esperas.¡También hay muchos alimentos que debe evitar si tiene un poco en el camino. Y mientras actualmente está gastando la mayor parte de su tiempo en casa, quiereAsegúrate de estar haciendo todo lo que puedes para mantenerte saludable..

Un ejemplo interesante? En realidad, ha habido consultas continuas sobre si las mujeres embarazadas pueden consumir cariño, ya que está prohibido que los bebés lo hagan.

"Un infante que consume miel podría causar botulismo si la miel está contaminada con el botulinum de Clostridium. Esta bacteria podría llevar abotulismo infantil"Nutricionista Amy Tao, MS, deBienestar basado Díganos, en referencia a unEstudio de 2010.

Sin embargo,es seguro Para las mujeres embarazadas comer miel, ya que los adultos tienen menos probabilidades de contraer botulismo porque tienen un microbioma intestinal más maduro, según Tao.

"Debido al peso molecular de las bacterias, es muy poco probable que cruzara la placenta y crear un problema para el feto", dice ella. "Las mujeres embarazadas que no tienen condiciones o complicaciones preexistentes con su tracto gastrointestinal no deben evitar la miel".

Ok, así que la miel está marcada como segura para las madres, pero solo hay algunos alimentos que simplemente no lo son. Para ayudarlo a las señoras, Tao nos proporcionó una lista de los peores alimentos para mujeres embarazadas.y También compartió consejos importantes para mantenerse sanitarios y seguros en la cocina, también. Ella sugiere mantener un marcador permanente a mano para etiquetar cuando abre frascos para evitar consumir alimentos caducados, verificando que todos los alimentos, especialmente las carnes y los peces, se cocinan a una temperatura segura con un termómetro de alimentos, y asegúrese de que siempre esté lavando las manos. , utensilios y superficies con agua jabonosa en caliente.

Ahora, aquí están los alimentos para evitar cuando estás embarazada.

Frutas y verduras que se convierten en jugos recién exprimidos, piensan en una sidra de manzana y jugo de naranja, son un gran no-no debido al potencial de bacterias como E. coli está presente. Dicho esto, siempre busque el término "pasteurizado" en una etiqueta antes de beber un jugo de fruta o verduras.

"El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. También sugiere llevar a hervir el jugo durante un minuto antes de beberlo ", dice Tao". En lugar de beber jugo que contenga azúcar sin la fibra, opte por sorber un poco de caldo, agua o té, desde que se aloje.hidratado durante el embarazo es muy importante."

Cuando se trata delácteos En general, especialmente la leche y los quesos suaves, como la mozzarella fresca, el feta y el queso azul, es importante verificar las etiquetas para la pasteurización, aunque muchos estados tienen leyes estrictas enVenta de leche cruda. La pasteurización es un proceso donde los productos, en este caso, la leche, se tratan con calor para matar bacterias dañinas.

"Este proceso no solo crea un producto más seguro, sino que también ayuda a extender la vida útil", dice Tao. "La leche que no está pasteurizada y queso producida con leche que no se pasteuriza puede contener bacterias dañinas como E. coli, Listeria y Salmonella. Cuando esta leche se usa para hacer quesos suaves, también pueden contener bacterias dañinas".

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HuevosSon seguros para comer si están cocinados., pero escrucial Para evitar huevos crudos o poco cocidos, que a menudo se incluyen en algunas salsas y masa cruda.

"Los huevos crudos y poco cocidos podrían contenerSalmonela"Tao dice".Blancas de huevo y yemas Debe cocinarse a través y no a la izquierda, para matar las bacterias. Los platos que usan los huevos deben cocinarse a 160 grados Fahrenheit ".

Para garantizar que los huevos estén pasteurizados, tal vez compre huevos líquidos (ya saben, los que vienen en una caja de cartón), pero siempre revise la etiqueta primero.

Uno de los grupos de alimentos más grandes para evitar durante el embarazo es mariscos crudos. Esto incluye ostras, ceviche y atún chamuscado, así como mariscos ahumados, como salmón, caballa y bacalao.

Sin embargo, es más probable que los mariscos causen enfermedades que los peces con aletas, según unEstudio de 2010. Independientemente, Tao dice que ambos tipos de mariscos deben estar completamente cocidos antes consumidos por una mujer embarazada.

"Otra opción que ha demostrado ser efectiva para matar bacterias, lo que ha hecho que algunos dicen que consumir pescado crudo es seguro para las mujeres embarazadas, es el uso de Flash Freezing", dice Tao. "Flash Freezing es un proceso donde los peces se congelan extremadamente rápidamente en temperaturas extremadamente bajas, pero todavía sugeriría erradicar por el lado de la precaución y consumiría solo peces cocidos, ya que aún puede haber problemas con las bacterias durante el proceso de descongelación".

Cuando se trata de mariscos, hay ciertos peces que deben evitarse tanto crudos como cocidos debido a los altos niveles de mercurio. Mientras está embarazada, laAsociación de Embarazo Americano Sugiere evitar el pez baldosa del Golfo de México, el pez espada, el tiburón y el rey caballa. Vamos a romper esto aún más, ¿nosotros?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer atún?

Puede estar deseando un sándwich de atún salado y delicioso, pero ¿se le permite comerlo? Bueno, si las mujeres embarazadas pueden consumir atún han sido un debate en curso paramuchos años. TAO sugiere que las mujeres embarazadas aún deben adherirse a las directrices de las raciones de los mariscos por semana y ser conscientes de la variedad que están comiendo si eligen incorporar el atún en su dieta. losAsociación de Embarazo Americanorecomienda dos-tres porciones de pescado por semana para mujeres embarazadas.

"El atún de Albacore es un atún más grande y, por lo tanto, esta variedad tiende a contener más mercurio que una variedad más pequeña como el atún Skipjack", dice Tao. "Además, elegir una marca enlatada que pruebe los niveles de mercurio en las poblaciones de atún, como los alimentos del planeta silvestre, podría ser beneficioso. Cuando no comiendo atún enlatado, las mujeres embarazadas necesitan evitar atún chamuscado y solo consumir atún que se cocina hasta el final. "

¿Pueden las mujeres embarazadas comer sushi?

Si desarrolla un deseo de sushi, asegúrese de seguir las opciones cocidas, como la Tempura de Camarones, el rollo de California o los rollos de verduras. Manténgase muy lejos de las opciones de pescado crudo, ya que los combos de pescado crudo tradicionales son una posible contaminación de parásitos.

"No es raro que los peces crudoscontienen parásitos. Si una mujer embarazada consume pescado crudo con parásitos, estaría expuesto a complicaciones que serían más difíciles de tratar debido al embarazo ", dice Tao". Las opciones de medicación serían más limitadas y el estrés de contraer una enfermedad también sería una enfermedad. lote para una mujer embarazada para tratar ".

¿Pueden las mujeres embarazadas comen salmón?

Salmón cocido Es seguro durante el embarazo, y debe ser consumido si es posible. Eso es porque el salmón es ambos ricos en ácidos grasos omega-3y bajo en mercurio.

"Omega 3 Los ácidos grasos son importantes en el desarrollo fetal ", dice Tao, en referencia a unEstudio 2008. "Al pedir salmón en un restaurante o cocinarlo en casa, asegúrese de que el salmón esté bien cocido, o hasta que la temperatura interna sea de al menos 145 grados Fahrenheit".

Mientras que el salmón cocido es seguro y nutritivo para las mujeres embarazadas, el salmón ahumado, conocido como Lox (de la sección de refrigerador) debe evitarse.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer camarón?

Aún así, siguiendo la regla de dos, tres porciones de mariscos por semana, los camarones son una opción segura para las mujeres embarazadas, cuando se cocina, por supuesto. Es bajo en grasa, alta en proteínas, y contiene vitaminas y minerales saludables, incluyendoOmega 3 y ácidos grasos omega-6, que son esenciales durante el embarazo.

"Mientras que el camarón contiene algunos niveles de colesterol y colesterol típicamente aumentados durante el embarazo, el consumo de camarones aún es seguro", dice Tao. "Los ácidos grasos omega-3 en el camarón pueden realmente ayudar a los niveles más bajos de colesterol malo (LDL) y aumentar los niveles de un buen colesterol (HDL), por unEstudio de 2011"

¿Pueden las mujeres embarazadas comer cangrejo?

Al igual que los camarones, el cangrejo es bastante nutritivo, ya que es alto en proteínas, bajo en grasa, y contiene vitaminas y minerales beneficiosos.

"Existe un debate en curso sobre el impacto del colesterol dietético sobre los niveles de colesterol en suero sanguíneo", dice Tao. "Mientras las mujeres embarazadas tienen niveles más altos de colesterol y cangrejo contienen colesterol, cangrejopueden ser comido por mujeres embarazadas como parte de una dieta saludable que es baja en grasas saturadas y alta en hortalizas y fibra ".

Además, es importante considerar que el cangrejo contieneAltos niveles de sodio. Si se está preparando o no se está preparando o no con sal.

Si elige comer Cangrejo, Tao recomienda comerlo con verduras opuestas a la mantequilla derretida cargada con sodio. "Considere una llovizna de aceite de oliva infundido de hierbas y un poco de jugo de limón", dice ella. "Si no puedes alejarte de la mantequilla, considera una mezcla de aceite de oliva y mantequilla derretida".

Aunque un sándwich de corte frío puede ser uno de sus antojos, alejarse de Jamón, Turquía, carne asada, Bolonia y otras carnes delies procesadas, así como las ensaladas preparadas, como los mariscos y la ensalada de pollo, es ideal debido al riesgo de listeriosis.

Por los CDC, las mujeres embarazadas tienen un mayor riesgo de desarrollar una infección de Listeria en comparación con la persona promedio.

"Si una mujer embarazada contrata a Listeria, no solo puede pasar al feto, sino que puede causar complicaciones graves con el embarazo y llevar a cosas comoTrabajo temprano o aborto involuntario"Tao dice en referencia a un estudio de 2010.

Sabemos qué más podría estar pensando: ¡así que las mujeres embarazadas comen perros calientes?

A pesar de que los perros calientes están "preparados", deben cocinarse hasta 165 grados Fahrenheit o, de lo contrario, también se está expuesto un riesgo de que una mujer embarazada esté expuesta a Listeria, también. Además de llevar listeria potencialmente.perros calientes Simplemente no es la elección más saludable.

"Mientras que un perro caliente que se calienta adecuadamente puede ser seguro para las mujeres embarazadas, los perros calientes suelen ser altos en grasas saturadas, sodio, y muchos contienen conservantes y edulcorantes agregados como el jarabe de maíz", dice Tao.

En caso de que se estuviera preguntando, los perros calientes están en nuestra lista de la100 alimentos más saludables en el planeta.!

Mientras está embarazada, es mejor limitar su ingesta deAlimentos con azúcares agregados., que muchas veces incluyen dulces, pasteles, galletas, pasteles y bebidas, comosoda, jugos y bebidas energéticas. El consumo de azúcares demasiado agregados durante el embarazo puede aumentar el riesgo de una mujer embarazada dediabetes gestacional.

"Adicionalmente, en un estudio que analiza los datos depares de madre y niños"Se mostró un vínculo entre las madres que consumió dietas altas en azúcar durante el embarazo y la baja función cognitiva de la baja infancia", dice Tao.

Las madres embarazadas deben reducir el consumo de alimentos que son altos en grasas saturadas, incluidos los alimentos fritos, la mantequilla, el queso, los productos horneados y las carnes que contienen mucha grasa como la carne o el cerdo. Las grasas más sanas deben optarse por su lugar.

"Estudios Han demostrado que la obesidad y una dieta materna altas en grasa durante la gestación pueden llevar al desarrollo de una salud cardíaca desfavorable para su bebé ", dice Tao". Las dietas altas en grasas saturadas conducen a una mayor probabilidad de ser obeso. La obesidad puede llevar a muchas complicaciones para una mujer durante el embarazo o incluso al intentar quedar embarazada ".

Y ahora que eres consciente de los alimentos para evitar cuando estás embarazada, echa un vistazo a nuestra guía deLos mejores alimentos para comer durante el embarazo..